泡椒风抓怎么做啊

做法: 牛肉切成等大的小粒,加入盐.黑胡椒.红酒.鸡蛋.淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味.热锅凉油,放入牛肉丁滑炒.待牛肉变色后,沥干油盛出备用.红绿泡椒可随意,葱切葱花.锅留底油,放入蒜煸至微微焦色,注意不要煸糊.放入葱花和红绿泡椒炒香.放入之前炒过的牛肉,烹入料酒,调入生抽,加糖后大火翻炒.汤汁变少,撒白芝麻即可出锅.

娃娃菜营养比较多,而且非常好吃,但是感觉娃娃菜跟白菜差不多,为什么还要比白菜贵那么多,下面咱们就来做一个泡椒的娃娃菜吧. 首先准备娃娃菜给它清洗干净,切成条就可以. 再准备一个盆子里面放小米椒. 在放葱姜花椒. 接下来再放盐和糖一把. 再放一碗白醋,鸡精,味精 烧开的凉水淹没娃娃菜就可以一定不可以用生水,上面再撒一层盐,找个东西压着,过一晚就可以吃了.

主料:盐渍海带丝适量. 做法步骤: 1.海带丝洗净,用清水泡上24小时.盐渍的海带丝出厂前已经烫过的,在家做可以轻烫一下,也可以不用烫,泡后直接食用: 2.泡椒切碎备用,泡椒的量因个人口味加入:将泡好的海带丝放入容器中,加入切碎的泡椒: 3.再加入适量的盐,进行充分搅拌: 4.取一带盖的容器,将搅拌均匀的海带丝盛入,最后倒入泡椒水,放入冰箱冷藏即可.

泡椒黄喉的做法:黄喉切成梳子般小段,准备好泡椒.泡姜.芹菜,在锅中放油,放入泡椒.泡姜,炒香:倒入黄喉,迅速翻炒1分钟:放入盐.糖,倒入生抽.黄酒,快速翻炒均匀:翻入芹菜段,翻炒10秒,出锅即可. 详细做法:黄喉切成梳子般小段,大约5CM长度:清水中放入生姜片,水沸腾后,将黄喉放入氽一分钟,捞出沥干水分备用:取出坛中泡椒.泡姜,沥干水分:将泡椒切小段.泡姜切片,备用:芹菜去叶子,洗净备用:将芹菜斜切成小段,备用:锅中入油,油5成热时,放入泡椒.泡姜,炒香:倒入黄喉,迅速翻炒1分钟:放入盐.糖,倒

材料:新鲜白萝卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,盐: 做法: 将准备腌制的容器洗净晾干待用:将冰糖敲碎待用:将白萝卜削皮洗净,切小块备用,将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右:将腌制好的萝卜放入容器中,每铺1到2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒:将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜:盖上盖密封好,稍微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合:天气不热可以常温放置,夏天建议放入冰箱保鲜,泡至第二天即可.

1.牛蹄筋以各人爱好切丁或切条,沁水一小时,切丁口感更脆,切条较入味; 2.泡椒.泡姜.酸萝卜剁碎,葱切段,蒜拍碎; 3.放适量油烧热,依次放入蒜,葱段,剁泡菜炒香,香味出来.变色之前加入两倍底料的清水,大火烧开; 4.加入泡好的牛蹄筋,加盖烧开; 5.烧开后的水中加适量味极鲜,耗油,继续大火烧大约5分钟; 6.水量快干,加入两勺白砂糖.剩余的葱段,不停大火翻炒收汁; 7.收汁后起锅,完成.

主料:白菜1小棵.泡椒. 辅料:盐适量.味精少许. 做法:1. 白菜一小棵,掰开.洗净.切片. 2. 坐锅热油,放白菜. 3. 泡椒及泡椒汁准备好. 4. 炒到白菜变软,放泡椒及汁,加少许水. 5. 大火煮开后转小火5分钟,加少许味精出锅.

主料:竹笋300克. 辅料:野山椒100克. 调料:食盐2茶匙.葱半根.姜3片.八角2粒.花椒1汤匙.大蒜3瓣.红尖椒3根.白酒1汤匙.白醋2汤匙.水1杯. 做法: 竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分:大蒜去皮洗净后切碎,将葱和生姜切片,小红椒切碎:沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀:拌匀后将泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味后即可食用.

主料:鸭菌肝2个. 方法/步骤: 1.将买回来的鸭菌肝清洗干净. 2.将清洗干净的鸭菌肝切好放盘. 3.在鸭菌肝盘里放上少许的料酒,麻一下.若吃嫩一点的鸭菌肝,可以用少量的豆粉调水,搅拌后,倒在鸭菌肝上. 4.将泡椒.姜蒜切碎. 5.把葱洗干净切好. 6.等锅烧热后,倒入适量的食用油,在放几颗花椒.等食用油烧热以后,把泡椒倒入锅里翻炒,出香味以后,再把鸭菌肝倒进去继续翻炒.这个时候可以放少许的盐和酱油继续翻炒. 7.等鸭菌肝炒熟差不多了,再把葱放进去,一起翻炒.一分钟以后,可以放上少许的味精,翻