炒干鸭怎么做

青椒炒干子是营养丰富的家常菜,辣椒含有丰富的维生素C,干子含有很高的蛋白质,两者搭配营养丰富. 青椒炒干子的做法: 1.准备需要的材料,把青椒切成丝,干子切成条; 2.锅中油烧热,加入干子,热火翻炒: 3.加入青椒丝,盐炒,出锅时,加入少许鸡精. 主料: 豆腐干6块,青椒3个. 辅料: 精盐1勺.鸡精1勺.

韭菜炒干虾的做法: 1.准备材料:韭菜100克.虾干30克.盐10克.生抽10克. 2.虾干放入温水中浸泡30分钟. 3.取虾仁备用. 4.韭菜洗净,切成3~4厘米的小段. 5.锅中倒入油,烧至七成热下入虾仁翻炒片刻. 6.下入韭菜,翻炒至韭菜变软,调入盐. 7.大火翻炒几分钟出锅即可.

鸭子的做法有很多种,可我最喜欢的就是嫩姜炒老鸭.新鲜爽脆的嫩姜配上不太油腻的老鸭,做出来的这道菜能让你吃得舒心,吃得开心. 热锅冷油,放入嫩姜 不停地翻炒嫩姜 待到嫩姜变软,起锅备用 倒油,放蒜米.花椒.老姜. 倒入老鸭,进行翻炒 翻炒大概二三分钟,倒适量生抽老抽,再一次翻炒 倒入适量的水,盖锅三分钟,让老鸭能吸收汤汁 开锅,翻炒一下老鸭,倒入米酒,继续让老鸭吸收汤汁 倒入嫩姜,翻炒一分钟 待汤汁差不多吸收,装盘

一.食材. 1.主料:芹菜1把,豆腐干适量. 2.辅料:辣椒2个,猪肉适量,姜1小块,料酒.老抽.生抽适量,淀粉1勺,香葱2只,白糖适量. 二.做法步骤. 1.生姜切丝,肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调入生抽.老抽.白糖,淀粉拌匀,淋上麻油腌制备用: 2.干子洗净后切成丝状备用.将辣椒去籽切丝,葱洗净后切段,芹菜洗净去叶后,用刀轻拍后切段: 3.锅烧热后注油,油温起来后将腌制肉片放入锅中,煸炒至七成熟起锅: 4.将剩余姜丝.葱段投入锅中,以中小火煸香呛锅,将干子倒入锅中转旺火翻炒,炒至干

主料:蚕豆一篮. 辅料:油适量.盐适量.料酒适量.鸡精适量. 1.将蚕豆剥壳,洗净待用: 2.倒入油锅中,预热: 3.将蚕豆倒入油锅中翻炒: 4.炒至蚕豆的皮裂开: 5.加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢炖: 6.盛出锅即可食用.

材料:豆腐干100克,韭菜50克,青蒜50克,植物油15克,酱油2克,白砂糖3克,盐1克. 做法: 1.韭菜洗净切段: 2.蒜苗洗净,切斜段备用: 3.豆腐干洗净切丝,焯水沥干,盛盘备用: 4.锅中倒油烧热,放入豆腐干丝.蒜苗炒熟: 5.加入酱油.白糖.盐.水炒至入味: 6.最后加入韭菜一起炒匀,盛入盘中即可食用.

材料 芹菜叶500克.干辣椒1个.食用油30克.酱油15克.盐3克. 做法 1.把芹菜从靠近叶子的部分折下来,洗净,再准备一个干辣椒. 2.将芹菜梗和叶子切成段,粗一点的梗切成片,干辣椒也切成段. 3.锅里放上食用油,下入干辣椒炸香.等干辣椒炸得有些发黑发焦,香味出来后,放入芹菜. 4.倒入少量的酱油,去一下芹菜叶的苦味. 5.再加入少许的盐,增加一下这道菜的口感.将芹菜翻炒均匀,因为都是不易烂的梗和叶,所以要多炒一会. 6.炒至芹菜软熟,即可出锅装盘.

五花肉烧干豆角制作方法: 主料:五花肉200克.干豆角100克. 辅料:油3汤匙.精盐1茶匙.酱油2汤匙.冰糖1汤匙.料酒2汤匙. 步骤: 1.将干豆角用温水泡软: 2.将泡软的干豆角切成几段: 3.五花肉切成拇指大小的块: 4.锅中倒油,中火加热,加入冰糖炒至焦糖色: 5.倒入五花肉块翻炒上色: 6.加水没过五花肉: 7.加入葱段.八角和桂皮: 8.加入料酒:

1.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干,干豆角用水泡发. 2.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干. 3.倒入牛肉翻炒,加3勺白酒.1勺老抽.1勺生抽.1勺糖.2个八角.1个桂皮.6片香叶,全部食材换到高压锅中,加水没过牛肉三分之二处. 4.牛肉炖好后,加入干豆角继续炖煮10分钟后,大火收汁即可出锅.