白色巧克力是怎么做的

1.糖粉过筛之后放入碗中,巧克力切碎,水麦芽和食用油混合. 2.将白巧克力隔水融化,水麦芽和食用油混合隔水加热. 3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀. 4.将以上的混合物倒入糖粉. 5.用刮刀混合均匀. 6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏,变硬后可以使用. 7.将巧克力捏成大小的圆球备用. 8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊,巧克力太软,用牙签会掉下来,所以取一块巧克力压扁做底,将花蕊直接放底子上就可以固定. 9.将搓好的小圆球压扁,边缘压薄,围在花蕊上. 10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可

巧克力酱可以做巧克力曲奇.熔岩巧克力蛋糕.松露巧克力.巧克力酱软质冰棒.巧克力布丁吃 1.巧克力曲奇:巧克力酱加热搅拌至融化,保温备用:黄油软化加糖粉.盐打发:分次加入蛋液打匀:分两次加入巧克力.奶油并打匀:可可粉和低筋面粉混合过筛,加入蛋液中:用刮刀拌匀:齿菊花嘴装入裱花袋,再把面糊装入:在烤盘上挤出曲奇:放入预热好的烤箱,170度烤20分钟即可. 2.熔岩巧克力蛋糕:鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器打发至稍有浓稠感:倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀:加入朗姆酒拌匀:分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀:拌

主料:鲜奶250毫升,巧克力80克,淡奶油10毫升,巧克力粉少许. 巧克力热饮的做法步骤 : 1.牛奶放入奶锅,用电磁炉加热. 2. 巧克力切碎,放入奶中,小火慢慢搅拌,直到巧克力全部融化. 3. 杯中倒入10毫升淡奶油,将融化好的巧克力倒入杯中,搅拌均匀. 4. 挤上发泡奶油,撒上巧克力粉做装饰,完成.

1.做白色的沙拉酱,只需要用蛋白,不放蛋黄即可. 2.材料:蛋白1个.糖粉10克.色拉油100克.柠檬汁3克(或者醋-米醋.白醋).盐2克. 3.蛋白放入干净盆中,加入盐.糖粉. 4.用电动打蛋器搅打至浓稠状(无需打发). 5.缓缓滴入色拉油(掌握不好一次滴5克),边滴边用打蛋器搅打. 6.50克左右时蛋液变得光滑更浓稠,搅打有些费劲时滴入2滴柠檬汁. 7.继续滴入色拉油.柠檬汁.色拉油.柠檬汁. 8.达到凝固油脂状态即可.

1.准备巧克力.清洗模具,晾干擦干,不能有水分. 2.取巧克力切碎,70度左右的水温(本配方没有加抹茶粉)也可以隔水煮,一边煮一边搅拌,全化了就可以浇铸模具. 3.浇筑巧克力的时候不要太满. 4.先等待绿色巧克力部分硬化(这是仙人掌的果实部分):也可以裹上保鲜膜,马上放置于冷冻15分钟:再浇筑黑色巧克力(是用来制作花盆的). 5.脱模后就是成品了.

1.因为吃黑色巧克力怕咬到自己的手指. 2.巧克力是黑色的,黑人的手是黑色的,按照这个逻辑推理就是拿巧克力放嘴里会咬到手指,区别不了巧克力和手指,这个是笑点.

将巧克力加热至55摄氏度,再次加热到32摄氏度.这个过程叫做回火,通过融化不稳定的油脂晶体,提升巧克力的质感.用一张方形的扁平塑料片来让杯子成型,用勺子将融化的巧克力倒在塑料片上.用刮刀抹平后将塑料片提起.将覆满巧克力的塑料片卷成一个环状,放进一个环状模具. 在塑料片的接口处涂上一点巧克力,以确保接口处成品平滑无缝隙.取一个大小合适的碟子或小盘子,在表面涂一层油,将保鲜膜包在盘子外.去掉多余的巧克力,抹去边缘的巧克力以便于冷却后脱模,揭起杯底.用防油纸作一个锥体,在底部剪开一个小洞,用它绘制杯柄

巧克力碎屑的做法如下: 巧克力用自封袋包起来,放在冰箱内冷冻,防止巧克力软化,大约10分钟即可,拿出剥去外包装.刮丝器只要有刀片的部分,刀口越细小越好.一只手固定住刮丝器,倾斜45度,另一只手拿巧克力如刮丝一样,从上往下刮.球形巧克力可以采用同样的方法,注意别伤到手.其他不规则形状的巧克力也同样适用.长方形片状巧克力操作比球形简单,但要注意从一个角开始刮起,然后是另外一个角,最后中间.缺点是软化较快,很容易断.一块巧克力用时大概30秒左右,出屑体积是原巧克力块的2-3倍.

制作巧克力粥所需要的食材及器材有大米.水.巧克力豆或纯可可粉.烹饪锅.量匙,制作步骤及过程如下: 1.将大米煮熟,加入适量的水并煮沸: 2.待大米粥第一次扑锅时加入巧克力或者纯可可粉,并混合均匀: 3.当巧克力和米饭混合均匀并呈现粘稠状时即可.