奶粉中添加卵磷脂有什么作用

饲料里面动物油通常是为了增加饲料中的能量含量.一般饲料都是以玉米豆粕为主,由于鸡是饲料为食的,当饲料中的能量含量较低的时候,鸡就会吃的比较多.加入一些动物油,提高能量含量,鸡的采食量也会小一些.一般使用猪油,猪油的能值是8000大卡,非常高,可以补充饲料能值.

卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸.胆碱.脂肪酸.甘油.糖脂.甘油三酸酯以及磷脂.卵磷脂被誉为与蛋白质.维生素并列的第三营养素.卵磷脂能保护肝脏和心脏,清洁血管,调整血糖.卵磷脂有益于大脑和神经的发育,并且可以养颜润肤,延缓衰老,调剂心理.

饲料中添加油脂的主要作用主要包括以下几个方面: 1.供给动物能量,畜禽能量的主要来源是碳水化合物,但对快速生长的动物,单靠日粮中的碳水化合物满足不了所需要的能量,缺少的部分主要通过添加油脂来补充,目前饲料用油脂主要包动括物脂肪.植物油和混合油. 2.作为动物体内必需脂肪酸的来源,油脂中的亚油酸.亚麻油酸是动物体内不能合成的,是细胞结构和机体不能合成的,是细胞结构和机体代谢不可缺少的,必须从日粮摄取. 3.改善饲料的适口性,提高和促进脂溶性营养素的吸收消化.

作用:1.卵磷脂应用于巧克力生产中,主要作为减粘剂.乳化剂.增湿剂和增溶剂. 2.添加磷脂可加速可可粉.糖粉.及其他组分在可可脂中的分散速度.降低可可粉.可可脂及其他组分亲油性表面的表面张力,能使其完全分散,均匀地分布于巧克力中. 3.磷脂分子的极性可使亲水的糖粉表面亲油化,可降低巧克力的粘度和巧克力的表面张力,提高巧克力浆灌模的充盈度和坚实度,使灌模的巧克力板凸凹分明. 补充:卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质.维生素并列的"第三营养素",然而真正了解卵磷脂的人却很少.1844年法

聚葡萄糖在奶粉中的作用:是给宝宝补充能量的,也是为了促进宝贝的生长发育提高能量的作用. 聚葡萄糖是一种合成的可溶性膳食纤维,具有一定的生理作用,它可以减少食物中脂肪的消化和吸收,增加饱腹感,从而减少食物摄入量,还有一定的降低胆固醇,预防胆结石病的作用.聚葡萄糖还能防止食物与消化液接触来延缓葡萄糖的消化和吸收. 聚葡萄糖可以替代许多包装食品中的糖,淀粉和脂肪,可以用作发酵剂,增强味道,减少热量,并在营养标签上归类为膳食纤维,虽然聚葡萄糖耐受性很高,但过量食用这种添加剂会引起副作用.

叶黄素添加在奶粉中可以促进宝宝的视力发育及保护宝宝的眼球,还可以提高宝宝的免疫力.其实,补充叶黄素的途径不仅可以从奶粉中获取,也可以从叶黄素补剂里获取,如健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊,四岁以上的就可以吃适量的叶黄素来保护视力. 叶黄素,别名植物黄体素,在蔬菜.水果.花卉等植物中广泛存在,其化学式中含有两个酮环,是一种类胡萝卜素,是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素.

OPO又叫做结构脂,简单的来说,这种物质就是一种脂肪.在奶粉里面添加了OPO配方,他就跟普通奶粉相比有了优势,其中她最大的不同就是脂肪酸结构的不同,在奶粉里面添加了OPO结构脂的配方. 奶粉当中如果含有opo,那么它之中一种叫做母乳棕榈酸的物质所占的比例就可以高达百分之七十,而在一般的普通奶粉当中,比例仅仅就百分之十.而且含有OPO的配方奶粉会更加的接近母乳的营养成分,而且添加了OPO配方的奶粉,它不仅可以减少宝宝的便秘,还可以提高宝宝营养物质的吸收率,同时还能促进宝宝的骨骼发展生长.

奶粉中的cpp是用一些牛乳酪作为原材料,通过先进的生物技术提取出一种含有生物活性的多肽物质,这种物质对于宝宝身体的钙,铁,锌等多种矿物质有很好的补充.奶粉中的cpp物质还可以减少宝宝龋齿的发生,并且这种cpp对宝宝的肠道消化也起到了很大的作用. 宝宝在三岁之前都是身体发育最快的一时期,所以需要多方面的给宝宝补充影响,一些矿物质的射入对于宝宝的智力和听力发育等有非常大的帮助.所以许多营养学家就把一些cpp营养物质放入到了宝宝的奶粉中,让宝宝更快速的吸收.

氯化胆碱是动物体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物,参与调节动物体内脂肪代谢和转化,刺激肝内抗体生成,预防肝脏.胃脏中脂肪沉积及组织变性,在动物体内具有抗脂肪肝的作用. 氯化胆碱作为一种甲基的供应体,可以促进氨基酸的再形成,提高氨基酸在动物体内的利用率,尤其是必需氨基酸如蛋氨酸,从而促进动物生长,提高饲料的利用率.在生长猪饲料中添加氯化胆碱可以明显降低料重比,提高饲料利用率.氯化胆碱对促进畜禽的生长发育.提高肉蛋质量.防病抗病.降低饲料成本有显著效果,是一种不可缺少的维生素类饲料添加剂.