爆酱荔枝做法图解

1.羊肉切片放调料1中的生抽,盐,料酒,蛋清,玉米淀粉混合抓匀,腌15分钟:葱切段:姜切丝.羊肉尽量选瘦的把筋膜去掉. 2.调料2中的生抽,糖,玉米淀粉,水提前混合调好. 3.锅中放30克油,就是比平时炒菜的量多一倍,油热后放姜丝和干辣椒爆香. 4.放羊肉,快速翻炒.这里新手小可爱尽量用不粘锅吧. 5.羊肉快速炒熟后随即放葱段,再倒入步骤2中提前准备好的调料汁.翻炒均匀后即可出锅.

1.首先把荔枝清洗干净(或剥开外壳,最好把核取出). 2.然后把清洗干净的荔枝放在冰格上,不用按下去轻轻的放在上面就好了(或用保鲜袋装好). 3.最后,把荔枝放在冰箱的冷冻室里. 4.第二天,冰镇荔枝就做好了.

1.猪油化开,加入肉末炒散. 2.炒散蚝油,加入老抽. 3.加入十三香,加入大葱. 4.加少量水,烧上色,收汁. 5.耙豌豆放适量的水混合一下. 6.调底料,生抽.蒜末.花椒面.熟辣椒油.0.5g盐.加入面汤或高汤. 7.下面,煮过心捞出.最好用宽一点的面,像韭菜叶子一样粗.这样更接近标准碗杂面的叶子面. 8.捞出面条,铺上豌豆.杂酱,撒上葱花.就开吃了.

1.准备食材.红彩椒4个.小红辣椒适量.洋葱半个.苹果1个.蒜150克左右.西红柿1个. 2.在西红柿表面划个"十"字花刀,然后放到开水锅中,把表皮烫掉.接下来捞出,放入凉水中. 3.把辣椒的蒂和籽去掉,然后放到切菜器里绞碎,(小红辣椒的籽不太好去掉,可以留下.它量不多,也不会影响口感.) 4.把苹果去皮去籽后绞碎.去皮的西红柿绞碎.洋葱绞碎.蒜绞碎备用 5.开小火,把辣椒碎.苹果碎.西红柿碎放入锅中,再依次放入80克白糖.80毫升白醋.60克盐.100克豆瓣酱. 6.不停的翻炒,直至

1.牦牛肉洗净沥干,切成薄片,用红酒.色拉油.生抽.盐.胡椒粉.淀粉抓匀腌制半小时---可以加一小捏食用碱,牛肉会更嫩,但千万别加多,否则会有碱涩味儿,不好吃哦: 2.姜切片,蒜切片,干辣椒剪成节,二荆条斜切,准备好新鲜青花椒(可忽略,也可以用干花椒粒代替): 3.蚝油.生抽.孜然粉加少量料酒调成味汁: 4.热油,倒入腌好的牛肉片滑开至缩小.变色,立刻控油捞出: 5.底油烧干水分后,倒入姜蒜片爆香,放入干辣椒和花椒炒出香味,再倒入二荆条,调盐适量,翻炒断生: 6.倒入滑过油的牛肉片翻炒,烹入味汁

云南风味面酱鱼做法: 1.准备食材:鲤鱼.西红柿.甜面酱.葱.姜蒜.黄酒.盐.糖: 2.鲤鱼去鳞和内脏洗净,在两面鱼身各斜切五刀,用盐.黄酒腌20分钟: 3.葱.姜.蒜切末,西红柿洗净去皮,切成丁: 4.炒锅内放油,把腌好的鱼滑下,两面煎至金黄,捞出控油: 5.炒锅内留底油,爆香葱姜蒜末,放甜面酱炒出香味,放入西红柿丁煸炒,加少许糖炒出汁: 6.把炸好的鱼再放进去,使其入味,然后改大火收汁即可.

红烧牛肉酱的做法,现在把步骤分享给大家,希望能帮到有同样需要的朋友. 先准备好材料. 将大葱.蒜头.生姜切末备用. 牛肉切成小碎丁. 切好的牛肉丁加少许料酒.生抽.食用油拌匀.切大葱片和生姜片放入抓匀,腌制片刻. 锅内放油烧热,将腌制好的牛肉剔除生姜大葱后入锅炒制. 放少许盐(一定不能放多了,不然后面的酱加进来会咸),炒熟盛出备用. 重新起锅放油,温油炸花椒,出香味后捞出花椒弃用. 将葱姜蒜末放入油锅爆香. 放入小米椒碎(我放的剁辣椒). 炒出红油. 放入炒好的牛肉,翻炒均匀. 加入黄豆酱和甜面

1.用料:主料韭菜适量虾皮适量 2.辅料生抽1勺精盐少许鸡精少许 3.韭菜酱的做法1.准备2.炒虾皮3.微黄4.放入韭菜末5.放入精盐和鸡精6.炒均匀7.鲜香好吃

桑椹子酱的做法做法如下: 1.桑椹用清水冲洗干净,用组织捣碎机将桑椹搅碎(也可用菜刀将桑椹切碎). 2.把搅碎的桑椹.水和柠檬酸一起倒入锅里,略搅拌一下后,放在火上,用旺火煮沸5分钟左右后,加入白糖,用力搅动,等到白糖溶解,改小火煮10分钟. 3.把明胶加入少许水内,上火加热,待明胶充分溶解后,将明胶溶液倒入果酱锅内,搅拌均匀.煮5分钟左右时,可用汤匙取出少量果酱,倒在平盘内即可. 桑椹子酱香甜可口,细腻滑润,没有异味,而且具有滋阴养血,安魂镇神等作用,并富含维生素A原.鞣质及钙质等多种营养物质