鸡蛋和肉有哪些做法吃

主料:鸡蛋2个、瘦肉适量;

辅料:盐2小勺、味精2小勺、白糖2小勺、料酒适量;

肉炒鸡蛋的做法:

1、猪肉切条或片,薄一点;

2、把切好的肉洗净,然后放在一边晾凉干,不过不一定要干的;

3、将刚才的肉倒入碗里,打入鸡蛋,加入盐,味精,白糖,料酒。然后打散鸡蛋,这样就变成了鸡蛋和肉肉的混合物,多搅打一会,约2分钟,这样糖什么的就可以充分融和了;

4、这个是鸡蛋,不同于其它食物,所以不用油烧开。只需倒入混合物,大火炒,不断翻面。

时间: 2024-11-13 09:49:44

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鸡胸肉可以烤着吃吗

鸡胸肉可以烤着吃,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一. 鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品.鸡的种类有火鸡.乌鸡.野鸡等.而且鸡也是12生肖中的一属.

鸡蛋素焖面的家常做法

鸡蛋素焖面的主要食材是面条,添加其他辅料调制而成的主食,北方人时常以面条为主食,南方人也会偶尔吃面条,想要吃鸡蛋素焖面,却不知道要怎么做?今天教大家鸡蛋素焖面的家常做法. 简要答案 鸡蛋素焖面的家常做法:准备好食材,起锅烧油,爆香葱姜蒜.辣椒.花椒,加入豆角.盐和五香粉一起炒,加水烧开后,加入面条,小火煮6分钟左右,翻拌均匀,盖上锅盖焖煮5分钟左右,炒一个鸡蛋加入一起翻炒均匀即可. 具体内容 准备所需食材,豆角切段,葱姜蒜等切末备用. 起锅烧油,加辣椒.花椒.葱姜蒜爆香,然后加入豆角一起翻炒.

土豆肉丸子的做法

土豆肉丸子的做法: 一.土豆去皮切片,上蒸锅蒸软,赶成土豆泥. 二.肉馅炒熟,把熟的肉馅,土豆泥,鸡蛋,淀粉,放在一起搅拌均匀,最后放上馒头屑. 三.搅拌,直至用手拿不会掉的程度. 四.锅里到油,记得要多到点,丸子下油锅不要马上翻动,要不然丸子会散. 五.炸至金黄,出锅. 温馨提示:无论炸什么样的丸子,里面一定放点馒头屑,这样出锅才会松软,要想丸子香点可以放肉汤或者猪油.

韭菜鸡蛋饺子能和海鲜一起吃吗

韭菜鸡蛋饺子能和海鲜一起吃. 韭菜鸡蛋虾仁饺子做法: 主料:韭菜适量.虾适量.鸡蛋适量.饺子粉适量. 配料:盐适量.橄榄油适量.胡椒粉适量.小苏打适量.淀粉适量.料酒适量.姜适量.耗油适量. 步骤: 1.将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,再用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下. 2.韭菜摘好后切成小丁儿,倒少量橄榄油. 3.锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀. 4.面粉中加水,和好,不软不硬即可. 5.包好饺子下锅煮熟即可食用.

豆腐肉丸子的做法

豆腐肉丸子的做法: 1.葱姜切沫,蒜切片,黄瓜切菱形,胡萝卜切成菱形,木耳撕成小块备用. 2.将豆腐渣放入碗中,加入盐5克,料酒5克,鸡蛋50克,淀粉20克,葱姜沫10克,香油5克,搅拌均匀后调成豆腐馅备用. 3.锅中放水150克,大火烧开. 4.放入木耳,胡萝卜,焯透捞出备用. 5.锅中下油300克左右,大火烧至五六成热. 6.将豆腐馅做成小丸子,焯熟倒入漏勺备用. 7.锅中留油10克,下葱姜蒜25克左右爆香. 8.加入少许水,料酒5克,盐5克,鸡粉5克,味精5克,胡椒粉5克,老抽10克,米醋

苹果鸡蛋面粉可以一起炸着吃吗

苹果鸡蛋面粉可以一起炸着吃,对健康也有好处,苹果鸡蛋面粉一起炸可以做成炸苹果圈. 炸苹果圈做法: 1.苹果洗净削皮,并去掉中间的核: 2.将苹果在淡盐水中浸泡一段时间: 3.将鸡蛋和面粉调成稠糊: 4.将苹果圈裹上一层糊,再裹上一层面包糠: 5.将锅中油烧至七成热,将苹果圈放入炸至金黄色,捞出控油即可.

肉段的做法

肉段的做法操作步骤: 1.肉切成条状,放入一勺生抽.一勺料酒.少许盐.少许鸡精.半个鸡蛋清.适量淀粉腌制半小时: 2.胡萝卜切片.青椒掰成小片备用: 3.加入两勺生抽.半勺醋.一勺糖.少许盐.少许鸡精和少许淀粉: 4.锅里放入油烧至八成热放入腌制好的肉炸至金黄色捞出在炸至一边肉条硬到变色: 5.大勺放入底油,放入蒜末.葱花.姜丝炒香放入胡萝卜片.青椒片炒至变色放入炸好的肉条翻炒片刻出锅肉段.

鸡胸肉可以蒸着吃吗

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