扁刀豆的做法是什么

1.刀豆洗净后将两侧的茎撕掉,去除两头,斜刀切成5毫米左右的条. 2.红椒洗净后去蒂,对剖成两半,去籽,再斜刀切成丝. 3.锅中放入食用油,油热后倒入刀豆翻炒,炒半分钟左右,刀豆包裹上油后变得更绿,这时加少许水,约50毫升左右,盖上锅盖烧1分钟左右. 4.1分钟后,打开锅盖继续翻炒,炒干剩余的水分后倒入红椒丝翻炒,再翻炒1分钟左右,关火. 5.撒入白糖.盐.鸡精,和匀. 6.装盘.

下面给大家介绍一下扁花鱼的做法. 首先准备好,花椒,葱姜蒜,辣椒,食盐,鸡精白糖料酒. 然后将鱼清洗干净,去除内脏. 接着把鱼改刀一下,全身抹上盐,腌制一会儿. 然后起锅烧油,油热以后放入葱姜蒜爆香,放入鱼开始煎. 煎至两面金黄,倒入料酒,白糖,倒入一碗水开始焖一会儿. 最后将鱼盛出,淋上锅里的汤就行.

材料:红薯粉适量.红薯粉条适量.肉汤适量 做法: 1.将粉条放入开水中煮至软,用筷子能夹断即可: 2.将粉条捞出成在一个交大的容器内: 3.用剪刀将粉条剪碎,或者用刀剁碎: 4.将红薯粉倒入: 5.浇入烧滚的肉汤: 6.迅速搅拌搅匀: 7.搅拌至粘稠成团即可: 8.装入笼屉拍成饼状或球状: 9.上锅蒸50分钟: 10.将蒸好的扁垛取出晾凉,即可食用.

沙县扁肉是是福建沙县传统的地方名小吃.具体做法如下: 1.肉用木棒捶打成肉泥: 2.在肉泥里加入适量的盐和味精: 3.把肉泥放在面皮中,将面皮对折后捏紧: 4.锅里加入清水,烧开后放入馄饨,等馄饨浮上水面就熟了.

洛阳特色,逢年过节都会蒸,用来炒菜,炖汤都特别香,绝对美味! 锅中加水,水开后放入红薯粉条,煮至粉条变软. 纯红薯粉条煮透后,过凉水剁成碎未.在粉条未中放少许油,少量酱油,放盐,盐要放得稍重些,因为太淡吃着没味道.海带丝,姜蒜切碎和粉条混合(海带能让扁垛口感劲道,也可放入肉沫提味 往粉条里面加入红薯淀粉和水,搅拌,直至粉条和淀粉融为一体,放入盐和酱油调味,最终粉条不要拌的太干 菜刀面洗净,把稠糊用平铲子摊在菜刀面上约半寸多厚,拍平,然后用筷子一条一条剥到笼箅上,拌好的粉条平铺到篦子上,大概1寸厚

1.主料:新鲜猪瘦肉.扁肉皮.葱花.胡椒粉.食醋.麻油.虾油.味精. 2.福州扁肉的做法步骤: 1.瘦肉用木棒捶打,打成肉泥状即可. 2.在肉泥里加入适量盐.鸡精酱油搅拌均匀待用. 3.将肉泥包在扁肉皮里即可(福州的扁肉肉馅比较少皮很薄). 4.锅内倒入清汤,汤煮沸后加入扁肉煮至扁肉浮于锅面即可盛出(不可煮太久,因为扁肉皮薄馅少煮太久容易烂)然后加入调味料撒上葱花即可食用.

炒扁云豆角做法: 1.准备材料:扁豆角400克.姜葱少许.干红辣椒少许.花椒粒少许.盐少许.橄榄油适量. 2.扁豆角洗净控干水分并切成细丝. 3.装盘备用. 4.姜切丝,葱.干红辣椒切丁. 5.炒锅加热放油,放入几颗花椒爆香,随后倒入作料翻炒几下炒出香味. 6.将切好的豆角丝倒入,快速均匀地翻炒. 7.适时加点清水避免干锅,待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐. 8.翻拌均匀出锅即可.

松溪县美食有松溪小角.松溪薄饼.松溪扁肉.黄粿.松溪蒙丸等. 1.松溪小角:南平市松溪县特有的名小吃,分布于该县的郑墩镇.松源镇.渭田镇.茶坪乡.旧县乡.花桥乡,祖墩乡等地,至今已有九百多年历史.原称"削桧",意思是将北宋大臣秦桧碎尸万段,削成肉浆包起来吃,和各地的"油炸桧"(油条)一样,用来纪念名将岳飞.由于上桌之前要先将它切成小块,有棱有角,所以松溪人就干脆改叫"小角". 2.松溪薄饼:松溪薄饼又称松溪春卷,是南平市松溪县传统小吃,分布于该县

食材:艾草,糯米粉,籼米粉,胡萝卜,春笋,咸肉,刀豆. 做法步骤如下: 1.将嫩艾草择净,下锅用水焯熟,去除苦涩味,晾凉备用: 2.将焯好的艾草放入果蔬机打碎,成蔬菜泥状,保留艾草叶汁: 3.准备糯米粉以及籼米粉: 4.将糯米粉和籼米粉以二比一配比混合,并倒入之前打碎的艾草汁以及艾草泥,接着揉制.醒发: 5.将胡萝卜.春笋.刀豆.咸肉切细丁,放置热锅中煸炒,呈半熟状态.若爱吃甜食,则可以包裹红豆沙: 6.开始包制,包好了之后上水锅蒸制: 7.蒸制大概五到八分钟就可以出锅.