牛排的黑胡椒酱怎么做

牛排的黑胡椒酱的做法:

材料:

粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片。

调料:

酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。

步骤:

1、洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料及1杯清水煮开后转小火熬煮;

2、待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。

时间: 2024-08-07 03:38:46

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黑胡椒酱可以做哪些菜

黑胡椒酱可以做黑胡椒酱汁肉肠.黑胡椒酱煎杏鲍菇.黑胡椒酱牛肉肠意面.黑胡椒酱牛排.黑胡椒酱鸡排等.黑胡椒酱味道以咸.辣为主,使用方法方便.简单.可在炒菜时加入调味:可放在调味碟里蘸着吃:可拌凉菜吃:也可直接食用.

西餐厅黑胡椒酱怎么做

一.材料:大葱.西红柿.蘑菇.黑胡椒粉.白糖.黄油.牛奶.水.高汤.生抽.盐.番茄沙司.大蒜.酱汁: 二.做法: 1.大葱.蘑菇和蒜切小丁备用: 2.西红柿切丁: 3.锅内放入黄油融化: 4.放入葱头丁和蒜末翻炒,软出香味两分钟左右: 5.放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒: 6.放入蘑菇丁继续炒: 7.放西红柿和糖继续翻: 8.放入番茄沙司: 9.加一勺老抽继续炒: 10.放入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬: 11.小火收汁: 12.黑胡椒酱制作完成.

牛排加什么酱好吃

牛排加黑胡椒酱.辣椒酱和番茄酱好吃. 1. 黑胡椒酱.它是胡椒粉和各种调料合成的调味品,味道以咸和辣为主.将牛排和黑胡椒酱搭配,味道独特美味. 2. 辣椒酱.它是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品,颜色鲜红.将牛排和辣椒酱搭配,味道鲜美. 3. 番茄酱.番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,呈鲜红色酱体,能够添酸和助鲜.将牛排和番茄酱搭配,味道可口.

煎牛排黑胡椒酱怎么用

煎牛排黑胡椒酱的用法步骤如下: 1.牛排放置室温解冻: 2.在牛排两面涂抹少量盐.油和胡椒粉腌制,一般放置30分钟左右就把牛排放入锅煎: 3.开大火热锅,倒入油,等到冒微烟时,牛排入锅保持大火,等一面微焦,大约1分钟左右,翻另一面煎1分多钟左右: 4.煎的过程中,可以放入洋葱或蒜头,味道更香郁: 5.出锅静置3分钟后摆盘,浇上黑胡椒酱.

黑胡椒酱牛排的做法

黑胡椒酱牛排的做法: 1.市场买来的新鲜牛排,用清水洗干净,沥干水. 2.用刀背或者肉锤子将牛肉两面均匀拍松. 3.牛排放盆子里,用微量红酒,胡椒粉将牛排两面抹均匀,再涂上蚝油腌制,将牛排放进冰箱冷藏四小时以上. 4.将玉米切小段煮熟待用,小青瓜切小段,小番茄十字对切,但不能切断. 5.锅内加入少量的橄榄油烧至五成热,加黑胡椒酱翻炒,然后加入适量的开水,慢火熬制五分钟,关火待用. 6.平底锅加热,倒入适量的橄榄油,五成热,放入腌制好的牛排,大火煎一分钟左右,迅速翻面,继续煎一分钟左右,装盘,放准

黑胡椒酱是怎么做的

黑胡椒酱的制作步骤如下: 1.洋葱和大蒜子切碎. 2.半个西红柿也切碎. 3.锅里放适量油. 4.放入洋葱和大蒜炒软(中火). 5.再倒入西红柿翻炒片刻. 6.倒入半碗水煮.(小火) 7.再倒入适量黑胡椒碎(喜欢吃辣的,可以多放些黑胡椒碎). 8.再放入蚝油,少量盐,老抽适量. 9.拌匀,煮至浓稠关火即可.

牛排上面的酱叫什么

牛排上面的酱一般是黑胡椒酱或红酒酱,黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品,味道以咸,辣为主,胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物,是人们喜爱的调味品. 黑胡椒(学名:Pipernigrum),是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸,其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一.胡椒果与胡椒叶具有抗氧化活性.

速冻牛排配的酱什么时候放

是在牛排煎熟的时候放. 牛排的做法: 食材:牛肉.西兰花.圣女果.烤肉料.黑胡椒酱. 步骤: 1.把牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片: 2.用松肉锤挨个敲打几下: 3.将牛肉片装入保鲜盒,撒上烤肉料: 4.把西兰花放入水中煮熟,煮好后掰成小朵备用,圣女果洗净切开备用: 5.然后把油倒入锅内,待油热后,放入牛排,牛排的熟度可以根据喜好来决定: 6.待牛排熟后把牛排装入盘中,然后加上黑胡椒酱.西兰花和圣女果即可.

牛排配什么酱

牛排可以搭配贝亚恩酱.法式白酱.胡椒酱等,贝亚恩酱是用鸡蛋.黄油和嫩葱头为原料制作而成的,味道鲜香.法式白酱是用黄油.面粉.牛奶.红酒制作而成,味道香甜.胡椒酱是用各种不同的胡椒调制而成,味道有一点麻辣. 牛排配什么酱 贝亚恩酱 贝亚恩酱是一种来自巴黎贝亚恩地区的风味酱料,是用鸡蛋.黄油和嫩葱头为主要原料,再加入一点龙蒿,味道非常的鲜香独特.贝亚恩酱是专为一些肉类食物制作的,搭配牛排食用是最好的. 法式白酱 法式白酱是用黄油.面粉.胡椒粉.牛奶等材料制作而成的,先用黄油和面粉混合后当作基地,然后