四川凉面和四川米粉的做法谁知道

四川凉面做法: 1.将面条煮熟,捞在干净板上散开,面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内: 2.黄瓜洗净切丝,蒜头去皮,剁成蒜泥,葱切末,芝麻酱用凉用水调稀: 3.把酱油.醋.香油.辣椒油.芝麻酱.白糖.花椒粉.味精.葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁: 4.调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成. 四川凉面是四川的传统小吃,在四川全省都有很大影响.近几年更是走出四川,走向大江南北.向全国各地人们的餐桌,深受广大食客的欢迎和好评.

四川凉面是四川的一道传统名吃,好吃简单易做. 首先在市场上购买新鲜的圆面条. 锅中少开水,放入面条. 把面条煮熟后捞出,过凉水后放入一个容器中撒入香油,搅拌均匀,避免粘黏到一块. 然后开始调汁,准备一个小碗,放入蒜蓉. 加入鸡精.盐进行调味. 接着放入辣椒油.香醋,搅拌均匀备用. 将面条盛入碗中,浇入调好的汁,四川凉面就做好了.

四川小吃油砣砣的做法如下: 准备原料:芝麻,豆沙,糯米粉. 糯米粉加水揉成面团.面团揪成若干小剂子,取一个包入豆沙.搓圆再压扁,两面拍上芝麻.面干可以刷上一点点水再沾芝麻.做好的芝麻糯米饼待用.电饼铛加热,刷上油.把饼放入饼铛中烙.大概3到5分钟,在饼面刷点油,翻至另一面烙.不喜欢油可以不刷.两面都烙成金黄色即可以盛出.

1.先制作好辣椒油.切好黄瓜.胡萝卜,大蒜. 2.汤锅烧水煮面7分熟,豆芽.胡萝卜也煮7成熟. 3.把煮好的面.豆芽.胡萝卜.用凉水冲冷,并把水沥干. 4.开始拌调料.熟菜籽油.辣椒油.山胡椒油.花椒油.鸡精.盐.醋,酱油.糖放一点点. 5.鲜美的四川凉面大功告成

四川宜宾珙县的猪儿粑做法如下: 锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生,适量加入味精.盐.大蒜和葱等调味料和配料.放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用.糯米粉里加水揉成团,并准备好菜叶.拿出少许糯米团搓成乒乓球样大小的圆形,在中间捏上一个小小的坑.将馅儿放入,再封口捏好,做成小猪形状或椭圆形即可,然后用菜叶包裹住已经成型的"猪儿粑".最后将"猪儿粑"放在蒸格里,蒸熟即可.

凉面条配菜的做法: 1.准备好西红柿和鸡蛋. 2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐. 3.把鸡蛋炒熟. 4.把西红柿切成块. 5.鸡蛋炒好加入西红柿. 6.汤锅中加入水烧开,水开后放入面条. 7.面条煮熟了捞出. 8.把煮熟的面条捞出盛入凉开水里面. 9.面条过冷水捞出盛入碗中,加入西红柿鸡蛋卤. 10.准备好麻汁. 11.把麻汁浇到面条上即可食用.

四川自贡到四川阆中全程311点88公里. 1.从起点出发,沿丹桂北大街向北行驶691米,右前转,向东北行驶63米,右前转进入汇东路,沿汇东路向东行驶322米,右前转,行驶756米,右前转进入毛家坝路,沿毛家坝路向西北行驶233米,右转进入交通路,沿交通路向东北行驶663米,左转,沿仁和路向西北行驶818米,靠右,行驶878米,右前转进入内宜高速. 2.沿内宜高速行驶21点7公里,靠右从遂内高速175出口进入遂内高速,沿遂内高速行驶119点8公里,靠左朝方向进入绵遂高速,沿绵遂高速行驶34公里,靠

1.把一碗浸泡着水的干海带搁置一旁. 2.血蚶烫水后剥壳,备用. 3.将米粉用温水浸开使其软化,沥干水备用. 4.把绿豆芽焯水沥干. 5.蒜米5瓣.小葱5粒.老姜3片.辣椒干100g放入搅拌机,加半杯水搅拌成膏状,备用. 6.制作辣沙汤:注入半中锅食水,加盐和鸡骨煮沸. 7.将鸡骨捞起,倒入厨余桶. 8.再把之前搅拌好的辣椒膏放入,接着撒下咖哩粉和黄姜粉,用木勺搅拌均匀. 9.跟着也把香兰叶和咖哩叶投入慢火煮15分钟. 10.然后添加酱清和蚝油继续慢火煮,这时滚滚香辣味溢出之际,掺入椰浆. 11

兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养价值高易消化并有保健作用,以下为四川自贡冷锅兔做法: 原料:兔肉.干辣椒. 1.兔肉切成肉丁,然后把各种辅料摆放好: 2.干辣椒一袋,剪成段: 3.油锅烧辣并把姜蒜.花椒.八角.丁香香料倒入炒香,再把兔肉倒入锅肉翻炒,把水份炒干: 4.兔肉翻炒十分钟左右,把豆油.冰糖.食盐放入,然后再放入辣椒酱或者豆瓣酱,最后放入料酒: 5.把陈皮.味精.食醋.干辣椒倒入,翻炒几分钟后起锅.