烤马哈鱼翅的做法是什么

1、准备主料鲜马哈鱼翅一斤,调料生抽5匙、蚝油1匙,盐少许、料酒4匙、姜汁少许、葱沫1大匙,辣椒、十三香1匙、白糖1匙,黑胡椒粉少许。 喜欢辣的可放辣椒粉适量,也可放孜然适量;

2、制法鲜马哈鱼翅洗净,将调料腌入鱼翅4小时,然后用色拉油适量拌匀鱼翅。 可在不粘锅或烤盘上煎烤至鱼翅内鱼油渗出即可食用。这时鱼翅最香,住意不要烤糊。 此法也适合其它鱼。

时间: 2024-10-07 01:20:53

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烤马哈鱼的做法

烤马哈鱼的做法: 1.将马哈鱼去掉头和尾,片成两片,剔去刺骨: 2.将净鱼肉入清水泡15分钟,除去异味: 3.再用五香粉等调料腌制30分钟: 4.将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖.茶叶熏烤成熟: 5.出烤箱装盘即可.

新鲜鱼翅的做法

新鲜鱼翅的做法: 材料:新鲜鱼翅.姜.葱.盐.猪骨.鸡爪.洋参片.枸杞: 操作步骤: 1.将鱼翅解冻: 2,水里加上几片姜.葱.盐: 3.烧开后,将猪骨和鸡爪下水,猪骨垫底,其次是鸡爪,最后把鲜翅铺在最上面,并加上适量的洋参片和枸杞:' 4.大火煮开,然后转成中小火慢慢的炖煮,持续一个小时即可出锅,美味的鱼翅顺利制作完成.

微波炉烤整只鸡的做法

烤鸡是大家都喜欢吃的食物,用来当下午茶很不错.我们来看一下微波炉烤整只鸡的做法. 将盐.生抽.料酒.胡椒粉.芝麻油和白砂糖混合均匀. 把鸡清洗干净,将调料均匀地涂抹在鸡身上.将葱姜塞进鸡肚子里. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌一下午或者一晚上. 取出鸡,把鸡装在盆子里,放进微波炉,选择高温烧烤. 12分钟后暂停拿出来翻面,放进去再烤20分钟. 出炉,可以开吃啦. 方法总结 1.将盐.生抽.料酒.胡椒粉.芝麻油和白砂糖混合均匀. 2.把鸡清洗干净,将调料均匀地涂抹在鸡身上.将葱姜塞进鸡肚子里. 3.盖上保

烤鸡脆皮水的做法

主料:鸡肉1只: 调料:食盐适量.葱2根.姜4片.蒜4瓣.八角2个.桂皮1小片.料酒适量.茴香籽1大勺.草果1个.香叶1片.蜂蜜适量. 烤鸡脆皮水的做法: 1.在水中放入盐.料酒.小茴香.草果.桂皮.八角.香叶: 2.在洗净的鸡肚中填入姜.葱,将4瓣蒜对半切开,煮开的盐水放晾至不烫手后加入整鸡腌制1天至2天: 3.烤前取出沥干水分: 4.将蜂蜜和水1比1混合: 5.将蜂蜜水刷至鸡皮表面,风干后再刷一次: 6.将烤箱预热175度,循环热风.每烤半小时取出刷一次蜂蜜水: 7.一小时后取出翻面,每半小

烤鱼翅的做法怎么做

食材:鸡翅.橄榄油.新奥尔良烤肉料.红酒.黑胡椒.生抽.蜂蜜. 步骤: 1.翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味: 2.腌料制作,加烤肉料,一大勺橄榄油,和适量红酒调开: 3.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,腌制四个小时: 4.将腌好的鸡翅放入烤盘,开启烤箱,200度预热: 5.将剩余的腌料汁在鸡翅上刷均匀,撒黑胡椒: 6.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面: 7.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用.

鳕鱼鱼翅家常做法

鳕鱼鱼翅因为味道鲜美,所以是一道比较受欢迎的菜肴.如果能够在家里自己制作这道菜,那似乎也是不错的选择.究竟鳕鱼鱼翅居家普通做法是怎么做的呢?下面让我们一起去了解吧. 简要答案 方法是:将鳕鱼剁成鱼茸,在鱼茸中加入配料,然后再和玉米淀粉搅拌在一起,放入油锅中煎成饼. 工具/材料 鳕鱼.胡萝卜.莴笋叶.鸡蛋.大葱.盐.胡椒粉.玉米淀粉.花生油 具体内容 将鳕鱼用刀剁成鱼茸,胡萝卜去皮后切成小丁,莴笋叶切成碎末,生姜和葱切成末备用. 鱼蓉中磕入一个鸡蛋,放入少许姜末,一把葱花,少许胡椒粉,搅拌均匀.

烤马卡龙用哪种烤箱调到哪个温度

用独立控温烤箱: 温度设置:先调到140度烤十分钟,再调到120度烤十分钟,即可. 马卡龙即Macarons,又称作玛卡龙.杏仁小圆饼.少女的酥胸,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食.它是一种用蛋白.杏仁粉.白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅.它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼:这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,这种点心也在法国东北地区偶尔可见. Macaron是法语

烤鸡翅根的烤箱做法

今天冰箱里还有一些鸡翅根,正好准备把烤箱用一下,那就给大家介绍一下烤鸡翅根的做法吧 将鸡翅根洗净干净,用针在鸡翅根上面扎一些洞,这样腌制更容易入味. 然后加入少量料酒和生抽,烤翅料,搅拌均匀.腌制一个半小时左右.有时间的话,可以提前多腌制一些时间,这样更容易入味.味道要好一些. 鸡翅根腌制好以后,先把烤箱预热,大概200度左右的温度就可以.烤盘上面包上锡纸,再把烤架放在上面.然后再将鸡翅根放在烤架上面. 把烤盘放入烤箱中下层左右位置,200度上下火,烤大约15分钟左右的时候,注意看一下鸡翅根是否

马板肠的做法

咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧. 一.材料准备: 主料:煮熟马板肠 辅料:尖椒.辣椒.葱.姜 调料:调和油.盐.蚝油.鸡精.雪碧.料酒.水淀粉 二.具体做法: 1.马板肠准备好. 2.将马板肠切成粗条. 3.将马板肠焯水. 4.锅里放入油,下入葱姜煸炒,放干辣椒同炒. 5.放入马板肠,烹入料酒.加少许的蚝油.盐.一点糖.五香粉翻炒. 6.最后放入尖椒和鸡精,撒上蒜末.淋入少许的水淀粉出锅 这样色香味俱全的美味,你真的值得拥有哦.