黄芪能生吃吗

1、豆科草本植物蒙古黄芪，膜荚黄芪的根，产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，春秋采挖，除去须根，根头，晒干，切片，生用或蜜炙用。

2、味甘，性微温，能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。

3、含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

4、用于脾胃气虚，脾气虚，中气下陷，脏器下垂，肺气虚弱，咳喘短气，气虚自汗，易于感冒，气虚水肿，小便不利，气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合，消渴等症状。

5、最常见的副作用就是易上火，出现心烦，面红等症状。