白灼基围虾煮多久

水开后,煮2-3分钟.基围虾,别称为麻虾.虎虾等,对虾科新对虾属动物,分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾.马来西亚.印尼及澳大利亚:具有较高的营养价值和经济价值.基围虾体被淡棕色,腹部游泳肢鲜红色,额角上缘6-9齿,下缘无齿,无中央沟.第一触角上鞭短于头胸甲长的一半.腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺. 基围虾是淡水育种.海水围基养殖的,其得名原因是"围基养殖".基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄.肉

一般情况下,半斤的基围虾,大火烧制5分钟即可,烹调时间不宜过久,否则基围虾会粘壳,具体做法如下: 1.用牙签在虾尾的第二节关节处,挑出虾线,洗净备用: 2.用葱姜和料酒将虾腌制5分钟左右: 3.红青椒切碎: 4.热锅入油,放入虾及红青椒一起煸炒: 5.大火翻炒至虾变金黄色: 6.加入特级鲜酱油: 7.加盖焖烧约一分钟左右,汤汁基本收干: 8.淋上一些芝麻油,即可.

3-5分钟左右.基围虾煮的时间与基围虾的大小有一定的关系,基围虾个头越大,煮的时间会更长,一般需煮5分钟左右,若个头比较小的基围虾,煮3分钟左右即可.在煮的时候,可观察基围虾的颜色,若变成红色即可将其捞出.

1.常温下:煮熟的基围虾中含有丰富的水分,其中还含有大量的蛋白质及碳水化合物,容易发生变质,若在常温下保存,室温较高的夏天,一般只能保存4小时左右.若在冬季,室温较低的情况下,一般可保存12小时以上. 2.冰箱中:将煮熟的基围虾放在冰箱冷藏中保存,一般可以保存3-7天左右,而在冷冻条件下,煮熟的基围虾若保存得较好,通常可保存几个月以上.

原因可能是虾不新鲜或者虾的头部在下锅之前被挤压.挑选虾时一定要选鲜活的虾.基围虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,白灼虾是最常见的做法,保持其鲜.甜.嫩的原味,做法如下: 材料:基围虾500克.红辣椒丝5克.生抽50克.芝麻油5克.精盐5克.姜块10块.葱条10克.花生油5克. 方法步骤: 基围虾洗净,用剪刀把虾须剪去:葱去头尾,切成葱花,蒜拍扁剁碎:烧开半锅水,把虾放入煮1至2分钟,这时虾的颜色已变红,立即将虾捞起沥干水:倒3汤匙油入锅,烧热后放入蒜蓉.葱花,大火炒1分钟:往锅里洒四分之一汤匙鸡

主料:基围虾500克. 辅料:生姜.八角.葱段.花椒.桂皮.蒜.生抽.香油.水适量.食盐适量. 准备材料,处理食材:虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线:锅里倒入足量清水,放入葱段.姜片.八角.桂皮.花椒.盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味即可:放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火:姜蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽.香油,混合调制成酱汁:盛盘出锅,虾肉蘸吃即可.

冻虾是虾经过相应多道工艺制成的虾仁成品.原料虾的要求品质新鲜,虾体无变质.无异味.冻虾分为两种,一种是红虾.红虾即煮熟后再冷冻的虾.对于这种,看虾头颜色.虾头非常亮头,不黑,那是好的虾.而如果发黑就是不新鲜的了.红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的,这种是不能要的.先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,不用加味精,因为虾本身就有鲜味,放入虾煮2分钟即可捞出,吃的时候兑汁,蘸着汁吃.

红烧基围虾炒3分钟左右.红烧基围虾的做法如下: 1.姜切丝,葱切丁,蒜切片,青椒切块待用. 2.锅置火上加入色拉油,8成热时放入花椒.大茴炸香,再放入姜丝.葱花.蒜片炸香. 3.再倒入基围虾翻炒3分钟,并依次加入料酒.生抽.白糖.盐和少量的水翻匀略炖. 4.当基围虾炒至9成熟时,放入青椒翻炒30秒即可出锅装盘. 基围虾一般指刀额新对虾.刀额新对虾,俗称沙虾.泥虾,分类上隶属于甲壳纲.十足目.对虾科.新对虾属.刀额新对虾在我国主要分布于福建.台湾.广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值.

20-40分钟.基围虾是一种水生生物,需要通过水来获取氧气,基围虾离开水之后压强改变,比较容易死亡,一般情况下,基围虾缺水20-40分钟左右就可能会死亡,所以建议买回基围虾后用淡盐水,或自来水将它养殖起来,以保证基围虾的新鲜度.