炸大果子的方法

一、原料:面粉,鸡蛋,白糖,花椒,盐,陈皮,八角,油。

二、做法步骤:

1、将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水,然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面。

2、将和好的面放到盆里抹上一层油醒发。

3、将醒发好的面揉成条状,表面抹一层油静置一会。

4、锅中倒油加热,大约9至10成熟时放入做好的果子进去。

5、炸至果子金黄时即可出锅装盘。

时间: 2024-11-04 12:30:20

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炸大果子10斤面放多少泡打粉

炸大果子10斤面放50克泡打粉,一般的1000g中筋面粉中加入10g泡打粉,60g白糖混合一下,打入2个鸡蛋,在加10g酵母6g盐搅拌一下,把蛋黄打散,用牛奶和面边倒边搅拌,500g牛奶都倒入之后开始搅拌和面. 炸果子又称炸油条,是一种古老的传统面食.在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣,冀鲁方言中将油条称为"果子",所以"炸果子"也就是"炸油条"的意思.童谣各地版本不一,但一般以"炸,炸,炸果子"开头.一些地区的小孩,在唱的时

炸大果子的面怎么和

炸大果子的面和的步骤是先把配料倒进碗里,用筷子搅揉10分钟收成面团,盖保鲜膜在温暖处发酵9个小时,次日用少许食用碱和盐在温水化开并且揉进面团,目的是长时间发酵过度会有酸味,再醒发20分钟即可.炸大果子又称炸油条,是一种古老的传统面食.在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣,冀鲁方言中将油条称为"果子",所以"炸果子"也就是"炸油条"的意思.

家中最简单炸大果子方法

1.做法:面粉倒入盆里,加入盐和酵母,用温水搅匀.揉搓成团.面要和的软一些,在温暖的地方,放置12个小时. 2.矾用刀拍成粉末,用温水和匀.小苏达也用水搅拌均匀.发好的面加入小苏达水揉开.再加入矾水揉匀.盖上保鲜膜饧三十分钟.面板上撒几滴油,铺上一块保鲜膜.取一块饧好的面,拍匀成饼状,用刀在上面划两刀. 3.锅烧热,倒入豆油.油温四成热时,放入果子.果子膨胀起来颜色稍深时,再翻另一面炸制.炸好的果子,趁热非常好吃.

家庭炸果子的方法

1.取适量面粉,打入鸡蛋两个. 2.加入小苏打适量. 3.加入蜂蜜适量.这是为了爱吃甜口准备的.不爱吃甜口,可以放盐适量. 4.加适量温水和面, 5.和好的面团,必须要醒一会. 6.醒好的面团,可以用了,改刀成小剂子. 7.锅里热油适量. 8.把面剂子擀成很薄的面饼. 9.用菜刀拉几个口. 10.下锅,开炸,看看,瞬间面饼就膨胀起来了. 11.翻过来继续炸. 12.好吃的大果子就已经炸好了.很省事,材料好找,操作简单.

炸油果子怎么做

每年过年都少不了炸油果子,真是从小吃到大,它是传统年味的象征,今天来学习炸油果子的做法吧. 准备250克面粉.2克酵母.2克盐.40克白糖.10克油.一个鸡蛋. 将准备好的材料混合均匀,倒入90克温水. 揉成光滑面团. 盖上保鲜膜,发酵到两倍大. 取出排气后,擀成面饼. 用刀切条,再切菱形片. 两片叠加,中间切小口. 将一段从口中翻过,轻拉一下. 起锅烧油,油温五成下入锅中,炸至浮起. 表面金黄捞出. 刷上蜂蜜水即可开吃.

胸大肌拉伸方法有几种

胸大肌拉伸方法有史密斯卧推.杠铃卧推.坐姿推胸.蝶机夹胸.哑铃仰卧屈臂上拉等等. 胸大肌在胸廓前上部浅层,不同起点的纤维有不同的止端.锁骨部的纤维向外形成扁腱的前层,位于外侧的纤维止于外侧唇的上端,内侧部的纤维止于外侧唇的下端.胸肋部和腹部的纤维向上外,位于锁骨部纤维的下后方.这一结构使上臂外展时,上.下肌束的伸展度相同.胸大肌收缩时能使肱骨内收及旋内,胸肋部可使举起的上肢后伸,帮助呼吸:锁骨部收缩能使肩关节屈曲.

膨大素使用方法

正确使用膨大素的方法如下:将膨大素按照一定的比例溶化在清水中,在晴天无风的下午喷施叶面.要注意膨大剂的使用有一定的技术要求,对不同的农作物.不同的品种产生的影响不一样.膨大素使用要适量,不可以乱用,一般每公斤水兑7.5毫克至10毫克,但是具体还需看产品说明. 注意事项: 1.在合理的生育期使用: 2.准确掌握使用浓度,不能随意加大用量: 3.严格控制使用次数,不能随意增加用药次数.

大芯板挑选方法有哪些

1.看材质:目前大芯板的材质有很多,例如:松木.杨木以及泡桐等树木为原材料.最好是选择杨木,这种木料的质量是比较坚硬的. 2.看外观:选择大芯板时,可以看看外观,随意选择几块大芯板,然后铺在地面上,看表面是否光滑,漏胶,干裂等现象. 3.看内部质量:选择大芯板时,要看它内部的质量,主要看它的横截面有没有腐烂的木块或者蛀虫等问题. 4.看是否有环保标识:选择大芯板时,要注意它是否有环保标识,品质好的大芯板,加工时用的胶是环保胶,而有一些不良商家,为了节省成本,加工过程中用的是劣质胶水,这种胶水是不

炸的果子硬怎么办

炸的果子硬,可以在做的时候加一点小苏打,这样就能使炸果子蓬松: 炸果子做法: 炸果子需要准备的原料有,面粉500克,鸡蛋3个,盐适量:首先加加3个鸡蛋,还有适量盐,和面:将和好的面,放大约20分钟醒一下:用擀面杖将面团擀成很薄的圆:将面饼对折,对折宽度大概6厘米,用刀切成很均匀的小细条,注意不要切断:将做好的面饼放在油锅中炸,炸至金黄,即可出锅.