清煮螃蟹的做法

用料:螃蟹1000克.生姜几片.食盐1勺. 1.螃蟹冲洗干净放入锅内,装入清水,刚好能盖住螃蟹即可. 2.生姜切片放入锅内,然后撒上一勺盐. 3.盖上盖子,大火煮. 4.当水完全沸腾后,转中小火继续煮3-5分钟即可关火.

1.将买回来的鲈鱼洗干净.沥干水分. 2.然后将鲈鱼中间切开,把鲈鱼切趴下,如图所示. 3.然后肚子里面洒上一点盐,腌制一分钟. 4.然后切一点姜,铺在碟子上. 5.然后把鱼放在姜上面. 6.然后鱼上面再洒一点盐. 7.然后再洒一点姜. 8.再倒上一点油. 9.热火,烧水. 10.水开放入鱼,蒸13分钟即可出锅. 11.最后浇上一点酱油,出锅

1.先看看主料啊 2.再看看重要的辅料 3.如何让大闸蟹不咬手呢?有时不愿意摆弄大闸蟹,就是它太有活力了,没有办法清洗它,一不小心,就被它夹手!有办法了,大闸蟹买回来,先别清洗它,先把它放到戴盖的容器中,你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒,立即盖上锅盖,我焖了它50分钟,结果都醉了.你再怎么洗,它都不理你了 4.这个期间,你先调个蘸汁:姜末切碎:倒入醋:蒸鱼豉油:糖搅匀即可 5.大闸蟹醉了以后,刷洗干净备用 6.锅中放水,不用超过闸蟹,一半就可以,放入葱姜:八角:花椒,一斤蟹加入150毫升黄酒,

1.将红蟳的上部外壳,拔除并清除嘴部气泡的部份,再将蟹肉的部份用剪刀剪去蟹鳃,沥干水分后,上壳及蟹肉部分沾上面粉. 2.取一锅,倒入适量的沙拉油,以中火将油温烧至170℃,将作法1的上壳及蟹肉下锅,炸4分钟,捞起沥油. 3.另取一锅,加入橄榄油,放入蒜末及姜末爆香,再加入咖哩粉一起爆香. 4.加入作法2的上壳及蟹肉.椰浆.鱼露.糖.酒及水,焖约分钟即可起锅,并撒上九层塔即成.

食材用料: 螃蟹10只相克食物,姜6片相克食物,料酒适量,盐适量. 煮螃蟹的做法步骤: 1.准备好螃蟹: 2.清洗干净的螃蟹: 3.锅中加水烧开,放入姜片.料酒.盐: 4.把螃蟹放进锅中,大火烧开煮熟即可: 5.捞出煮熟的螃蟹.

水煮螃蟹需要加盐,味精,大葱,姜片,大料等佐料,将螃蟹加热至开锅5分钟. 水煮螃蟹的做法如下: 原料:螃蟹1000克.清水适量 调料:姜末20克.蒜末10克.酱油30克.香醋50克 制作过程如下: 1.将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中,里面加入少量盐,迅速用盖盖上,压好,5分钟后一个一个取出用清水把外表洗刷干净放入盛器中,用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物. 2.锅中放入适量冷水,以放在锅中能淹没螃蟹为准,将螃蟹放入锅中,迅速盖好透明锅盖,压好锅盖,用火煮,蟹慢慢死去,水开后,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,

啤酒可以煮螃蟹.啤酒蟹是南方的一道菜名,用啤酒.鸡蛋.蟹等做成的.做法:花蟹洗净,斩件:姜去皮切片,葱洗净切段,蒜头去衣切碎:把所有材料拌匀,加啤酒,同放在盛器上,盖上保鲜纸高火煮4分即成.

清汤羊肉汤的做法是: 1.准备好配料. 2.羊肉砍成小块用清水泡一下,半小时左右,然后清洗干净. 3.冷水上锅煮开3分钟,把里面的浮沫血水倒掉把羊肉冲洗干净. 4.重新接一锅水烧开,把洗好的羊肉放入,加入姜,香叶,花椒,桂皮,大火煮开后转文火炖4个小时. 5.起锅前半小时加入大葱和枸杞,盐调味即可. 清汤羊肉煲是一道菜品,主料为羊肉.羊腿骨.主料:羊腿骨.羊肉.豆腐.白菜.香菜. 配料:盐.料酒.醋.孜然面.白胡椒粉.鸡精.花椒.大料.桂皮.葱.姜.

清炒藕片的做法:清洗莲藕,切成薄片,泡在清水里,香葱.香菜洗净切碎,藕片大概泡10分钟.锅中倒入适量的油烧热,倒入藕片翻炒.等藕片变色,倒入适量的盐.十三香.白糖.醋.鸡精翻炒均匀,关火撒入香葱.香菜末,出锅装盘清脆爽口.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心