荞麦面的汤怎么做最好吃

翠拌荞麦面 用料: 荞麦面.绿豆芽.黄瓜.苹果.鸡蛋.熟白芝麻.海苔.姜蒜蓉.香油.香醋.生抽.糖.辣椒油. 做法: 1.将黄瓜切成丝.绿豆芽摘去头尾.苹果切片.鸡蛋煮熟备用: 2.锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟: 3.将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里: 4.取姜蒜蓉.香油.香醋.生抽.糖.辣椒油拌匀成调味汁: 5.将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝.绿豆芽.调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片.海苔.撒白芝麻即可.

饸饹面的汤的做法: 材料:五花肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,葱10克,蒜10克,姜10克,八角.花椒适量. 步骤: 1.用热油将酱炒出酱香味,放入葱.蒜.姜爆炒1分钟,加入肉丁炒熟备用. 2.把炒好的肉丁装入锅内,用小火火煮3分钟煮熟. 3.加入黑酱上色,放入韭菜,入味后即可.

砂锅面的汤做法如下: 1.准备材料:洋葱.猪肉.调和油.干辣椒或是指天椒少许.盐.胡椒.蚝油.生抽.猪骨头汤; 2.猪肉剁碎,热锅加入油将猪肉炒干.香.上色打出来; 3.锅内加少许油加入洋葱碎炒香.干辣椒或指天椒炒一会,加入猪肉.汤煮沸收浓,调味; 4.胡椒粒少许.洋葱.胡萝卜.香菜.猪骨头加入汤中再煮,一大勺子汤加一小汤的肉碎.

一.饸饸面的做法: 1.和面:和面的时候一定要白面和荞面混和着,这样的饸饸面才算正宗也可以用纯白面做. 2.荞面和白面的比例一般是一比三,荞一白三.也可以一比一,对半.荞面太多,面容易下成节状,需要小心. 3.先将荞面用开水掺成碎面团,再加入白面,换用加了碱和盐的凉水掺和,最后拌匀,揉成软硬适中的面饼待用. 二.汤的做法:清汤的做法: 1.将白萝卜.红萝卜.豆腐.土豆.番瓜.黄花菜.少许木耳切丁备用,其中白萝卜丁.红萝卜丁用开水提前炒熟. 2.炒制过程中加入大量辣椒面.八角粉.少许花椒粉.盐.加

豆腐汤做的好吃的方法如下: 1.把豆腐洗净切小块备用: 2.紫菜撕成小片,切葱花和姜片: 3.锅中放适量油烧至五成热,放入葱花和姜片爆香: 4.倒入少许生抽: 5.添入适量清水烧开: 6.放入豆腐块大火煮5分钟: 7.再放入紫菜,调入适量的盐和鸡精: 8.倒入水淀粉,煮开即可完成.

材料: 主料:面条150克. 辅料:小白菜20克. 调料:大葱10克,盐2克. 做法: 1.小白菜净,切段放在碗中备用: 2.面条放入开水中煮熟: 3.小白菜放入煮面水中烫熟: 4.锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中: 5.放盐调味,盛入面条.小白菜,撒上葱末即可.

1.在锅里倒少许菜油后用大火烧,等油熟之后将备好的姜末倒入油中,然后再倒食盐,调和面,在倒入食醋后,用勺子搅直至盐化开,再倒入开水后,用慢火烧,让汤继续翻滚; 2.在往汤里放少许鸡精,可尝一尝口味如何,如果味道还是有些淡,可再放些适量的盐和醋; 3.再往汤里放切姑的鸡饼,炒好的底菜,切姑的豆块,猪肉臊子; 4.最后一道工序就是往汤里放切姑的葱花,辣子油即可.

食材:冬瓜500克.兔肉250克.姜5克.绍酒15克.精盐适量.味精适量.胡椒粉适量 . 步骤: 1.把兔肉用开水汆烫捞出: 2.另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂: 3.把兔肉煮熟后撒入少许盐: 4.再撒入少许味精和胡椒粉调味: 5.汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用.

主料:猪大排300克 辅料:白萝卜1根.青蒜1根 调料:食盐适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.桂皮适量.水适量 清炖排骨萝卜汤的做法: 1.排骨剁小块儿洗净沥干水份备用: 2.火锅中放入适量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开: 3.下入排骨一块儿煮: 4.等开锅后撇去浮沫 : 5.大火炖二十分钟后加入萝卜块: 6.同煮二十分钟后加入盐.