谁知道小米锅巴的做法

1.食材:小米150克.白面250克.鸡蛋50克.水200毫升.油300毫升. 2.蒸小米:将150克小米加200毫升水,放入锅里蒸熟. 3.做锅巴坯:将小米加入50克鸡蛋.250克面粉,搅拌均匀,擀成薄片,切成小片. 4.炸锅巴:锅中加300毫升油,放入锅把坯,炸至金黄即可.

材料:小米椒.姜.盐.糖.白酒. 做法步骤: 1.新鲜的小米椒洗干净,晾至没有水分,带上一次性塑料手套,把小米椒剁碎. 2.姜切沫,蒜切碎. 3.加入一勺盐. 4.一勺糖,搅拌均匀. 5.放入玻璃容器,再放入一勺白酒,把容器填满,发酵一晚,第二天放入冰箱,腌制7天,美味的小米剁椒就做好了,可以根据个人口味,如果怕辣可以换成普通的红椒.

小米锅巴不脆的原因是因在炸的时候没有炸透,里面还有水分,建议选择直接使用烤箱进行加热,可以帮助缓解保证食物的爽脆.小米营养价值高,营养全面均衡,主要含有碳水化合物.蛋白质及氨基酸.脂肪及脂肪酸.维生素.矿物质等.小米中总脂质含量为5.2%(游离脂质2.2%,结合脂质2.4%,结构脂质0.6%),其脂肪酸中饱和脂肪酸占25.6%,不饱和脂肪酸占74.4%.脂肪酸中的α-亚麻酸和亚油酸是人体中所需的必需脂肪酸,对于维持人体健康具有重要意义.

电饭锅焖小米干饭的做法: 1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份. 2.锅内放入适量的清水,烧开后,放入洗净的小米. 3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中. 4.用勺子把锅里的食材搅拌几下. 5.盖好锅盖焖煮. 6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下. 7.盖好锅盖,继续焖煮. 8.等锅里的水分基本煮干,关闭电饭锅. 9.盖好锅盖,利用电饭锅的余温继续焖煮一会即可.

小米锅巴的热量比较高,以100克可食部计算,每100可小米锅巴的热量为554大卡也就是2317千焦,在它的同类食物中其单位热量比较高.每100克小米锅巴的热量大约占我国营养学会推荐的普通成人保持身体健康每天所需要摄入总热量的24%. 锅巴的热量高,又因为它是油炸食品,所以个人不建议不要大量食用.锅巴,在最早时期是指烧饭时锅底下结成的焦黄饭块.它是由小米.大米.黄豆.绿豆等食物制成的,根据其原料以及加入调料的不同,就可制作成多种口味的锅巴,如麻辣味.孜然味.牛肉味.五香味锅巴等.

1.做法:将小米.红枣洗干净,用清水浸泡1小时,把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用. 2.小米红枣粥,有清热解渴.健胃除湿.和胃安眠等功效,还根据红枣有活血.补气.健脑的功效.

有时候我们煮米饭煮多了,家里就会剩下一堆剩米饭,这个时候将其制作成好吃的大米锅巴,下面来给大家分享一下具体的做法. 简要答案 大米炸锅巴,把米饭中加入调料然后用擀面杖揉匀压平,切成适当大小的方块,下油锅微微炸制两面金黄,撒上一点五香粉即可开吃. 工具/材料 主料:剩米饭食用油辅料:淀粉盐五香粉芝麻 具体内容 将大米煮熟没吃完的米饭,加入少许的食用油搅拌一下,然后放入微波炉中热一分钟. 之后加入淀粉20g,五香粉适量,椒盐2g,芝麻适量,充分搅拌均匀: 接着把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住,用擀面杖

材料: 排骨,小米,红薯,姜,蒜,盐,生抽,料酒,生粉,色拉油,葱花,腐乳. 做法: 1.小米淘洗干净,加水浸泡2小时.红薯切片,姜剁成末,蒜切末. 2.将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污. 3.将姜,蒜末与排骨一起倒入盆中,搅拌均匀. 4.加入适量的盐,生抽,腐乳,料酒,色拉油,搅拌均匀. 5.生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建议放2钱生粉. 6.湿淀粉倒入排骨中,继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合. 7.最后倒入小米,搅拌均匀,让每根排骨都均匀地裹上小米,

小米龙肉 材料:牛腱肉公斤 .蒜头去皮120g.白胡椒粒1匙 .糖2匙. 焦糖2大匙. 盐匙.水6杯 . 奶油1匙 . 做法: 1.牛腱切5至6公分大小, 用开水烫过以便洗掉血水. 2..将六杯水煮开, 放入牛腱盖上锅盖, 以小火煮一小时 . 3.加入材料续煮一小时, 等牛腱煮软捞出. 4.再放入奶油略微搅拌即可