不炒的红烧肉怎么做好

1.先将准备好的猪肉切成块状,之后放在热水当中焯过备用. 2.锅里加入适量水,之后加入冰糖,开始熬焦糖. 3.待冰糖完全融化糖水不断起泡之后,用勺子快速搅拌锅里的冰糖水,糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了. 4.焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中后快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖. 5.之后在锅里倒入啤酒,啤酒刚好没过五花肉即可. 6.大火烧热之后,将姜切片葱切段放到锅中,再将红辣椒轻轻拍几下,之后放入锅中. 7.撇去浮沫,大火收汁,收汁时快速翻炒,即可出锅,用香芹也点缀一下即可.

1.投资目标准备.从时间周期上分类,炒黄金可分为短线投资.中线投资和长线投资:从获利需求上分类,可分为保值投资和增值投资;从交易操作上分类,可分为投资和投机.投资者需结合自身情况,确定炒黄金的目标. 2.投资知识准备.要学习一点黄金市场投资的专业知识.投资一个市场,不能盲目,必须去研究.分析和学习.要学会看大市,金价归根到底是由供求关系决定的.所以,更多地要看黄金的基本面,要看供求. 3.投资信息准备.影响黄金价格的因素繁多复杂,且黄金市场是一个全球性24小时交易的市场,对投资者掌握信息的全面性

用料:腊鸭半只.油一勺.盐一撮.辣椒几个.姜丝适量. 1.腊鸭子在制作时放了大量盐,所以非常咸,事先要剁成小块. 2.用水煮两次,最大可能去除咸味. 3.煮好的鸭肉控干水. 4.锅里放少许油,将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻,沿着锅边淋少许水,让配料入味. 5.翻炒至微微收汁即可出锅.

豆角掰成段,土豆起皮切成粗条,小米辣切小段,蒜切末备用: 调一个酱汁:碗中加入3大勺生抽酱油: 1大勺老抽酱油,1大勺蚝油,1小勺食盐,1小勺黑胡椒粉,半大勺淀粉加小半碗清水调匀备用: 锅中加适量玉米油,下入豆角翻炒到表面起皱捞出: 留底油下入土豆条翻炒到表面金黄变硬捞出: 锅中放少许底油,下入小米辣,蒜末翻炒出香味,下入芸豆和土豆翻炒均匀,下入之前调好的酱汁: 翻炒均匀后出锅即可.

主料:土豆2个.鸡肉适量.辅料:料酒1勺.蚝油一勺.生抽适量.白糖一小勺.清水大半碗.小葱适量.食盐适量.食用油适量.生姜三片.大蒜适量.蒸鱼豉油1勺. 鸡肉清洗干净,剁块待用. 土豆去皮清洗干净,切滚刀块,洗去表面淀粉,沥干水分待用. 热锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入鸡肉,料酒翻炒至半熟 . 再加入土豆,食盐一起翻炒至土豆表面金黄色. 将生抽,蚝油,蒸鱼鼓油,白糖,清水一起倒入碗中调成调味汁,倒入锅中,大火煮开.转中火焖煮至熟 . 最后留一点点汤汁,加入小葱一起炒匀出锅.

材料:猪耳朵半斤.酸笋2两根.生姜.大蒜.酱油.花生油.盐. 可以按照以下方法步骤进行烹饪: 1.将猪耳朵切成片状,浸泡盐水中十分钟左右去腥. 2.酸笋洗净切成宽1cm的片状. 3.取少许生姜.大蒜分别切碎,放入油锅炒香,加入去腥后的猪耳朵炒5分钟. 4.加入酸笋.酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖熟即可.

主料:牛肉400g. 配料:油20ml.盐5克.茶树菇200g.青椒1个.蒜5克.姜片5克.红椒1个.葱5克. 步骤:1.将蒜头 姜片 青红椒 葱切好. 2.牛肉切成簿片,用生粉,生抽盐油糖腌好,茶树姑除头洗净. 3.热锅下油爆香青椒,红椒,姜片,蒜头. 4.倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟,倒入茶树菇番炒. 5.加入葱花,盐蚝油调味即可.

1.鸭肉适量,彩椒适量,色拉油少许,葱适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,芝麻适量: 2.把鸭架切成块,准备少许葱花和彩椒: 3.锅中放少许油,不需要放太多,炒鸭架的时候会出油,放入的油够爆香葱花即可: 4.葱花爆好后放入鸭架块,再放少许料酒,中火翻炒: 5.炒至鸭架出油后放人生抽和糖,继续炒干,最后放入彩椒粒和芝麻兜匀即可.

红烧肉的味道非常香,在家里自己怎样用最简单方法制作呢?下面就把制作方法分享给大家! 首先准备好2条五花肉洗净备用. 准备好香干和百叶结分别洗干净,百叶结是买扎好的,把香干切成小块就可以了. 炖红烧肉需要用到八角.桂皮.花椒.姜和小葱,这些也是必不可少的. 把五花放入凉水锅里,用大火煮5分钟. 把五花肉捞出来切成块,然后放入锅里不要放油,用小火慢慢煎一下. 五花肉的几个面都煎得差不多的时候,放入白糖炒几下. 放入八角.花椒.桂皮炒几下,把香味炒出来. 加入料酒.老抽和生抽继续炒几下. 在五花肉的锅