番茄炒蛋最简单的做法

用料:番茄适量、鸡蛋两个、青椒两个、木耳五朵、盐一茶匙、鸡精两茶匙、香葱两根。

做法:

1、番茄切块,木耳泡发撕小块,青椒切块;

2、鸡蛋打散;

3、炒鸡蛋,油放多,烧大火,手速加快,鸡蛋喧腾又嫩,吸油还少;

4、炒鸡蛋的油完全倒出,锅里沾的油足够,把葱花、番茄、木耳、青椒放入用中火炒;

5、番茄发软并出汁后,放盐,鸡精,鸡蛋,翻匀,两分钟后出锅即可。

时间: 2024-10-23 08:15:26

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番茄炒蛋最正宗的做法

材料主料:番茄两个.鸡蛋两个.葱花5克. 辅料:油适量.盐适量. 做法:1.鸡蛋两个,打散搅拌均匀,放入碗中备用. 2.番茄洗净,斜刀切装盘备用. 3.锅内热油,放入鸡蛋,翻炒,将鸡蛋煎至金黄,盛出备用. 4.锅内放少量油,倒入番茄. 5.番茄出汁倒入鸡蛋,翻炒一会加入适量糖,盐. 6.撒上葱花,装盘即可.

番茄炒蛋能与香菜一起吃吗

番茄炒蛋和香菜能一起吃,它们之间互不影响,且能让番茄炒蛋有香菜的香味. 以下是番茄炒蛋加香菜的做法: 1.将香菜洗净切小段,西红柿切成小块: 2.在烧热的锅中依次放入食用油,盐,西红柿,翻炒出汁后放入适量清水和老抽,煮沸转小火: 3.两个鸡蛋打在碗中,加两滴芝麻油打匀,再拌入香菜: 4.将鸡蛋加入锅里的番茄汁中煮熟即可.

番茄炒蛋的做法与步骤

1.番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用. 2.热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用. 3.热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可,这道番茄炒蛋就算完成.

番茄炒蛋里要不要放葱花

视个人口味而定,无准确答案.番茄炒蛋做法:材料:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花若干,盐,糖.生抽:步骤:1.西红柿洗净后,用叉子插入西红柿叶蒂处,放在明火上烤一下,皮很快就可以剥掉,切块:2.鸡蛋去壳打入碗里,用筷子打匀,加少许盐待用:3.锅里放入稍多的油,倒入鸡蛋液,用筷子轻搅,凝固后迅速拿出来,待用:4.锅内放少许油,加入葱花,放入西红柿块,迅速翻炒,加入少许糖,生抽,根据需要,控制西红柿炒制时间,临出锅前,放入鸡蛋,翻搅均匀,加盐即可出锅.

番茄炒蛋怎样去除鸡蛋的腥味

番茄炒蛋,可以加葱去除鸡蛋的腥味,做法如下: 1.鸡蛋加少许盐打散: 2.番茄洗净,切成小块: 3.葱切葱花,葱白单独留出来: 4.热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用: 5.锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁: 6.倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅.

番茄炒蛋要加水吗

番茄炒蛋不要加水,因为番茄本身就含有水分,如果再加水的话基本就变成西红柿鸡蛋汤了.只要加油,放鸡蛋.西红柿一起炒,在炒断生之后加上一点点的盐即可. 西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.烹饪方法简单易学,营养搭配合理.鲜艳,爽口.开胃,成为中国菜肴中最具代表性.最经典的美食之一.其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用.

番茄炒蛋是哪一系的名菜

番茄炒蛋是鲁系的名菜,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.烹饪方法简单易学,营养搭配合理.鲜艳,口味宜人,爽口.开胃,深受大众喜爱.西红柿炒鸡蛋是一道"国菜",更是游子的思乡菜.海外游子客居他乡,一顿正宗的中餐也成了奢侈品.被逼无奈,只得自己动手做饭.在国外,调料的品种有很大的局限性,很多在国内常用的食材也是难以凑齐.唯有这西红柿和鸡蛋,倒是随处可见. 在炒西红柿的时候可以加点糖.这样可以中和西红柿的酸味,口感更好.而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样

番茄炒蛋到底是荤菜还是素菜

素分为纯素.蛋奶素等,对吃纯素的人来说,番茄炒蛋是荤菜,对吃蛋奶素的人来说,番茄炒蛋是素菜.番茄炒蛋:是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.烹饪方法简单易学,营养搭配合理.色泽鲜艳,口味宜人,爽口.开胃,深受大众喜爱.其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用.同时,也应当注意西红柿忌与石榴.螃蟹.冰棒.红薯.白酒.猪肝.鱼肉等物同食.

番茄炒蛋怎么把蛋炒的又滑又嫩

番茄炒蛋的做法: 1.鸡蛋加少许盐打散: 2.番茄洗净切块: 3.切葱花,葱白单独留出来: 4.热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用: 5.锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁: 6.倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花,翻炒均匀即可出锅.