双皮奶有腥味怎么办

双皮奶有蛋腥味的去除方法有: 1.加入少许香草籽,不仅可以去除蛋清的腥味,而且可以增添风味.如果没有香草籽,也可以加入一片香叶或一两滴香草精,其它的可食用香精也可以,但都要记住不能加多了,一两滴就可以了. 2.加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味,如果没有也可以用姜汁代替. 3.加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味,这样做的好处是,即可去除蛋腥味,还不会影响口味.如果没有红酒,也可以用少许米酒代替.

双皮奶有蛋腥味的原因:蛋的品种不同.糖放得少.如果要避免有腥味的话,有以下三种方法可以除去: 1.加入少许香草籽,不仅可以去除蛋清的腥味,而且可以增添风味.如果没有香草籽,也可以加入一片香叶或两滴香草精. 2.加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味,如果没有也可以用姜汁代替. 3.加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味,既可去除蛋腥味,还不会影响口味.如果没有红酒,也可以用少许米酒代替.

1.加入少许香草籽,可以去除蛋清的腥味,增添风味,如果没有香草籽,也可以加入一片香叶或一两滴香草精,其它的可食用香精也可以,但不能加多,一两滴就可以: 2.加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味,如果没有也可以用姜汁代替: 3.加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味,这样做即可去除蛋腥味,不会影响口味,如果没有红酒,也可以用少许米酒代替.

双皮奶腥味去除方法:加入少许新鲜柠檬可以有效的去除腥气味,因为新鲜的柠檬具有一定的空气吸附作用,能够将腥气味的气体吸收掉,可以具有去腥的作用. 柠檬,为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果.洋柠檬.益母果等.小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形.单花腋生或少花簇生.果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖:种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚.花期4-5月,果期9-11月.

双皮蛋去腥的方法: 1.在鸡蛋清中加入少许香草籽,不仅可去除鸡蛋清的腥味,而且可增添双皮奶的风味. 2.在鸡蛋清中加入一片香叶或一两滴香草精可去除鸡蛋清的腥味. 3.加入少许新鲜柠檬汁可去除鸡蛋清的腥味,若没有柠檬汁,则可用姜汁代替. 4.加入几滴红酒可去除鸡蛋清的腥味,且不会影响双皮奶原本的口味,若没有红酒,则可用少许米酒代替.

做双皮奶加糖的同时,放点香草粉,这样一方面可以去除蛋腥味,一方面也使双皮奶口感更加丰富,比较不腻. 如果香草粉没有,蜜红豆太麻烦的话,lz可能要考虑: 鸡蛋最好选用新鲜土鸡蛋(超市里一些鲜鸡蛋会有点腥,有盒装的农家土鸡蛋可能会好一点). 其次,白糖可能太甜,容易腻,如果选用蜂蜜是否好些. 加姜汁可以去腥,有条件加些柠檬汁更好.

自制双皮奶腥是因为蒸的时候火力不足,导致双皮奶中的蛋清没有完全去掉腥味.使双皮奶不腥的方法是在鸡蛋清中加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味,这样做的好处是,即可去除蛋腥味,还不会影响口味.双皮奶是一种著名的粤式甜品.产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格.相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明.双皮奶在广东很著名.

1.广东人最习惯用的狗肉去腥法:用陈皮.老姜.禾杆草.刚开始的时候,先用火点着禾杆草,将狗皮的表面薰一下,这样不仅可以烧掉表面的毛,而且还能去除部分异味,接着,在煮的时候,放入陈皮和老姜,这是广东人最常用的狗肉去腥法. 2.白酒浸泡法:准备白酒和姜片.在洗净狗肉后切成块,用白酒和姜片倒入狗肉里面,反复揉搓,然后用白酒加是稀释,用来浸泡狗肉,时间自豪是1-2个小时,接着狗肉用水冲洗干净,下炒锅收干水,就可以继续烹调了,这样做可以大大减少狗肉的腥味. 3.啤酒去腥法:准备啤酒2瓶.狗肉带皮洗干净,加

去除拖把上腥味的方法:清洗拧干拖把后可以在拖把上喷点酒精,也可以将柠檬片放在水里一起洗拖把,还可以在洗拖把的水中放入用过的茶包. 拖把亦称地拖.墩布,是一种用来打扫用的工具,一般而言其外型都是在一根棍子的末端装上棉绳,利用棉绳对水的吸收力,可以擦干净地板上的污渍,也可以把泼洒到地上的水擦干.