双椒小墨鱼做法图解

1、配料：葱花、蒜片共1大匙，精盐3/5小匙，味精1/5小匙，白糖1/2小匙，淀粉1/2大匙，辣椒油1小匙，植物油30克。

2、选购体形完整、体扁平略呈三角形、红色半透明状、爪粗壮、肉体半展、宽厚的墨鱼仔，用清水洗净；取干净炒锅，锅置火上，烧沸适量清水，将墨鱼仔投入开水锅中焯水近于成熟；红，绿椒切菱形片。

3、锅内倒入植物油，用葱花，蒜片爆香，放入墨鱼仔和椒片，加入精盐、白糖、味精等调料，旺火翻炒均匀入味，用淀粉勾琉璃芡，淋上辣椒油即可。

时间： 2024-08-03 00:04:58

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双椒炒鸭蛋做法图解

1.青红椒切小块.鸭蛋打散.葱切葱花直接撒入鸭蛋液中. 2.中小火加热油,一定不要火大或油热再放蛋液,不要让鸭蛋结皮,中火炒蛋能让蛋变的比较嫩. 3.鸭蛋炒散后加入青红椒,翻炒均匀加适量食盐.吃货!开饭!

双椒耗儿鱼的做法

材料:耗儿鱼500克,油适量,盐适量,豆豉适量,辣椒适量,葱适量,皮蛋适量,姜适量. 做法: 1.耗儿鱼先入油锅过一下. 2.锅中留底油,接着放入切好的双椒和豆豉,翻炒均匀后放入耗儿鱼. 3.再次翻炒均匀,接着加入适量水,等到鱼肉烧熟,放入刨好的皮蛋. 4.最后放盐,味精调味即可出锅.

子姜双椒牛蛙的做法

1.牛蛙择洗干净,切块. 2.嫩姜.蒜头切小块,辣椒和小米椒切段. 3.热锅冷油,放入姜.蒜和辣椒中火煸炒出香,捞出备用留底油. 4.放入牛蛙,大火翻炒片刻后加2大勺料酒,加盐调味炒匀,加一小碗高汤或水,盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟,加入姜蒜辣椒,开盖大火收汁,翻炒出锅.

1.鲜肉小馄饨.食材:芹菜叶5克.馄饨皮适量.胡萝卜15克.猪里脊30克.铁棍山药30克. 2.做法:胡萝卜和山药分别切小块.胡萝卜.山药用辅食机蒸20分钟. 3.水烧开,放入芹菜叶焯水3分钟.猪里脊切小块,放入生姜水中浸泡10分钟. 4.蒸好的山药.胡萝卜冷却至常温.辅食机内依次倒入胡萝卜.山药.芹菜叶搅打成泥. 5.筷子挑起肉馅放到馄饨皮上,卷起来包成小馄饨. 6.水开后,倒入馄饨.煮至浮起,再倒入适量冷水.再次煮至馄饨浮起.鲜香嫩滑的小馄饨就做好啦.

泡椒血旺做法图解

1.把血旺彻成小块,备用.把泡海椒.泡姜.酸萝卜.干海椒彻小,备用.把泡海椒.泡姜.酸萝卜放锅里,加上适量清水煮. 2.汤煮沸后,就把血旺放锅里一起煮,注意要小火慢慢煮,过一会就要翻一下血旺,不然血旺煮老了,就不好吃了. 3.血旺刚熟就要用盆盛起来,然后把锅烧热,放入植物油再烧一会. 4.用一个小盆把刚烧好的油盛起来,再把干海椒放油里,用勺子搅拌一下. 5.最后把小盆里的油全部倒在血旺上,可以撒一点小葱.这样泡椒血旺就做好了.

煎椒拌皮蛋做法图解

1.青红尖椒洗净去蒂,用筷子从尖椒蒂部插入,在炉火上翻烤. 2.烤至表皮全部烤成焦黑色后,浸入凉水中降温. 3.将尖椒表面焦软的黑皮剥干净,撕开尖椒肉,去掉辣椒籽,再将辣椒肉撕成长条,大蒜和葱花切碎. 4.将蒜蓉.葱花.盐.生抽.香醋.白糖和香油放入小碗中搅拌均匀成调味汁. 5.皮蛋去皮,每个分割成6瓣月牙形,摆放入盘中,将红绿尖椒丝放在上面,浇上调味汁.

尖椒拌皮蛋做法图解

甜美小圆子做法图解

1.做法:糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子. 2.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用. 3.锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中. 4.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可.

双椒小皮蛋怎么做

主料:小皮蛋辅料:青尖椒.红尖椒.香菜.花椒. 调料:味极鲜.醋.糖.花椒油.芝麻油.盐. 制作步骤: 1.将皮蛋小心剥壳,随意切成小块,放在盘子里: 2.青椒.红椒.香菜切成末: 3.把青红椒和香菜放在装有皮蛋的盘子里: 4.锅中烧热油,将花椒炸香: 5.取味极鲜.糖.盐.醋.花椒油.芝麻油适量调成碗汁,浇在皮蛋上拌匀即可.