炸薯条为什么要用盐水泡一下

1.土豆洗净去皮切条,放清水泡15分钟,起锅烧水,开后倒入土豆条,中火煮至七分熟. 2.捞出沥干水分,油七成热时倒入沥干水分的土豆条,炸至微微变色,捞出静置15分钟. 3.锅中倒入炸好的土豆条,加入适量盐,大火复炸3分钟捞出,一盘美味的炸薯条即可食用了.

美味炸薯条做法: 1.准备好食材. 2.土豆去皮切成半厘米见方的长条,用冷水泡一下,洗去淀粉. 3.锅内放水,水沸后,放进土豆条,煮至六七成熟. 4.煮过的土豆条晾干水分,放凉后,放冰箱中冷冻. 5.土豆条冻到发硬后,取出土豆条. 6.锅中置油,烧至七八成热,下入冻好的土豆条. 7.炸至金黄色,捞出沥干油. 8.吃的时候撒少许盐,蘸点番茄酱.

炸薯条一种土豆条的油炸速食. 做法是在锅内注入生油十两,烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上番茄汁或椒盐,甘香可口,老少皆宜. 1.将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐.蛋清.吉士粉拌匀待用. 2.锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘. 3.锅内留少许油放入番茄沙司.白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用.

1.土豆削皮洗净,切成小手指粗的条(切成条后,不能再用水洗). 2.撒上干淀粉拌匀(但是绝不可换成酵母,那就不脆了.如果想吃带味道的,就和淀粉一起撒上盐和花椒面或五香粉). 3.油烧至5成热,把薯条抖掉没沾牢的淀粉,放入油锅中,不用一根一根放,成把放就行,出现硬壳时用筷子一划拉就开了. 4.中火炸焦黄就行了,捞出,不用复炸. 炸薯条一种土豆条的油炸速食. 做法是在锅内注入生油十两,烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上番茄汁或椒

家常炸薯条的做法如下: 1.准备好土豆. 2.土豆洗净去皮切条. 3.切成条状放入水中备用. 4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟. 5.将土豆条捞出沥干水分. 6.锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金黄色即可捞出沥干油分. 7.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.

炸薯条油温180度,炸3分钟.炸薯条一种土豆条的油炸速食.做法是在锅内注入生油,烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起,吃时可蘸上番茄汁或椒盐,甘香可口,老少皆宜. 1.将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐.蛋清.吉士粉拌匀待用. 2.锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘. 3.锅内留少许油放入番茄沙司.白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用.

1.土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2.将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起.轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3.大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4.起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,炸薯条就做好了.

1.黑枸杞泡水方法:取出玻璃杯,倒入60度以下的温水,取出黑枸杞适量,大约3-5克,(依据个人情况)放入玻璃杯中,看水中颜色变化,正常应该是一丝一丝的.饮用即可.注:好的黑枸杞能冲泡4-5次.喝完之后,将杯中的黑枸杞吃掉即可. 2.炸薯条的做法:将土豆条放入沸水中煮3分钟.捞出晾凉,放入冰箱冻硬.锅中放入适量油,加热至六成热时放入薯条,炸至金黄捞出,撒上盐和番茄酱即可.

法式炸薯条的做法: 原料:土豆 辅料:盐.番茄酱 步骤: 1.把适量的土豆洗干净,去皮. 2.将洗净的土豆切成长条状备用. 3.将切好的放在水中备用的土豆放到沸水里面煮几分钟,捞出沥干水分晾冷,放进冰箱中冷冻,使其完全冷冻. 4.把冷冻好的薯条从冰箱中取出来,在锅里放入适量的油,加热时放入冻硬的薯条. 5.当看到薯条炸成金黄色的时候,捞出,撒上盐,加入番茄酱即可食用.