请问生煎排骨怎么做啊

材料:肋排适量.盐适量.味精适量.生抽适量.花椒粉适量.孜然粉适量.辣椒粉适量.具体制作步骤如下: 1.将肋排斩断,放到清水中三到四个小时: 2.捞出来放盐和味精,搅拌均匀入冰箱腌一个小时: 3.平底锅加少量油烧热,放入腌好的排骨,小火慢煎: 4.煎五分钟后加入生抽,待煎得两面呈焦黄的颜色,撒入花椒粉.孜然粉.辣椒粉,搅拌均匀: 5.撒入葱花搅拌出锅,完成生煎排骨的制作.

铁板生煎虾材料步骤 材料: 剪净明虾12只400克.虾胶150克.芫荽30克.油味料等适量. 做法: 1.用刀将明虾肚部剖开,用手轻力按平,将虾胶分放在明虾上,用手蘸蛋白把虾胶荡至平滑: 2.用油起镬,将酿好的明虾放在镬中煎至金黄色泽,再加入油,以浸过明虾为度.煎炸至熟,倾在笊篱里: 3.再将明虾倒回镬中,烹入绍酒,注入二汤,用精盐.味粉.白糖汁调味,撒入胡椒粉,加盖焗至汁干为度,铲起: 4.每只明虾用左斜刀法切为两段,排放在碟中,边伴芫荽即可.

材料:黄花鱼.生姜片.盐.辣椒粉. 步骤: 1. 鱼洗净,厨房用纸将鱼内外擦干后抹少量盐. 2. 稍晾一会儿,再拿厨房用纸将鱼彻底擦干.鱼身上洒一层干面粉. 3. 生姜片擦锅,油热后,中小火煎鱼,一面煎至金黄后翻面煎另一面. 4. 煎熟后起锅. 5. 少许辣椒粉,盐,孜然粉混合成一份蘸料即可.

菜圃煎蛋的做法如下: 材料:葱.菜皮.肉.鸡蛋.菜圃. 1.切好葱,菜皮,肉,处理好鸡蛋: 2.将鸡蛋打好放入盘中,加入葱: 3.将肉切成肉末,放入锅中翻炒: 4.放入菜圃继续翻炒: 5.放入鸡蛋搅拌均匀: 6.锅中放入少许油,倒入鸡蛋液煎到两面金黄即可.

1. 将马哈鱼(三文鱼)宰杀治净,片取净肉顺着用斜刀法片成0.5 厘米厚的大片: 2. 鱼片内加入精盐.味精.黄酒.香油腌渍约30 分钟: 3. 将鸡脯肉斩成细茸后,加入蛋清搅匀,再加上适量精盐.味精.绍酒搅拌均匀: 4. 用模具把洗净的青椒压成12 个青蛙形: 5. 然后把鸡茸酿入青椒里面: 6. 勺内放入豆油烧热,加入葱.姜块炝锅取出,把鱼片放人热油勺内,慢火,煎熟出勺码入盘中间: 7. 将鸡茸青蛙上屉约蒸3 分钟熟后取出,摆入盘内四周: 8. 然后勺内加入鲜汤200毫升烧开,撇净浮沫,加上

原料:馄饨.食物油.淀粉. 制作方法如下: 1.将包好的馄饨放入锅中,并加入食物油,煎5分钟: 2.然后倒入淀粉和水或者面粉水: 3.再焖煎使之变成蒸气传热焖熟: 4.然后淋入食油,再焖煎5分钟.馄饨底部呈焦黄色时,离火即可.

材料:排骨两条,海盐一包. 做法: 1.排骨洗净浸泡两小时去血水. 2.沥干水分. 3.用厨房纸吸干水分. 4.铺一半盐在锅底. 5.把排骨放入锅中,厚的放中间,小的放两边. 6.用剩下的盐把排骨盖上. 7.开中小火半小时. 8.把排骨拿岀来,把盐拍干净,也可以用开水冲干净. 9.装碟.

材料:猪大排.黑胡椒.生粉.蛋清.盐.鸡精.料酒.生抽等. 做法: 1.猪大排改刀切块,用少许盐.鸡精.料酒.水淀粉腌制15分钟: 2.加入蛋清和黑胡椒粉,用手反复揉5分钟,使其充分入味: 3.油锅8分热,用筷子夹起大排放入锅中,煎至两面金黄: 4.放入生姜丝.蒜瓣和绍酒,快速翻炒: 5. 放入一勺生抽,快速翻炒,汤汁收干即可.

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