动物细胞中水分约占多少

人体中的水分在新生儿时期可以占到体重的约90%,此后随着年龄增长逐渐下降,到成年人时期,人体中的水分约占体重的60%到70%左右.分对于人体的正常生理活动是非常重要的,它是人体细胞外液的主要组成成分,也就是人体中绝大多数生命活动主要的存在介质.另外水分还有一定的运输功能,能够调节维持机体的渗透压,调节人体的酸碱平衡,调节体温,并且可以起到一定的润滑作用.

成年人人体内水分约占人体重的60%-70%.其中脑脊髓中水占99%.淋巴腺中水占94%.血液中水占70%.肌肉中水占62%.骨骼中水占5%.当胎儿在母体内孕育的时候,水占体重的90%,当婴儿出生后,水占体重的80%,成年人体内水的比例降到了70%,而到了老年以后,水在人体内的比例就降到了50%---60%.

水约占人体组成的70%.男性体内含水分较女性多,年轻的人较年长者多,新生儿体内所含水量约为70%-75%. 人体,从思想上来说,是会受到社会环境,文化.传统与及周围气氛的制约,并且会产生从想象得出来成果的生物实体,实际是指包括思想的个人.

水约占人体组成的70%.男性体内含水分较女性多,年轻的人较年长者多,新生儿体内所含水量约为70%~75%.在人体各组织中,水分的含量也是不同的:分布于骨骼和软骨中的水约占骨总量的10%:脂肪当中的水约占脂肪总量的20%~35%:肌肉中水的分布已高达肌肉总量的70%左右.

植物根细胞内水分起到蒸腾作用.蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸汽状态散失到大气中的过程,是与物理学的蒸发过程不同,蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响,而且还受植物本身的调节和控制,因此它是--种复杂的生理过程. 1.皮孔蒸腾 木本植物经由枝条的皮孔和木栓组织的裂缝的蒸腾,叫做皮孔蒸腾.但是皮孔蒸腾的量非常小,约占树冠蒸腾总量的0.1%. 2.角质层蒸腾 通过叶片和草本植物茎的角质层的蒸腾,叫做角质层蒸腾,约占蒸腾作用的5%^10%.幼嫩叶子的角质蒸腾可达总蒸腾量的1/3到1/2.

氮气体积约占80%.氮气,化学式为N₂,为无色无味气体.氮气化学性质很不活泼,在高温高压压及催化剂条件下才能和氢气反应生成氨气:在放电的情况下才能和氧气化合生成一氧化氮:即使Ca.Mg.Sr和Ba等活泼金属也只有在加热的情形下才能与其反应. 空气是指地球大气层中的气体混合,因此空气属于混合物,它主要由氮气.氧气.稀有气体(氦.氖.氩.氪.氙.氡),二氧化碳以及其他物质(如水蒸气.杂质等)组合而成.其中氮气的体积分数约为78%,氧气的体积分数约为21%,稀有气体(氦.氖.氩.氪.氙.氡)的体积分数

食品中水分存在形式共有两种形态:自由水,结合水. 1.自由水:滞化水,毛细管水,自由流动水.自由水,不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附.能自由移动.并起溶剂作用的水.自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛. 生物代谢旺盛,结合水可转化为自由水,使结合水与自由水的比例降低.当生物代谢缓慢,自由水可转换为结合水,使结合水与自由水比例上升.自由水越多,代谢越旺盛.结合水多抗旱性越强. 2.结合水:构成水,邻近水,多层水.结合水是水在生物体和细胞

食品中水分与溶质间的相互作用主要表现在以下几个方面: 1.水与离子的相互作用:在水中添加可解离的溶质,会破坏纯水的正常结构,这种作用称为离子水合作用.但在不同的稀盐溶液中,离子对水结构的影响是有差异的. 2.水与具有氢键键合能力的中性基团的相互作用:食品中蛋白质.淀粉.果胶等成分含有大量的具有氢键键合能力的中性基团,它们可与水分子通过氢键键合. 3.水与非极性物质的相互作用:向水中加入疏水性物质,如烃.稀有气体及引入脂肪酸.氨基酸.蛋白质的非极性基团,由于它们与水分子产生斥力,从而使疏水基团附近

约占百分之四十九点八.太平洋南起南极地区,北到北极,西至亚洲和澳洲,东界南.北美洲.约占地球面积的三分之一,是世界上最大的大洋.其面积,不包括邻近属海,约为一亿六千五百二十五万平方公里.是第二大洋大西洋面积的2倍,水容量的2倍以上.面积超过包括南极洲在内的地球陆地面积的总和.