酸菜炒牛肉如何才好吃

酸菜炒牛肉的做法: 1.牛肉洗净滴干水分,切成薄片. 2.泡椒泡野山椒适量切段,泡姜切片,蒜粒拍碎,香葱白切段. 3.热油适量,下新鲜青花椒爆出香味后,倒入蒜碎.干辣椒.八角.桂皮.葱白炒香. 4.倒入泡姜泡椒泡青菜,翻炒变色出香后掺入鲜汤. 5.倒入腌好的牛肉片.水再次沸腾时,拨散牛肉片,倒入洋葱片和黄瓜条. 6.另起干净炒锅,热油适量,油烫后浇在辣椒粉上,撒上葱花即可.

酸菜和牛肉最配了,再加点辣椒,简直是人间美味啊. 酸菜多洗几遍,切碎 锅中放少许油,把酸菜翻炒一下,然后出锅备用 牛里脊切薄片,姜切丝 泡椒切段,蒜切末 锅中放油,倒入蒜末.姜丝.泡椒翻炒出香味 倒入牛肉和酸菜,加入生抽.老抽.耗油,翻炒出锅

主料:猪肉馅100克.酸菜80克.粉丝50克. 辅料:精盐.鸡精.白胡椒粉.玉米油.小葱.姜.香油.姜汁.红薯淀粉. 1.酸菜切碎,用清水浸泡10分钟,洗净.葱.姜切碎.粉丝用水泡软备用: 2.加姜汁.盐.生抽.红薯淀粉,顺一个方向搅拌起胶,加入香油拌匀: 3.热锅倒油,放入酸菜炒出香味,加入清水: 4.水烧开后转中火,放入肉丸,煮至肉丸变白: 5.加入粉丝,盐.鸡精.葱花,加入白胡椒粉即可.

材料:白萝卜 300g,牛肉 200g,油适量,盐适量,酱油适量,胡椒适量,生粉适量,生姜适量,大蒜适量,大葱适量,干辣椒适量. 步骤: 1.白萝卜去皮,切丝,洗净沥干水分备用: 2.生牛肉切丝,用酱油生粉抓匀: 3.干辣椒,生姜,大蒜切末,大葱切斜刀片: 4.锅内到少量食用油,煸炒牛肉,待牛肉变色即可捞起: 5.洗锅,锅内倒食用油,爆香生姜,大蒜,辣椒,大葱: 6.然后下入萝卜丝继续翻炒: 7.调入酱油炒至变色: 8.然后倒入炒好的牛肉,继续快速翻炒: 9.调入适量食盐,鸡精,胡椒即可: 10

炒牛肉做法: 1.牛肉洗净.切片,放入一个较大的容器中,待用. 2.加少许料酒和蚝油,搅拌均匀. 3.均匀之后再加入玉米淀粉,继续拌匀. 4.让牛肉腌制一会儿,剥笋备用. 5.剥好之后,切薄片. 6.把红辣椒切三角形,待用. 7.切葱姜蒜,小葱只用葱白部分. 8.不粘锅放油烧热. 9.先把葱姜蒜放进去煸炒. 10.出香味之后加入腌制好的牛肉片,一起翻炒到变色. 11.炒到牛肉片变色蜷曲的时候,加入笋片和红辣椒.倒入生抽,翻炒均匀到熟即可.

主料:土豆. 配料: 野山椒,菜油,葱头,盐,味精 . 做法: 1.把土豆清洗干净切丝,葱切段,野山椒切成小段. 2.坐锅点火,倒入菜油,烧至油开,依次放入盐.葱头,野山椒,翻炒片刻,至颜色微黄,有香味,倒入土豆丝,再放入两小勺野山椒瓶中的水,翻炒片刻. 3.起锅洒些味精,即可装盘,

材料:酸菜300克.猪肉150克.适量盐.料酒.酱油.葱.姜 做法: 1.猪肉切条,放料酒酱油腌制15分钟: 2.酸菜切丝,放清水泡5至10分钟,捞出后漂两遍: 3.葱姜切片备用: 4.锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出: 5.放适量油,放入葱姜爆香: 6.放入酸菜,翻炒一会,加适量酱油: 7.放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可.

准备食材:牛肉.菜花.油.盐.蒜苗.鸡粉.生粉.酱油.料酒. 牛肉切片用料酒.酱油和生粉奄一下: 菜花切块洗净: 热油锅炒香蒜米: 下牛肉大火快炒: 炒到牛肉六成熟时盛出: 原锅下菜花炒: 炒到菜花变软下牛肉炒匀: 下盐和鸡粉调味出锅.

炒锅中放入适量调和油,油热后将牛肉放入锅中: 将牛肉炒至变色出肉香味: 将葱.姜和大蒜放入锅中煸炒出香味: 将焯熟的黄花菜放入锅中: 翻炒几下,让黄花菜和其它食材混合均匀: 然后放入适量蚝油,用量要根据自己口味来调整: 翻炒食材,让蚝油和食材混合均匀,然后放入少量凉开水,再放入胡萝卜: 翻炒一会,临出锅时放入香菜段,炒匀即可.