求雪花粑的做法

三角粑的做法: 用料:大米,温水,油,白糖,酵母. 步骤: 准备好大米粉:加入白糖和酵母:加入温水,搅拌成可流动的糊,然后静置发酵:发酵到表面看到很多气泡,膨胀接近到原来的两倍:模具均匀刷上油,倒入发酵好的米糊:煎三分钟左右,然后取出,模具再刷一点油,然后翻一面放入再煎一分钟左右.

以下即为自贡泡粑的做法步骤: 材料:粘米粉130克.干酵母3克.白糖130克.发粉2克.清水350毫升: 将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水:将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底:将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手:在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时:取耐高温的模具,在内壁刷一层薄油,将发酵好的米糊倒入模具内用大火蒸30分钟即可.

1.做法:将水和面粉都放到面盆里,揉成光滑的面团,待用.豆角,猪肉切成小丁. 2.热锅加入菜籽油,八分热加蒜和肉末,煸炒1分钟,加豆角,适当加入调料,豆角炒熟待用. 3.面团包成粑状,内陷加入两勺炒熟豆角,锅中加入少许油,待油热放入粑,单面煎黄,加入少许水,盖锅盖焖3分钟,翻面煎黄即可出锅.开吃吧,非常美味的哟~~ 4.小粑,以精面粉做皮,粉丝.萝卜丝.豆角或咸菜为馅,平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成!揭盖出锅时香气四溢,脆脆的外壳好看又好.萝卜馅鲜甜多汁,粉丝口味香辣柔韧,腌菜的咸香可口.

1.锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生,适量加入味精.盐等调料.喜欢吃大蒜和葱的朋友也可以适量的加点. 2.放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用. 3.糯米粉里加水揉成团,菜叶子准备好. 4.把糯米粉和好搓成团,拿出少许搓成乒乓球样大小的圆形,在中间捏上一个小小的窝,把馅儿放进去,再封口捏好,做成略像小猪形状或椭圆的即可,用菜叶包上,然后把猪儿粑放在蒸格里. 5.水开以后用中火蒸上十五分钟左右就好了.

1.红苕洗净煮(蒸)粑后去皮,抽去苕筋:糯米.大米泡胀后磨细压干. 2.将米粉子.粑红苕一起揉拌均匀,扯成若干小团. 3.面粉.芝麻分别用微火炒熟,拌白糖.猪油揉匀制成心子. 4.将苕.米小团包心后搓圆压扁,入油锅内炸呈黄色,浮泡后起锅.

食材用料:鲍鱼5个.海参2个.花椒5个.粉丝少许.发菜丸子五颗.鹌鹑蛋五颗.鸡腿一个.排骨三小块.西兰花一棵.笋少许.虾五个.姜片三片.黄酒半碗.盐一茶勺. 做法: 1.准备食材. 2.鸡腿鸡脚和排骨飞水去血沫后,放入高压锅,加入一砂锅的水,煮沸20分钟,这期间可以处理其他食材. 3.小白花胶加姜片煮沸捞起,换冷水泡发20分钟左右,剖片清洗花胶.洗净鱼油鱼血. 4.冬菇泡发. 5.粉丝泡软. 6.鹌鹑蛋煮熟剥皮,海参切段. 7.锅底依次铺上笋片.姜片.鲍鱼壳.发菜丸子. 8.依次放入西兰花.鲍鱼

宫保鸡丁的做法: 主料:去骨鸡胸肉900克,干红辣椒40公克,炸花生米75克. 配料:花椒粒2大匙,葱2根,酱油2大匙,米酒1茶匙,蒜末1/4茶匙,麻油1茶匙,糖半茶匙,白醋1茶匙,色拉油5杯,酱色1茶匙,盐2茶匙,太白粉水1大匙. 步骤: 1．用酱油1大匙.米酒1茶匙.太白粉水1大匙.糖1/2茶匙.盐1/4茶匙.酱色及白醋1茶匙.麻油2大匙.蒜末1/2茶匙调拌均匀,调成综合调味料: 2．鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁.烧热5杯色拉油,先将鸡丁倒入锅内,用大火快炸半分钟: 3．鸡肉炸到变色之后

馄饨汤的做法: 1.准备好主料.馄饨皮.白菜,猪肉.辅料紫菜.调料姜.食盐.料酒.植物油.胡椒粉.水适量. 2.在剁碎的猪肉中加入料酒.植物油和胡椒粉拌匀进行调味. 3.白菜洗净剁碎,姜削皮剁碎,将白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀,最后加盐进行调味. 4.把搅好的馅包成馄饨,水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起则可捞起,关火. 5.放入紫菜盛入碗内,在碗里放入一些葱花即可食用. 放的料以及下料的量: 馄饨皮400克.白菜250克.猪肉400克.辅料紫菜30克.调料姜5克.食盐5克.料酒10克.植物油10克.胡椒粉

材料:铁板一个,牡蛎一斤,锡纸,葱段,姜片,蒜片,白糖,生抽,胡椒粉,麻油. 做法: 1.牡蛎取出去壳,清洗干净. 2.牡蛎用盐和料酒,姜片拌匀腌制一个小时至两个小时. 3.牡蛎腌制完后表面拍上生粉以防止收缩. 4.起平底锅下油,先把牡蛎煎一下去掉多余水分. 5.煎好的牡蛎下点盐,白糖,生抽,胡椒粉,麻油拌匀,铁板烧热,下油,先下姜蒜爆香,再把生蚝倒在料头上,最后用锡纸把铁板表面包住加热一会儿即可.