烤鸡脚家常做法

1.鸡扒干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味:烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁: 2.鸡扒放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡扒按摩几遍,然后连鸡扒带调味汁装进保鲜袋,放冰箱腌24个小时,中间取出,隔着保鲜袋把按摩几次,让鸡扒充分吸收调味汁: 3.把腌入味的鸡扒取出,平摊在烤网上:铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层(用来接油.汁,方便清洗烤箱),装了鸡扒的烤网放在中层,190度,上下火,定时40分钟: 4.烤了20分钟,取出,翻面:烤20分钟,取出,再翻回鸡皮向上,涂1次蜂蜜+白醋兑成的

1.食材清单:鸡叉骨500g,大喜大烧烤酱一袋,蒜两瓣,姜两片,芝麻少许,孜然粉一小勺. 2.清洗鸡叉,并切好:放入大蒜.姜.孜然粉,腌制2小时. 3.烤箱200度预热,烤盘铺锡纸.上下火放中层20分钟就好了!撒上辣椒面.芝麻可以吃啦.

干蹦鸡的家常做法 把仔鸡斩剁成块. 用清水泡出血水,捞出加葱姜块. 倒入烤肉料. 拌匀腌渍约1小时. 倒入电压力煲,选择开始即可,其他的就不用管了. 一会就好了,开锅放入香菜就可以食用了.

材料主料:西装鸡1只.辅料:盐适量.酱油适量.蚝油适量.植物油适量.孜然适量.辣椒粉适量.烧烤料适量. 1.先将买回来的鸡洗好,控干水分: 2.把鸡放在干净的盆里,将鸡肉身涂抹蚝油.酱油.少许盐,腌制一小时以上: 3.准备烤箱,上下火,200度,40分钟,可根据烤箱功率大小不同适当进行调节: 4.将腌制好的全鸡展开放在烤网上,放入烤箱,烤20分钟: 5.取出烤鸡,刷遍植物油,放回烤箱继续烤10分钟: 6.后取出烤鸡,撒孜然粉.辣椒粉.烧烤粉,翻面再次放入烤箱烤10分钟: 7.10分钟后,取出烤鸡

材料:鸡脚.白醋.食盐.小米辣.蒜.芹菜.青柠汁.白糖. 做法步骤: 1.将鸡脚清洗干净,并去除指甲: 2.将鸡脚放入锅中,再倒入食盐并加入水煮15分钟: 3.煮好后取出放入冷开水里面加入冰块浸泡10分钟左右: 4.把原先备好的小米辣.蒜米切碎,芹菜切段放好: 5.将小米辣.蒜末.芹菜段放入罐中,夹入青柠汁,放入食盐30g.白糖30g.白醋300g,然后加入冷开水调匀: 6.将鸡脚取出放入罐中,盖上盖子即可.

材料:鸡脚,生姜,蒜,食用油等 做法: 1.将生姜切片拍碎,大蒜去皮,黄椒切小段香叶,八角入油锅煸炒出香味. 2.下鸡脚翻炒,当鸡脚肉质收缩后,加盐继续翻炒变色. 3.加入生抽,老抽,米酒,清水. 4.大火煮开,转中小火,继续煮. 5.待汤汁收浓时,加点鸡精即可出锅.

材料:冻鸡脚1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖300克,八角6粒. 做法:1.速冻鸡脚解冻,过冷河,剪去爪尖备用. 2.豉油.清水.冰片糖.八角放锅内煮滚. 3.加入鸡脚用小火煮约30分钟即可.

主料:鸡脚250克 辅料:盐适量,姜适量,花椒半勺,孜然粉1勺,辣椒粉半勺,烤肉料3勺. 步骤: 1.准备好鸡脚. 2.鸡脚剪去指甲,清洗干净. 3.锅加水. 4.放入鸡脚. 5.加点料酒,姜和花椒. 6.煮二十分钟. 7.掀盖. 8.捞出鸡脚. 9.加孜然粉,辣椒粉,烤肉料. 10.拌匀腌一下. 11.烤箱预热. 12.鸡脚摆入烤盘,放入烤箱. 13.设置190度,上下火20分钟. 14.取出烤盘. 15.夹出鸡脚.

食材:鸡爪适量,猪脊骨适量,花生适量,眉豆适量,冬菇适量,蜜枣适量,食盐适量,陈皮4片. 花生眉豆煲鸡腿的具体做法如下: 1.将猪脊骨和鸡脚洗净后分别用开水烫过,去掉血水: 2.将适量的花生.眉豆.冬菇.蜜枣洗净,一起放到锅里: 3.加足量的水,大火烧开后撇去浮沫: 4.转小火煲1个半小时,加盐调味即可.