辣椒猪大肠怎么炒

准备材料:辣椒300克.鸡蛋4个.酱油少许.食用油适量.盐少许. 1.辣椒清洗干净,切成丝,能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉. 2.鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃. 3.锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋,要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩,也是有技巧的,一是油要多放一些,二是要大火,油要热,三是鸡蛋下去先不要动,稍微成形后用铲子搅动几下,无液体了就出锅. 4.把炒好的鸡蛋盛出来. 5.另起锅,油热后放入辣椒开始翻炒. 6.炒几下倒入少许酱油和盐,继续翻炒至辣椒变色. 7.倒入鸡

材料:猪大肠500克.青红辣椒各100克.葱.姜.料酒.面粉.苏打.生抽.胡椒粉.油.盐各适量. 1.清洗猪大肠.买回的猪大肠先冲洗干净,然后用面粉揉搓,冲洗了翻过来,撕干净油筋,用面粉揉洗一遍.再翻过来. 2.热水放一勺苏打,泡猪大肠20分钟,然后捞出换水浸泡30分钟后捞出切段沥水备用. 3.葱切小段,姜切片,辣椒切小段,如果是酸菜就切小段. 4.炒锅热油爆香葱姜,炒香酸菜或辣椒,放大肠爆炒,随后放盐,烹料酒,烹生抽,锅里没了水气出鲜香关火出锅装盘.

1.辣椒太辣先把辣椒里面的籽和白的肉给去掉,然后用盐水浸泡一下在炒,这样辣椒就不怎么辣了. 2.炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋.在餐馆吃饭时,如果感觉菜比较辣,也可以要一小碟醋蘸着吃.因为醋中的醋酸可以中和辣味,从而减轻辣的刺激性. 3.炒辣椒的时候记得去掉籽,烹饪时间不宜过长.比如,大火翻炒几下,等食物快要熟了再加进去翻炒几下,基本就不辣了.

辣椒4个.猪瘦肉适量.食用油.生抽.盐.香油. 青椒去蒂去籽洗净,切成辣椒圈. 猪瘦肉斜切成细丝,猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟. 炒锅上火烧热,放食用油,把姜丝放进去炒出香味. 放腌制过的瘦肉丝,翻炒至猪瘦肉变色断生,再放少许生抽翻炒. 把青辣椒圈放进锅里,翻炒均匀,放适量盐调味,翻炒均匀就可以出锅了.

黄豆芽300g.剁辣椒适量.蒜末适量.盐.酱油.糖. 锅底爆香蒜末,放剁辣椒炒香,放黄豆芽炒出香味,放少量水炖五分钟. 放酱油.盐.糖炒匀调味,大火收汁即可出锅.

洋葱20g.辣椒10g.鸡蛋1个.干海带5g.胡萝卜100g. 把胡萝卜蒸熟,辣椒洋葱切丝. 干海带泡发,鸡蛋打碎. 先炒鸡蛋,再把所有材料放入翻炒,加入盐.酱油,翻炒两分钟即可出锅.

辣椒适量.蒜头适量.酱油适量.食用油适量.香菜适量. 辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分,然后热锅下油,油热后放辣椒进去煎. 煎至辣椒变软后乘出,锅中的油倒掉一部分,然后再次烧热,加入蒜瓣煸炒. 下入辣椒翻炒,淋入较多的酱油,翻炒. 盖上锅盖焖一会儿(注意不要糊掉). 辣椒部分结束了,连汤汁一起倒入大碗.起锅烧水. 下入香菜,煮开.香菜沥干水分,放入辣椒中.浸泡30min后食用.

能,做法:1.新鲜猪肝切成片,用水浸泡1个小时,加入盐.料酒.姜粉.胡椒粉.酱油.少许的醋等调料腌制15分钟,2, 起油锅,油热后,加入干辣椒,花椒,葱姜蒜 爆香,3 ,放入浆好的猪肝,加少许白糖,迅速翻炒至变色9成熟,4, 加少许白糖,迅速翻炒至变色9成熟,5, 加入红椒段,翻炒入味,6, 加入青椒,加少许味精即可.

用料:猪大肠500克,青.红椒共150克,水发木耳50克. 调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒.生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精.香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙. 1.先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒.姜腌制.木耳.青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸. 2.锅加底油下葱.蒜炝锅,加青.红椒.木耳.精盐.味精炒熟出锅. 3.锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐.生抽.料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅.