怎么用咖喱粉做牛肉呢

材料:牛腩、盐、糖、土豆、洋葱、生姜片、咖喱粉

1、牛腩切成小块,放入有热油的锅中,略微炒一下后捞出;

2、锅洗干净后放少许油、洋葱炒出香味,再加入咖喱粉煸炒;

3、放牛肉、盐、糖煸炒,再加入水,淹没牛肉,用大火烧开后撇去汤中的浮沫,改成小火焖牛肉至七、八成酥烂;

4、将土豆去皮洗净,切成滚刀块;

5、牛肉即将酥烂时,把土豆放入油锅炸至金黄,再加到牛肉里去,继续焖至牛肉酥烂即可。

时间: 2024-10-30 10:51:18

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46克咖喱粉做咖喱饭用多少水

咖喱粉做咖喱饭分2种.1种是用咖喱粉炒饭,这个不用放多少水.第2种是煮咖喱汤,再浇在白饭上.这个要多放点水,因为用的是咖喱粉不是咖喱块,所以汤本身很难浓稠,会很稀,所以你需要放些葛粉或生粉使汤浓稠.

用咖喱粉做咖喱饭的具体方法

用料:鸡肉块.土豆.胡萝卜.洋葱.食用油.盐.咖喱粉各适量. 步骤: 1.土豆切丁,胡萝卜切丝,洋葱切块,同时开始蒸米饭. 2.锅里放油预热,再放肉翻炒. 3.将土豆.胡萝卜.洋葱与肉一起翻炒,再放适量的盐调味. 4.当菜熟时,加水漫过菜,小火煮. 5.约十分钟左右,放咖喱粉到锅里,拌匀. 6.继续用中火煮5分钟. 7.米饭另做好后,浇上菜和汤即可.

用咖喱粉怎么做土豆咖喱牛肉

用咖喱粉做土豆咖喱牛肉方法: 1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末: 2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味: 3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米: 4.大火烧开小火焖: 5分钟5放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟: 6.用勺子压碎五分之一的土豆: 7.大火煮一会儿: 8.盛一盘子米饭在浇上肉咖喱即可.

怎么做牛肉咖喱饭

相信很多人都喜欢吃牛肉咖喱饭,牛肉咖喱饭的味道让很多人沉迷其中,下面就让我们一起来看一下怎么做牛肉咖喱饭吧. 将牛肉洗净切成丁. 将牛肉丁放在水中煮2~3分钟后将其捞起. 将胡萝卜.土豆.黄瓜圆葱等切丁. 起锅烧油,翻炒食材. 两三分钟后,加入适量的水. 大火熬制15分钟后,倒入咖喱块. 待咖喱汁粘稠后,将其浇在米饭上.

用咖喱粉怎样做咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法 原料: 土豆2个,胡萝卜2根,洋葱半个,青椒2个,咖喱粉80g,牛肉150克. 做法: 1.土豆胡萝卜去皮,洗净后切成小块,洋葱洗净切丝.青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块.咖喱切成小块: 2.炒锅中倒入牛油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉,倒入牛肉汤,没过食材的表面: 3.盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟: 4.打开盖

做牛肉面的牛肉怎么炖

做牛肉面的牛肉方法:牛肉洗净.放置锅中.加调料.加水淹没肉.大火烧开.具体步骤如下: 1.牛肉洗净,置锅中. 2.往锅中加卤水.酱油.醋.五香粉.孜然粉.咖喱粉.糖.盐等,加水淹没肉. 3.开大火,锅开加入适量料酒. 4.开中火30分钟后,最小火保温1小时.用筷子戳肉,戳通即可结束. 5.牛肉冷透再切.将牛肉切成牛肉面中的牛肉规格.

煮菜放咖喱粉要什么时候放

可以选择在食物快出锅的时候加入咖喱粉. 咖哩粉是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品.主要材料有红辣椒.姜.丁香.肉桂.茴香.小茴香.肉豆蔻.莞荽子.芥末.鼠尾草.黑胡椒等,制作方法最早源于印度. 咖喱饭的系列做法. 肉:牛肉.猪肉.鸡肉均可,切成小块. 菜:土豆-切块,胡萝卜-切丁,洋葱-切成细末. 料:食用油,盐,咖喱粉. 步骤: 1.锅里放油,炒肉. 2.放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐. 3.菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮. 4.菜都熟透了,小火,放咖喱粉到锅里,溶化

咖喱牛肉怎么做牛肉比较烂熟

材料: 葱头.胡萝卜.芹菜各50克,富清咖喱粉15克,盐3克,干红葡萄酒.酱油各5克,面粉25克,鸡汤100克,油50克,辣椒面.味精.香叶.蒜泥.胡椒粒各少许 制作方法: 1.将牛肉切成方块,撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水.干红葡萄酒.酱油.葱头丝.胡萝卜片.香叶.胡椒粒.盐,用小炎焖2到3小时,至牛肉酥烂. 2.用煎盘将烧热,放葱头丁.芹菜段.香叶.蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖喱粉炒香,放少许辣椒面,做成咖喱酱盛出. 3.煎盘里放鸡汤烧开,放入咖喱酱.盐.味精调匀,再把熟牛肉倒进

咖喱粉的做法

咖哩粉: 是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品,主要材料有红辣椒.姜.丁香.肉桂.茴香.小茴香.肉豆蔻.莞荽子.芥末.鼠尾草.黑胡椒等,制作方法最早源于印度. 自制咖喱粉做法: 目前我国制作的咖哩粉调味料较少,主要有姜黄.白胡椒.辣椒粉.茴香粉.桂皮粉.茴香油等. 日本的咖喱多加苹果酱或番茄酱,口味上偏甜比较适合不喜欢辛辣感的人群. 咖喱粉可用来做咖喱饭,做法如下: 1.锅里放油并炒肉. 2.放菜到锅里跟肉一起炒,注意多放油和适量的盐. 3.菜有些熟时加水小火煮. 4.菜熟透后,将咖喱粉用少量