甜玉米面包家常做法

1.准备鲜薯泥2千克,面粉8千克,白糖.鸡蛋.黄油或猪油.老酵母: 2.在少量面粉中加入老酵母,进行第一次培养酵母: 3.3小时后掺人较多面粉,进行第二次培养酵母: 4.经过3小时发酵后,将全部面粉混入并加入红薯泥.油工蛋.糖等,经过10-11小时发酵: 5.搓成面包形状,置人铁盘,入炉烘烤十多分钟,出炉即成红薯面包.

1.材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个 2.将高筋面粉.白砂糖.盐.酵母粉.鸡蛋.牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分) 3.将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性:揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可 4.放入盆里进行一次发酵:黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀:用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅 5.将面团从面包机中取出按压排除气体,分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟:将小面

1.将面粉.盐.糖.水.淡奶油.酵母.栗子酱50g混合揉至面团光滑.加入黄油,揉出手套膜.盖上保鲜膜,面团基础发酵. 2.发酵至2--2.5倍大就可以了.发酵好的面团将面团排气后,分割成30克每份,揉圆盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟. 3.准备馅料.黄油10g隔水加热到融化,葡萄干用厨房剪子剪碎,切碎也可以.将醒发好的面团擀成椭圆形,翻面后刷上一层熔化的黄油,挤上栗子馅,放少许蔓越莓干. 4.将面团对折后稍稍将面团拉长,自上而下卷成卷状.放进涂了油的模具中,放温暖湿润处进行最后发酵 5.发酵结束

1.将面团材料放入面包机和面,15分钟之后加入盐,加入白油,成光滑面团后进行第一次发酵30分钟. 2.分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾,静15分钟. 3.将面团压平折三成橄榄型. 4.擀成长方型,压气. 5.进行第二次发酵1个小时. 6.烤箱预热,上温120度,下温170度,烤制25分钟. 7.中间切开但不要切断,放入自己喜欢的馅料便可.

1.胡萝卜榨汁,取130克:进口橙子(不要打蜡的),用盐擦洗后把表面的皮刮下: 2.把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机,揉面30分钟:放入橙皮和葡萄干搅拌均匀,大概10分钟即可:让面团发酵到两倍大: 3.把面团整成圆形,放在涂有油的烤盘上:让面团再发酵40分钟左右,撒上面粉,割包: 4.烤箱预热250度,温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水,烤盘放入烤箱最下层,烤40分钟即可.

1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒. 2.鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化. 3.将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用.4.将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面.以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个. 5.将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条. 6.鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状). 7.取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

川白肉家常做法: 1.把买回的五花肉洗净切段. 2.热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制. 3.煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出.捞出的五花肉备用. 4.粉条泡水泡发备用. 5.准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买.打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍.把洗好的酸菜沥水攥干备用. 6.葱姜蒜切好.热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味.在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀. 7.把熟五花切成10厘米的薄片.再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉

1.家庭最简单面包的做法:首先准备好材料,面粉.鸡蛋.适量的水.黄油和盐.将除黄油外的所有材料放在一起揉成团.分成份放入烤箱发酵,刷上蛋液大火170度烤20分钟即可. 2.面包的营养非常丰富,面包含有蛋白质.碳水化合物.脂肪.少量维生素以及钾.镁.锌.钙等微量元素.面包口味多样,易于消化吸收,维持人体每日正常所需,还可以延缓衰老.