擦萝卜丝的工具叫什么

擦丝的工具叫擦子.擦刀.擦丝在厨房中用途很多,可以把各种蔬菜擦成丝.片,当然也可以用于西点中的一些制作.擦丝器的材质一般用铁片制作,几经改良后多以不锈钢为主,后者材质坚硬易于清洗,更适合在厨房中使用.

原材料:青萝卜566g,玉米面50g,面粉50g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,十三香适量,胡椒粉适量. 1.把萝卜洗净削去皮只用萝卜芯. 2.用工具把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋中. 3.加入胡椒粉.十三香. 4.加入面粉.玉米面. 5.加盐均匀搅拌. 6.电饼铛预热片刻,抹少许油,倒入萝卜丝面糊,用工具摊平摊匀. 7.将萝卜丝面糊煎至两面焦黄. 8.等待片刻,稍凉后切片即可食用.

把土豆刨成丝的工具叫刨子,(也叫切菜器或擦板),做法:将土豆挨近不锈钢的插口,向下插土豆,插口的另一面就有土豆丝掉出来了. 工具原指工作时所需用的器具,后引申为达到.完成或促进某一事物的手段.工具是一个相对概念,因为其概念不是一个具体的物质,所以只要能使物质发生改变的物质,相对于那个能被它改变的物质而言就是工具.

1.萝卜丝丸子是以青萝卜.胡萝卜.面粉.玉米淀粉.大米饭为主料,葱.盐.五香粉.鸡精为辅料的菜肴. 2.青萝卜,胡萝卜擦丝:放一点盐,搅拌均匀,放置几分钟攥水. 3.把大米饭倒入盆中与萝卜丝混合搅拌均匀,然后放盐.五香粉.鸡精,最后加入面粉.淀粉.面粉淀粉比例一比三. 4.把上述馅料拌均匀压实然后把馅料搓圆放入盘中:油五分热的时候扔一片姜片试试油温丸子滚油下锅等两面金黄就好了:美味素丸子出锅.

1.主料:萝卜200克.猪肉50克.面条100克: 2.辅料:油适量.盐适量.葱末适量.耗油适量.醋适量: 3.将萝卜擦丝,精肉切丝: 4.坐锅,放油,爆香葱末: 5.倒入肉丝炒熟,放耗油炒香: 6.倒入萝卜丝,翻炒至熟: 7.放盐.醋.水煮开成卤子: 8.面条煮熟,盛入碗中: 9.浇上卤子即可.

材料:鱼头适量,白萝卜适量,葱适量,姜适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,烹调油适量. 步骤: 1.将鱼骨斩块,鱼头劈开,葱切段,姜切片. 2.炒锅油灸锅,放姜片擦锅,下鱼头及鱼骨煎香. 3.萝卜用刨丝器刨成丝,加盐腌上. 4.将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中,放上葱段姜片,大火烧开,转小火慢炖30分钟. 5.腌过的萝卜丝挤去水份,用清水漂洗. 6.鱼汤煮好,关火前五分钟,下入萝卜丝,用盐和胡椒粉调味. 7.香菜洗净后切段,出锅前放入锅中即可.

煎萝卜丝饼的制作材料: 主料:白萝卜750克 辅料:鸡蛋黄50克,小麦面粉100克,虾米25克做法: 1. 萝卜洗净去杂去皮,切成细丝: 2. 火腿.葱.姜.香菜分别切末,待用:3. 用精盐腌一会,再用纱布裹牢拧干水分越干越好: 4. 将萝卜丝拨松,放入海米末.火腿末.味精.葱姜末.花椒面.白糖.牛奶.香菜末.蛋黄拌匀: 5. 分成12团,团成12个丸子,滚上面粉备用: 6. 取平锅擦净放火上,倒入色拉油加热至四成热: 7. 将滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁放入平锅内,半煎半炸至金黄色: 8. 熟透

1.擦干鲫鱼,姜片擦锅底,锅内倒油,放入鲫鱼,炸至金黄,倒出多余的油. 2.放入料酒,姜,葱,加水,大火煮沸后调小火煮,加入萝卜丝,胡椒粉,盐,撒上葱花即可.

一.主料: 萝卜丝,面粉. 二.时间: 10到30分钟. 三.做法: 白萝卜切死 放盐淹一下挤出水.加入一点胡萝卜 颜色好看点.加入面粉 少许水,萝卜是腌制一下的 后面盐要少一点.加入葱花一起搅拌,加入盐,鸡精.酒.白糖.用工具挑起进油锅炸.捞出放吸油纸上,即可.