大酱做酸了怎么办

陈醋可以做酸萝卜,但最好使用白醋,陈醋的颜色一般是黑色的,在做酸萝卜的时候,如果使用的是陈醋的话,会使酸萝卜变成黑色,影响酸萝卜的美感,从而会给食欲带来影响. 酸萝卜是一种腌制的食物.辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲(木洲.当江洲)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜采来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经一个晚上取出,拌上喷香的油泼辣子,便是辰溪著名的酸萝卜.

1.做酸笋就和做酸萝卜一样,如果事先将笋子放在锅中焯水的话,会出现笋子泡制变软的情况. 2.而且煮熟之后,笋子中会有大量的水分,不利于酸笋的制作. 3.因此,生活中常见的酸笋制作都是放的生的笋子而不是熟笋.

找到美食吃到美食是我们所想的,有时候吃美食不是为了满足自己的胃口,而是犒劳自己的辛苦.对于时常加班工作的我们,不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食,这是犒劳我们每天辛苦工作的自己.有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆,记忆中奶奶的味道,这样的寻找不只是在满足我们的胃,更多的是在寻找我们内心深处的圣地,所以动起我们的小手吧!酸辣海带是一道非常美味的家常菜,今天就来教大家做酸辣海带. 我选的是厚厚海带头. 海带洗净,改刀切成菱形,用热水焯一下,五分钟左右即可. 小米辣切段,大蒜切片. 海带

春笋或冬笋. 做酸笋的正确做法: 1.将买来的笋切菜丝状: 2.把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时: 3.煮好一锅开水凉好,备用,如是使用纯净水则不用煮沸: 4.将笋丝导入容器里,最好的玻璃或者是陶瓷容器,这样不会有异味,最不要使用塑料容器.然后加入凉水,密封: 5.将封好的笋放到阴凉处,待一个月左右即可食用: 6.注意腌制过程中一定笋.水.坛和手都不能碰到油.

糖醋排骨做酸了的解决办法如下: 1.加适量的糖中和即可: 2.慢慢加热,醋会因为加热而挥发,从而减小酸度: 3.加入适量的菠萝,菠萝味甘,可以调味. 糖醋排骨的做法: 主料:排骨2根. 辅料:盐.生姜.白糖.醋.熟的白芝麻  . 步骤: 1.将排骨切块洗净后,放入盐.生姜腌制2至3小时左右: 2.把腌制好的排骨放到锅中,放适量的清水和几片生姜焯水: 3.焯水后,捞出沥干水分备用: 4.锅中放少许油,倒入大量的白糖,小火烧至颜色变深: 5.倒入排骨翻炒,让排骨上色: 6.加入没过排骨的清水量,盖上

只放盐,萝卜本身就很多水,要用手把萝卜揉干.放盐进去浸泡萝卜的时候,盐巴会把萝卜里面的水分吸出来:如果加了水,泡出来的萝卜就软软的,不脆,口感变差.具体做法如下: 1.萝卜两条,去皮. 2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀. 3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水.拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里. 4.开始做泡萝卜条的料,很简单.凉开水.倒入白醋.白糖.蒜头和两个小红尖辣椒.用筷子搅拌,使白糖颗粒散开. 5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然

1.馍变酸可能是因为在制作的时候,发面时间比较长,发酵严重导致馍发酸,这种馍食用是没什么大碍. 2.当然另外一种是霉菌导致的变质,这种是绝不能食用的,一旦食用就会导致食物中毒,所以,这种因为变质发酸的馍一定要扔掉. 3.如果是像第一种那种因为制作原因导致的变酸,如果你能接受,只能自己食用了,你可以把它切片,做成馍干之类的. 4.当然还可以把它弄碎,加入炒菜内,放点咖喱等等,进行油炒,这样可以覆盖其酸味,炒过后的馍还是挺不错的.当然一定是不能变质的那种.

1.制作酸辣时,需要将青椒红椒和生姜一起剁碎,放在碗中备用. 2.在碗中加入食盐,用筷子搅拌均匀后腌制30分钟,将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟,之后拌入白糖,放凉. 3.盛入玻璃瓶中密封保存,一周后便可以食用.

主要是因为酸奶瓶饼内部的水分过多,所以里面是黏的,可以放到微波炉里面进行加热,将水分烤干以后就不会变黏了,而且酸奶饼具有很高的营养价值,对于人体的营养补充有很好的作用. 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.