糯米面发面油炸糕怎么做

材料糯米粉:200克;豆沙: 200克; 水: (开)100克;油炸糕的做法1.糯米面倒入容器中.2.加入滚开的水揉成团,有些干不要紧.3.取少量一些,放入开水中煮熟.4.再重新放回容器中.5.揉成面团就比较容易了.6.将面团和豆沙各分成10份.7.取一份面团擀圆用手圈起.8.包入豆沙馅.9.按平.10.准备油锅,油热后,下油炸至金黄色即可.

材料主料:中筋面粉100g.糯米粉100g.豆沙馅适量. 辅料:沸水适量.食用油适量. 烫面油炸糕做法: 1.面粉和糯米粉混合均匀,倒入沸水用筷子播散. 2.稍稍晾凉后,合成柔软的面团醒10分钟. 3.将豆沙馅分成份团圆. 4.松弛好的面团在案板上稍微揉匀,分成剂子. 5.手上抹少许食用油,取一份剂子,在掌心按薄. 6.放上一份豆沙馅,收好口,不要露馅. 10.收紧后,再次用手按扁,就成了炸糕生坯. 11.锅中放入食用油,油温三四成热,放入做好的炸糕生坯,中小火炸制. 12.炸至两面呈浅黄色中间

油炸糕炸出来不会裂开,从中要掌握主很多技巧,比如面软硬度要适中,而且一定要醒好面,下面就和大家分享下吧 干净的面盆里放上一碗面粉,准备一碗水 水放入面粉中,搅拌均匀.这时候面粉的硬度最好是偏软一些才劲道,炸出来不会裂开 醒好面待会,让他多醒发一会,在面团表面擦点油,防止粘手 把面团揪成一样大小的团子, 红糖中加点面粉防止糖太稀流出来,加点面粉就会稠一点,也不影响炸的过程中流出糖汁来 兑好的红糖面粉裹在面团中包起来.按压平整,不要太薄,要不然容易破,面团一定要按压均匀 锅中中火放油炸,把炸糕放入锅

食材准备:面粉100克:糯米粉300克:酵母适量:紫薯200克:温水适量:面豆适量:白糖20克. 具体制作方法: 1.面粉.糯米粉.酵母,加温水和成面团. 2.煮好的面豆.紫薯,加入白糖搅拌均匀. 3.面皮中包入馅料. 4.下油锅炸至金黄捞出.

糯米粉150克.水120-150克.糖5克.酵母3克.豆沙适量.食用油适量. 在糯米粉里放入三克酵母.三克白糖.120克左右的温水.活成光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时. 手上沾油,取一块糯米面,用另一只手压平,放上豆馅包好,再醒发10-20分钟. 放在油锅里炸,炸至金黄即可.

用料:糯米粉200克.酵母3克.糖10克.温水180克.豆沙馅适量. 1.糯米粉.酵母.糖放盆里搅拌均匀. 2.水边倒边搅拌,留20克水,用手揉成团,太干就再加点水继续揉,柔至拉起来不断又很软且不粘手的状态即可. 3.将其揉成团,盖上保鲜膜放温暖处发酵30分钟. 4.将面团揉几下,分成8份. 5.裹上豆沙馅,按成饼,盖上保鲜膜静置10分钟. 6.锅里放油,加热至放入筷子起小泡转小火开始炸,炸至两面金黄即可.

1.将水倒入糯米粉中,然后揉均匀成光滑状,用保鲜膜包好醒半小时. 2.再将白糖和熟芝麻搅拌均匀待用,然后将面饼用手掐成小剂. 3.再用手掌按压成面饼,然后再放入刚才制作好的芝麻馅料,包好. 4.在双手中反复不停的拍打成圆饼,然后将油倒入锅里烧热. 5.放入圆饼炸,炸成金黄色就可以了.

糯米面油炸糕的和面方法如下: 1.取200克糯米面,加入50克开水搅拌均匀: 2.再取出搅拌后的少量糯米面,将其放入开水中煮熟: 3.糯米面煮熟后再重新放回容器中,将其揉成面团: 4.将柔好的面团和200克豆沙各分成10份: 5.将豆沙馅包入面团,按平成饼状即可.

山丹油果子的做做法: 主料:面粉,辅料:清油,鸡蛋,牛奶,白砂糖,红糖,小苏打. 步骤: 发面,把鸡蛋加入面粉和成面团放置在暖和的地方,加入碱水揉匀:和面,取一个盆放入面粉,加入鸡蛋,牛奶,白糖,小苏打和成白色硬面团,盖上布放在暖和的放置:擀面,取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片:将白面片上撒上水,黑面片放在上面,用刀切成长条状,长条上下堆放:放入油锅炸,密切注意火候:出锅即可食用.