怎样做糖醋鲤鱼

主料:鲤鱼一条、青豆。调料:葱姜末、盐、糖、醋、料酒、酱油、淀粉、花生油、鸡蛋。

做法与步骤:

将鲤鱼洗干净,内脏取出,用大翻刀在两侧切出开口,加少许料酒腌制。将鲤鱼拍上淀粉后倒上蛋液浸泡出糊,入油锅炸透后装盘即可。葱姜末爆锅,加入青豆,烹醋,加盐、糖、汤、酱油,勾芡,均匀浇满鱼身即可。需要注意调料的用量,火候需适中,做到外焦里嫩、酸甜适中即可。

提示:

鲤鱼入锅前一定要将鲤鱼身体两侧的“脏筋”取净,以避免烹调后的鱼肉有土腥味。炸鱼时先用中火炸透,再调至高油温促透,浇汁需快。

时间: 2024-10-29 20:24:48

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1.糖醋鲤鱼: 是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美: 2.红烧肉: 以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做.红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴: 3.糖醋排骨: 是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润: 4.炸春卷: 中国传统节日食品,一种油炸食物,流行于中国各地,江南等地尤盛.民间除供自己家

菜做甜了怎么挽救

炒菜时糖放多了,可以放些醋压一压甜味. 做的菜如果是糖醋味的可以少加点盐,如果是咸甜味的可以加原料跟适量的料酒,也可以稍微放点白开水炒几下试试,做菜的时候要注意调味剂,糖放多了对人体没有好处的. 白糖,炒菜过程中放先放糖.再放盐,在制作糖醋鲤鱼等菜肴时,应先放糖.后加盐,否则食盐的"脱水"作用可促进蛋白质凝固而使食物难于将糖味吃透,导致外甜里淡,影响菜肴的口味.有一些菜在烹饪时并不需要加味精,如鸡蛋.蘑菇.海鲜等.

鲤鱼怎么做

鲤鱼可以用来做红烧鲤鱼.糖醋鲤鱼.脆皮鱼.鲤鱼苦瓜汤等多种菜品. 例如,红烧鲤鱼做法如下: 原料:鲤鱼一条.辣椒.香菜.食用油.精盐.酱油.料酒各适量. 做法: 1.鲤鱼处理干净. 2.热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢煎,洒一点盐在鱼身上. 3.煎鱼的同时调好配料,蒜拍开,姜切片,辣椒.葱.香菜切段. 4.把鱼煎至两面金黄,盛出. 5.用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白,加入辣椒,盐,炒出香味,加一碗水煮沸. 6.将煎好的鱼放入沸水里,加入料酒.酱油加盖焖煮两分钟,收汁,加入葱叶和香菜.

多少周岁就可以做烤瓷牙了

烤瓷牙手术主要是针对牙齿脱落,缺失或者牙齿排列不齐等症状,烤瓷牙并不是所有年龄段都可以做的,需要牙周发育成熟以后才可以做,一般需要20岁以上.做好烤瓷牙后,要注意口腔卫生,定期到正规整形医院检查,不然会影响烤瓷牙的使用寿命.

做人流多少天洗澡

做人流三四天以后就可以洗澡,需要注意卧床休息一周,一周以后可以适当的活动. 人工流产术后应该去休息,避免过度劳累,一个月内禁止性生活,如果要洗澡的话,应该尽量避免着凉.

多少周开始做胎心监护

胎心监护一般从34周开始做,在36周时需要复查胎心监护.37周往后到分娩,每周都需要做胎心监护.胎心监护是通过胎心监护仪对胎儿心率受交感神经和副交感神经调节的波动,通过信号描记瞬间的胎心变化所形成的监护图形的曲线,可以了解胎动时.宫缩时胎心的反应,从而推测宫内胎宝宝有无缺氧的情况以保障胎宝宝顺利度过孕晚期的时间.

一斤糯米能做多少酒酿

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一斤糯米做多少斤糍粑

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人流要多少天才可以做

人流的手术最好是在怀孕的40天到60天之间做,这个时间做人工流产是最合适的,因为这个时候孕囊比较小,流产的时间也是比较短的,出血也比较少,病人的痛苦也是最轻的,对子宫的伤害也是最轻的.如果是在怀孕的40天以前做手术,由于这个时候孕囊比较小,有可能会引起不全流产或者出现漏吸,如果是超过60天了,由于怀孕时间比较长了,流产的时间也是比较长的,对子宫的伤害也是比较大的,这个时候在流产的过程当中,病人可能感觉到比较痛苦的,所以选择在40天到60天之间做是损伤最轻的.