羊肉和白萝卜一起炖有什么危害啊

1、白萝卜和羊肉可以一起吃,二者并不存在什么禁忌。羊肉性温热,含有丰富的蛋白质,具有一定的滋补作用。白萝卜性凉,具有一定的辣味能够去除羊肉的腥膻味道,营养互补,味道更好。

2、做法:将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块。先入水中,水开后焯约2分钟,除去血水待用。萝卜去皮洗净后,切3厘米见方的块。姜去皮切成片,葱洗净切3厘米长的段。锅加清水置火上烧开,倒入羊肉块,加入料酒烧沸后撇去浮沫,放姜片、葱段。改中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,加盐调味即可。

时间: 2024-10-29 21:02:01

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红菇可以跟白萝卜一起炖汤吗

红菇可以跟白萝卜一起炖汤. 介绍: 1.红菇是菌类的珍品,是一种天然的绿色食品,它含有蛋白质.多种维生素.氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分,红菇营养丰富,属于高蛋白食物. 2.白萝卜具有下气.消食.除疾润肺.利尿通便的功效.主治肺痿.肺热.便秘.吐血.气胀.食滞.消化不良.二者一起炖汤对身体有很大益处.所以二者可以一起炖汤.

羊肉炒了又炖这样合理吗

合理. 通常人们再炖羊肉时会把羊肉先用油炒下在下锅炖.在炒羊肉的过程中羊肉在吸收油脂,吸收油脂后羊肉炖出来能提高口感.吃起来更润滑. 羊肉多数是做炖菜. 因为羊肉腥味比较大.做炖菜容易入味.羊肉做炖菜能减少羊肉的腥味. 羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.

羊肉煲白萝卜的热量是多少

羊肉煲白萝卜的热量,以100克可食部分计是73大卡,也就是305千焦,单位热量较低.每100克羊肉煲白萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之3. 羊肉煲白萝卜做法: 1.将白萝卜去皮,切斧头形块: 2.将羊肉洗净,抹干水分,切方形块,加料酒拌匀略腌: 3.羊肉用滚水焯过,捞出备用: 4.把除鸡精.胡椒粉外全部材料放入汤煲内,煲至羊肉.萝卜熟烂: 5.去掉姜片,调入其余味料,拌匀即成.

蛇肉和白萝卜一起炖汤能吃

蛇肉是指蛇类动物的肉,又称长虫肉.蟒肉,在粤菜中较为常见,蛇属蟒蛇科动物,种类很多,乌蛇为佳,是广东.香港等地人最喜欢吃的野生动物之一,骨头较多,蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物,而白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,含芥子油.淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,因此蛇肉和白萝卜一起炖汤能吃.

新鲜羊肉做火锅需要炖多久

新鲜羊肉于高压锅中炖20分钟左右即可,具体做法如下:准备食材:羊肉适量.生姜适量.蒜适量.八角若干.盐少许.胡椒粉适量. 1.将羊肉洗净,切成块状或者条状备用. 2.将切好的羊肉过一次水,然后沥干备用. 3.在锅中加入适量油烧热,放入适量生姜.八角,加入羊肉翻炒,羊肉变色时加入适量水. 4.在锅中放入适量盐和胡椒粉调味,放入高压锅中压20分钟左右,放入大蒜叶,即可出锅.

白萝卜怎么炖好吃

羊肉炖白萝卜的做法: 1.将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块.先入水中,水开后焯约2分钟,除去血水待用: 2.萝卜去皮洗净后,切3厘米见方的块.姜去皮切成片,葱洗净切3厘米长的段: 3.锅加清水置火上烧开,倒入羊肉块,加入料酒烧沸后撇去浮沫: 4.放姜片.葱段.改中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,加盐调味即可.

羊肉和什么一起炖最好

1.萝卜.羊肉卜,是冬季一道非常受欢迎的,两者一起焖炖,分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞.化痰热的作用. 2.豆腐.羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火.除烦.止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素. 3.中药.羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果.比如将羊肉与熟附子.甘草.当归各,食盐.生姜.桂皮.八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒.风寒咳嗽.体虚怕冷.腰酸腿软.小便频数等症有一定疗效. 4.凉性蔬菜.羊肉属于滋补食物,常吃容易上火,中医有"热则寒之

黄豆白萝卜海带炖猪蹄怎么做

用料:干海带1片,猪蹄2只,白萝卜1个,黄豆1小碗,葱结少许,姜片少许,蒜粒3-4瓣,花椒少许,八角1个,桂皮1个,草果少许,香叶2-3片,盐适量,料酒少许 步骤: 1.提前做好准备工作,锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用. 2.锅内注入少许油加热,下姜片.蒜粒.花椒.八角.桂皮.草果.香叶,中小火煸香,加入1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒,翻炒掂匀后,将所有材料倒入砂锅. 3.砂锅一次性加足清水,放入香叶及姜结,大火煮开后,加入1中的黄豆,

墨鱼和羊肉能不能一起炖

二者可以同时炖,不会发生食物相克,有一道汤品:当归墨鱼羊肉汤,是女性滋补的佳品,可以补血养肝,温经止带,适用于肝血不足,寒凝经脉.症见月经不调,经行量多,或带下不止,头晕眼花,手脚麻痹,舌淡,脉细弱的人. 做法: 1.羊肉洗净,切块,用开水拖过:墨鱼取出墨鱼骨,洗净,将墨鱼骨略打碎,备用. 2.当归.淮山.生姜.红枣分别用清水洗净,与羊肉.墨鱼及骨一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用.