豇豆和豆角的区别

没有区别.豇豆和豆角没有区别,它们是同一种作物,只是叫法有所差异.豆角的中文学名叫豇豆,别称长角豆.带豆等,它是一种属于蔷薇目.豆科.菜豆族.豇豆属.豇豆种的一年生蔬菜,其适应性较强,既可以露地栽培,也可以在保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市.

豇豆是豆角.豇豆在部分地方直接被叫做豆角,在有的地方为了和传统豆角区别,叫豇豆为长豆角,豇豆是豆角的一种,而豆角却不一定是豇豆.

豇豆.豆角为同一种蔬菜,只是由于地区不同而命名不同. 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,又名豇豆. 长豇豆. 带豆.豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,是一种营养价值较高的蔬菜.富含蛋白质. 胡萝卜素,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一.豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市.

一.叶子区别 四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜. 豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,宽大约4到6厘米,叶子的先端急尖,有时叶子呈淡紫色. 二.花朵区别 四季豆总状花序,花朵在总花梗的顶端生长,小苞片斜形,花冠呈白色.黄色.淡紫色或紫色,长大约1.5到2厘米. 豆角的总状花序腋生,花朵

长豆角和豇豆一样,这统称豇豆或叫长豆角.而短豆角叫芸豆,四季豆.豇豆,也就是长豆角,长而细一些,现在大棚里种植的一般嫩又细长.在过去的年代豇豆是种在田边地头,或是高粱地里的.任其生长蔓延.

1.泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃. 2.泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密封的干净容器.把准备使用的容器提前清洗干净,绝对不能带有任何油脂类的东西.最后再用沸水冲烫一下消消毒,晾干水待用. 3.接下来把豇豆用清水洗净,拿到太阳下晒1.5至2小时左右,晒到豇豆变得干爽且柔软时为佳. 4.晒好的豇豆加食盐.花椒粒和蒜末揉匀,码入容器中腌制2小时左右.食盐的用量约

豇豆晒干豆角步骤: 1.查看虫眼,摘掉二头的蒂,洗净,挑新鲜的,嫩的买回来,大锅里,放一些盐,把水烧开. 2.水开后把釭豆放下去煮至变色,如果一次煮不完,可以分多次煮. 3.捞起放入凉水中浸泡至凉透,然后捞出沥干水分,用流水冲最好了. 4.找个凉衣架或其它的东西.一根根挂好. 5.我那天天气很好,午饭后就晒成这样了,全部取下来. 6.锅里烧水,烧开后,放入锅中隔水蒸,转中火蒸15分钟左右,這一步很有必要,豆角烧出来更香.還不易烧烂. 7.再次取出放凉网上晒至彻底干透. 8.晒好了的可以顺便整理一

1.豆角:是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豇豆. 长豇豆. 带豆.富含蛋白质. 胡萝卜素. 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位.豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市. 2.芸豆:豆科科菜豆属,一年生.缠绕或近直立草本.芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培.芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光属异花授粉.短日照作物,芸豆根系发达,叶绿色,互生,心脏形,花为虫叶形花,

1.四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜. 2.豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,宽大约4到6厘米,叶子的先端急尖,有时叶子呈淡紫色. 3.四季豆总状花序,花朵在总花梗的顶端生长,小苞片斜形,花冠呈白色.黄色.淡紫色或紫色,长大约1.5到2厘米. 4.豆角的总状花序腋生,花朵2到6朵聚生