酱炖猪蹄怎么做

主料:猪蹄1个.干洋芋果果10个.干香菇5个.香料适量. 洋芋果果炖猪蹄的步骤: 1. 将猪蹄剁成块,上色: 2. 在猪蹄中放入香料,加适量水焖香,焖至8成熟: 3. 把猪蹄倒入电炖锅,加水,加入干洋芋果果和香菇,慢火炖一个小时,即可出锅.

甲鱼炖猪蹄所需原料为:甲鱼.猪蹄.葱.姜.肉汤. 甲鱼炖猪蹄的具体做法为: 将甲鱼宰杀.去壳和内脏,洗净,把软边剔下,剁成块:将猪蹄剔毛洗净,放入沸水锅焯一下,捞出:在干净锅中放入甲鱼块.猪蹄.料酒.胡椒粉.葱末.肉汤.烧沸后,文火炖至甲鱼肉.猪蹄肉熟烂,乘入盘中即可.

生活中我们有更各样的美食,小吃,每一样都有着独特的口味,令人喜爱,下面来看看黄豆炖猪蹄的做法. 黄豆提前泡发. 猪蹄切块备用. 姜切片. 蒜拍扁. 葱切葱花,放入盘中. 锅中倒水和猪蹄. 大火烧开,捞出浮沫. 捞出,放入盘中. 热油,放冰糖融化至焦色. 放入猪蹄,翻炒至上糖色. 放葱姜蒜爆香. 放八角.桂皮.香叶翻炒均匀. 加料酒.老抽.生抽,翻炒均匀. 加清水,没过猪蹄即可. 大火烧开,转小火炖煮40分钟. 加黄豆,炖煮20分钟. 加盐.鸡精,大火收汁,出锅即可.

制作材料: 主料:鲫鱼2000克调料:黄酱50克,醋20克,料酒10克,胡椒粉1克,八角2克,味精1克,盐4克,植物油50克,大葱20克,姜10克,大蒜8克,香菜10克. 酱炖鲫鱼的做法: 1. 将鲫鱼去鳞.鳃.内脏,洗涤干净: 2. 香菜.葱洗净,切段: 3. 分别将姜.大蒜切片备用: 4. 将锅置于旺火上,放入植物油,用葱段.姜片.蒜片炝锅,倒入高汤,加入精盐.料酒.醋.胡椒粉.大料: 5. 烧开后将鱼摆入锅内,鱼身上放入大酱,盖上锅盖. 6. 将鲫鱼汤烧开后,再改用小火炖15分钟,见汤浓时

材料:猪蹄2个.黄酒半瓶.八角1个.葱适量.姜适量.冰糖适量.花椒适量.桂皮1片. 黄酒炖猪蹄做法: 1.锅中入水,放葱姜,入猪蹄焯水去腥,煮出浮沫后把猪蹄捞出. 2.准备好葱.降.花椒.八角.冰糖.桂皮.黄酒. 3.锅中倒油,放入冰糖小火熬化,呈焦糖色. 4.放入花椒榨花椒油,榨完的花椒捞出不要,下八角.桂皮.葱姜爆出香味. 5.下猪蹄炒糖色. 6.猪蹄上色后倒入料酒,再加入适量的酱油.水,大火烧开. 7.大火烧开后把猪蹄和汤都移入电压锅中. 8.调到蹄筋一档.约三十分钟左右可以压好,电压锅放

黄豆炖猪蹄不腻的做法可以尝试以下方法: 主料:猪手1个. 配料:黄豆50g.干辣椒5个.花椒 15粒.八角1个.葱1根.姜5片. 调料:黄豆酱2大勺.酱油2大勺.料酒2大勺.盐5克.冰糖6粒. 做法: 锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干:锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒.花椒炸出香味,再放入冰糖:将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀:猪手上色后,放入葱.姜.八角:加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒:炒至猪手变成棕红色,放入黄豆:加开水没过猪手一半处,用大火将

海参炖猪蹄的做法: 一.材料:猪蹄500克,水发海参200克,黄豆芽25克,葱段.姜片各10克,料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克,丁香.花椒各2克,八角.肉桂各5克,陈皮8克. 二.做法: 1.海参洗净.猪蹄洗净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出. 2.丁香.花椒.八角.肉桂.陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用. 3.下入葱段.姜片.料酒.猪蹄块烧开,炖至熟烂.拣出葱段.姜片不用. 4.下入黄豆芽.精盐烧开始炖. 5.下

1.猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟,捞起,洗去污沫. 2.将黄豆洗净,将猪蹄放进瓦罐中. 3.在瓦罐里加入清水,煮至水开,水开后改成中火炖,大约要炖40分钟. 4.在汤里里加盐.味精.胡椒粉调味. 5.炖至汤汁呈白,撒小葱花,美味的家常炖猪蹄就做好了.

主料:猪蹄1只.党参30克.当归15克. 辅料:料酒.精盐.葱.姜块各适量. 具体做法如下: 1.猪蹄洗净. 2.将当归.党参.葱.姜.料酒.盐.猪蹄放入锅中. 3.加水后大火烧沸,文火炖,炖烂即成. 补充: 当归.党参炖猪蹄的效用:益气.补血.补虚.健康人食之能保养身体.