山药糕的做法窍门

益母草红糖糕的做法窍门:益母草剪小段,充分洗净并浸泡15分钟.将益母草放入药煲.砂锅或陶瓷锅中,加1000ml清水进行第一次熬制,水开后小火煎15分钟,倒出药汁.再往锅中加入1000ml清水进行第二次熬制,再煎15分钟,倒出药汁.将两次药汁合在一起,过筛备用.将过筛后的药汁倒入宽口砂锅重新熬制,熬至药汁约剩下三分之一时.往药汁添加敲成小块的红糖继续熬制.熬至药汁至少许粘稠状时关火.要不冷却的话,就会变成硬块了.趁热装瓶,凉了很快凝固不好装.

猪肚用淀粉.油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色.把焯好的猪肚洗净,切成丝备用.山药去皮切成滚刀块,放水里泡下. 把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放入姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟.出锅时加盐和鸡精调味即可.用勺子盛出一碗,肉香四溢.

1.先将红枣和山药洗净,再把山药切成块状,最后将红枣和山药蒸熟.取适量粘米粉,用微波炉加热3~4分钟. 2.取出蒸熟的山药并捏成泥,将山药泥揉成一个个小剂子. 3.蒸熟的红枣去皮去核捏成泥,将枣泥中的水分蒸干,然后将枣泥均分成大约10克的一小份. 4.取一个山药小剂子做成皮,将枣泥作为馅包好,可在山药皮上撒一点糕粉. 5.将糕点放入模具中,最后装盘即可.

胡萝卜山药糕的做法: 1.准备食材:铁棍山药250克:胡萝卜140克:鸡蛋2个:白糖20克. 2.山药去皮,切块,胡萝卜洗净去皮切块. 3.把一半的山药和胡萝卜,打入一个鸡蛋,10克糖放入料理机中搅拌成糊状.细腻程度看自己喜欢. 4.耐高温玻璃碗中底部垫油纸,把胡萝卜山药糊倒入模具中.上面覆盖耐高温保鲜膜,用牙签扎几个眼. 5.放入蒸烤箱或者蒸锅中100度26分钟,蒸锅也是中火蒸26分钟左右. 6.蒸好的胡萝卜山药糕取出,倒扣脱模,切小块食用.

山药糕不凝固,主要因为淀粉的比例不好,加入的淀粉太少,才会导致不凝固的原因. 山药糕属于中国美味糕点类食品,制作原料有山药,面粉,澄沙馅等.是一种传统糕类药膳.味道香甜.有健脾益肾的功效.

大头菜素馅包子是以头菜.木耳.姜等为馅包的包子,味道非常好吃.包包子说难也不难,但是说简单也不简单,掌握窍门是关键,下面就来教大家大头菜素馅包子的做法窍门. 简要答案 做大头菜素馅包子时要注意面不要发过了,新手可以少放点儿馅儿,凉水上锅,关火3-5分钟后再打开盖子等. 具体内容 面团不能发过,两倍大就好,发过的面团不光滑.发好的面团尽量揉匀,多揉一会儿,蒸出来的包子才会光滑. 新手可以少放一点馅,容易包. 包好的包子醒发时间也不是固定的,看包子状态,包子看起来饱满,圆润,就可以开火了. 凉水上锅

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

1.家常牙签肉的做法窍门是酱料的调制.具体做法如下:鸡胸肉清洗干净后切1cm~2cm左右大小块装碗中.加入蚝油.生抽.盐.黑胡椒粉.鸡蛋清等拌匀腌制15分钟左右,中途用筷子翻动几次.鸡肉腌制好后,用牙签穿起来,放入空气炸锅烤网上.启动空气炸锅,烤15分钟左右. 2.牙签肉是一道新颖的家常菜,牙签肉外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳,具有麻.辣.咸.甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要.外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳.补虚劳,祛寒冷,温补气血:益肾气,补形衰,开胃健力:补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血

烤土豆片是很多人吃烧烤都必点的食物,其实它的做法非常简单,我们自己在家里也可以做.下面就跟大家说说烤土豆片的做法窍门. 简要答案 烤土豆片的做法窍门:首先将土豆去皮切成薄片,用清水冲洗两遍:之后将土豆片表面的吸干水分,两面刷薄薄一层油,放在烤架上:先在土豆片一面撒上盐.孜然粉和辣椒面:放入微波炉烧烤功能5分钟,取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉,再放进去,烧烤功能6分钟即可. 工具/材料 主料:土豆200g辅料:孜然粉,辣椒粉,盐,食用油适量. 具体内容 首先,将所有食材准备好. 将土豆去皮,然