黄鱼怎么做才不腥

做海鲜黄鱼的食材有:黄鱼1条,洋葱二分之一个,青椒1个,大葱1段,姜1块,孜然粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,盐1茶匙,鸡精三分之一茶匙,蒸鱼豉油1汤匙. 海鲜黄鱼好吃的做法如下: 1.将青椒.大葱.姜用料理机打碎,然后和孜然粉.辣椒粉各1茶匙混合,加盐.鸡精.蒸鱼豉油腌黄鱼3小时以上.可以冰箱保存过夜,但要包保鲜膜: 2.平底锅或者电饼铛刷油,切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩: 3.然后将鱼放到平底锅或电饼铛上,电饼铛直接盖上盖子等待自动断电即可: 4.出锅后撒上剩余的孜然和辣椒面即可.

鱼头豆腐汤中加入姜丝即可去腥. 材料:胖鱼头1000克.豆腐200克.油,盐,醋适量.葱,姜,香菜适量.胡椒粉,蒜粒适量. 做法: 1.胖鱼头去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜. 2.葱切末,姜切片. 3.起锅倒油,油烧六七成热. 4.放入鱼头煎黄. 5.一面煎好再煎另一面. 6.放入葱姜爆香. 7.加入漫过鱼头的水,煮开. 8.用勺子撇去浮沫.加入盐,醋.盖上锅盖继续中火煮二十分钟. 9.豆腐切块备用. 10.二十分钟后汤变成奶白色. 11.加入豆腐小火煮五分钟. 12.撒上胡椒粉和蒜粒. 13

红烧鱼的制作方法如下: 主料:草鱼1条. 辅料:姜10克.红尖椒10克.葱10克.盐10克.白酒10克.胡椒粉5克.十三香5克.生抽10毫升. 做法: 1.葱.姜.红尖椒切片,草鱼先把鱼头.鱼尾切下,沿脊椎骨劈成两半,再把鱼切成块,中间切成两段: 2.将切好的鱼段.鱼头.鱼尾放入盐.白酒.胡椒粉.十三香,抓匀,腌制10分钟: 3.加生抽.白醋.蚝油.白糖,拌匀: 4.锅入油,将腌制好的鱼块小火煎至金黄,再翻过来煎另一面,煎至两面金黄,出锅: 5.放油,将葱末.蒜末.姜末放入油中,翻炒一下,将刚才

材料:大米80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水一点五升,胡椒粉2克,盐4克,麻油3克. 做法: 1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味: 2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用: 3.选用较深的砂锅,放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮: 4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用.

将草鱼去腮.内脏处理干净.切下头.尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片. 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片. 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片. 姜.蒜切片,干辣椒掰成小段. 鱼片中倒入一个蛋清,加盐.料酒.淀粉抓匀后腌制20分钟. 黄豆芽掐根部,洗净备用.黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软.至熟捞出. 铺在装水煮鱼的容器底部. 锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟. 倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油. 待辣椒变色,捞出一半的花椒.辣椒待用:将蒜片和姜倒入锅中,

去除海参腥味的方法: 用米酒加姜葱,少加一点白醋.在烧之前可以用锅烧点开水捞一下.烧的时候葱姜多.香料多放一些. 家常海参做法: 将水发海参洗净切片.猪肉剁成末.黄豆芽择洗干净.蒜苗洗净切段.香菜洗净切段.锅内加高汤.料酒.盐和海参煨烧入味待用.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐.味精炒熟,盛入盘内垫底.锅内注油烧热,放入蒜苗.辣豆瓣.高汤.酱油.猪肉末.海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油.味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可.

原料:猪肝.白醋.菠菜.酱油.精盐.味精.麻油 做法: 1.将猪肝洗净切片,放入清水,滴入白醋浸泡1个小时待用. 2.菠菜洗净切段,根部剖成四开. 3.大火将锅内水烧开,把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油.精盐. 4.锅中汤开时,加入菠菜,等到再次煮开,加入适量味精.麻油即可出锅.

1.月饼皮怎么做才软:可使用低筋面粉.低筋面粉和出的面团较软,可以慢慢用手拍打饼皮,让馅料均匀被饼皮包围. 2.醒面到位,醒面的时候,面团就是在发酵,发酵的过程是酵母无氧呼吸+繁殖的过程,在这个过程中会产生大量的二氧化碳,面团里就会有很多气泡,这样会比较松软. 3.注意比例,糖浆,枧水.油等配比都会影响月饼皮料的松软,最好是使用经过大多数人认证的配比,而且最好提前一晚做,效果更好. 4.其他变软法:月饼要耐心等待回油后再食用,回油之前是会有些硬的.月饼馅内的鸭蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出

电饭煲做蛋糕有点腥在蛋糕上面加入一些酸奶.水果等一起吃,或者吃蛋糕的时候搭配果汁.牛奶.豆浆等饮品一起喝,能减轻蛋糕腥味.做蛋糕时选择新鲜的农家土鸡蛋,挤几滴柠檬汁在蛋液里面,可以祛除鸡蛋本身的腥味,也可以帮助蛋清打发起泡更持久,还能使蛋糕有淡淡的柠檬清香味.