猪尾巴放什么炖好吃

1.食材 老鸭1只,枸杞子20克,莲子150克,精盐.姜.花椒.味精.葱.料酒各适量. 2.做法 ⑴将鸭宰杀,去净毛,从腋下开一小口取出内脏后洗净备用. ⑵莲子温水泡发至软,去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮,洗净,切块. ⑶将莲子.枸杞子装入鸭腹内,放入沙锅中,加适量清水.精盐.料酒.花椒.葱段.姜块. ⑷旺火烧开后改用小火炖煮至鸭子熟烂,拣去葱.姜.花椒,加入适量味精调味即成.

1.取剁细的猪肉(或猪绞肉馅),先加少量水和酱油搅拌,注意水不要加多了,以肉:水=5:1左右为好,如果饺子中要加海鲜,也可以用海鲜的汤代替水,如:虾汤.蚬子汤等. 2.然后加入葱花.姜末.花椒粉和海鲜进行搅拌.(因为煮熟的饺子要蘸蒜酱吃,所以不必加酸蓉)不加海鲜也行.注意猪肉要顺着一个方向使劲搅拌. 3.准备好菜陷,如果用韭菜,就切成就菜末:如果用白菜,需要把剁好的白菜先用精盐腌一下,然后挤去多余的水分.(所有下水的蔬菜都要经过这个过程,包括:白菜.头菜等) 4.将菜馅放入肉馅中,加入调和油(用

准备食材:猪棒骨.白萝卜.咸肋排.生姜片.黄酒.小葱.盐. 猪棒骨和咸肋排分别洗净,白萝卜洗净. 把白萝卜去皮后切成滚刀块,备好葱.姜和黄酒. 先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净. 再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒. 通电后选择煲汤20分钟. 等时间到能打开后开盖把白萝卜加入,尝试味道后加盐调味,再压5分钟即可.

饺子是中国的传统食物之一,深受不少人的喜爱.猪肉馅饺子是最常见的饺子肉馅之一,为了迎合个人的口味,可以加入各种蔬菜来调制,风味各异. 猪肉大葱饺子馅 东北人最爱,大葱洗净切粒,准备葱姜末各一小勺,放入容器,猪肉剁馅,顺同一个方向搅拌上劲,拌匀. 猪肉白菜饺子馅 白菜切碎加入盐去水,放肉馅和葱花,使劲搅匀. 猪肉韭菜饺子馅 猪肉剁馅,加入韭菜沫,调入适量盐.蚝油等调味料使劲拌匀. 猪肉芹菜饺子馅 芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,沥干水分后切成细末,猪肉剁馅,加入香油等调味料,搅拌上劲.然后将葱末等放

可以放酱油,可以使腌制的猪尾巴色泽更鲜艳,看起来会更有食欲. 腌制猪尾巴: 主料:猪尾巴. 辅料:蒜.姜.香菜.醋.酱油.盐. 做法步骤: 1.将猪尾巴洗净.蒜拍碎备用. 2.向锅中倒入适量的水,待水烧开后将猪尾巴放入沸水中煮5分钟,捞起沥干水分备用. 3.向锅中放入少量的水,放入醋.酱油.盐煮开.另起油锅,将蒜头.姜片爆香,再倒入煮好的汤汁中. 4.将猪尾巴放入,转小

材料:猪尾巴.蒜.姜.香菜.醋.酱油等做成的卤汁. 做法步骤: 1.将蒜头拍碎备用: 2.将猪尾巴洗净,再用沸水烫,捞起沥干水分备用: 3.将蒜香卤汁煮开,另起油锅,将蒜头.姜片爆香,再倒入蒜香卤汁中: 4.将猪尾巴放入,转小火卤约40分钟,捞起后切成小块,撒上香菜即可上桌食用.

原料: 猪尾巴.姜.葱.生抽.老抽.花椒.大料.桂皮.白糖.盐. 做法: 1.猪尾巴洗净,切成寸段:葱切断,姜切片: 2.将猪尾巴放入开水中焯水,捞出沥干水份: 3.炒勺内放少许油,放入白糖,炒至白糖变成微黄色泡沫,放入猪尾翻炒均匀: 4.加入生抽.老抽.葱姜,把花椒.大料.桂皮放入调料盒里放入,加水没过猪尾: 5.大火煮开,改小火煮30分钟,再改大火收汁即可.

猪尾巴清洗方法: 用清水清洗一遍:用刀片将猪尾巴上的幼毛刮洗干净:用清水冲洗刮起的幼毛:用清水浸泡半小时左右,将血水浸泡出来:选择一个合适的容器,放入料酒.葱.姜:将猪尾巴放入盛有料酒.葱.姜的容器中浸泡,去除腥味:浸泡半小时左右,取出即可.

猪尾巴能和板栗一起炖. 食材:猪尾巴,适量板栗,大葱,八角,适量姜,盐,适量生抽,适量老抽,适量冰糖. 制作方法: 1.将猪尾巴洗净,切成小段备用: 2.把配料八角.冰糖及姜切片,大葱切丝准备好备用: 3.锅里放油,爆香姜片.葱丝.八角: 4.倒入切成小段的猪尾巴,翻炒至猪尾巴表皮变黄: 5.加入老抽.生抽.冰糖.少许盐继续翻炒: 6.倒入板栗炒一下,加水漫过猪尾巴盖上锅盖焖: 7.大火烧开改中火焖半个小时,再改大火收汁,即可出锅.