紫鱼的烧法

主料:子鱼500克。辅料:鸡蛋1个,色拉油10g、食盐1匙、鸡精1匙、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、干辣椒5克、胡椒1匙、白糖少许。步骤:1、洗干净后将鱼晾干,然后用生抽,生姜,一点点盐,腌一个小时左右。2、腌制好以后裹上鸡蛋面粉水调和的面糊,入锅煎炸。3、锅里烧热一点油,加入蒜末,姜丝,干辣椒丝,胡椒,葱段,干煸出香味,加入煎炸好的鱼,翻炒几下,加鸡精,胡椒,盐,白糖,继续翻炒,起锅盛盘即可。

时间: 2024-10-14 09:30:14

紫鱼的烧法的相关文章

青鱼有哪些烧法

青鱼的烧法: 1. 将鱼宰杀洗净沥水,鱼身切花刀. 2. 生姜切丝.蒜瓣拍碎.小米椒切碎.香葱切碎以备用. 3. 锅中放入适量的油烧热,放入青鱼煎制两面后盛出. 4. 锅中留底油,放入生姜.蒜.小米椒炒香. 5. 放入煎好的鱼,加入料酒. 6. 分别加入盐.酱油及适量的水大火烧开后改小火烧制15分钟关火. 7. 将鱼捞出摆盘,撒上葱花即可.

鸡的烧法有几种

鸡的烧法主要有三种,分别为:大火烧制.小火烧制.中火烧制.其中大火烧制出来的烧鸡口感十分细嫩,这通常流行于内蒙古或者是北方地区的吃法,南方一般采取小火或者是中火. 鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品.鸡的种类有火鸡.乌鸡.野鸡等.而且鸡也是12生肖中的一属.

银鲳鱼怎样烧

银鲳鱼怎样烧: 材料:银鲳鱼,低筋面粉适量,沙拉油适量,七味粉适量,葱花适量,出汁200cc,酱油1小匙,味醂2小匙,萝卜泥100公克. 1.将鲳鱼切成上下两片,去骨后再切成小段,撒上少许盐,再与腌汁一起腌渍5分钟. 2.将鲳鱼沥除腌汁,表面沾上一层薄薄的低筋面粉后,用中温油炸熟,盛入盘中备用. 3.将酱汁材料一起用小火煮滚,再淋到鲳鱼上,最后撒上七味粉.葱花即可.

烧鸡公怎么烧法

烧鸡公的烧法是: 1.鸡切块,放入锅中煮10分钟左右,把脏东西都煮出来. 2.酱油和料酒加入碗中,夹鸡块裹满料汁,放入盘子里. 3.腌一个小时左右,一定要趁热夹起鸡块蘸料,这样的话鸡肉很容易吸收味道. 4.起锅,加水,倒入鸡和烧鸡公调料或者火锅料,再放入辣椒干. 5.煮鸡的同时,把洋葱,芹菜,青椒,香菜洗净,切好,黄豆芽洗净,放在水中浸泡. 6.20分钟以后,加入芹菜和黄豆芽. 7.10分钟后再加入洋葱和青辣椒. 8.继续煮10分钟,就可以关火,加入香菜即可.

海蒜的烧法

海蒜的烧法: 1.先把海蒜用开水烫过.沥干: 2.再用铁锅放清水.配料煮开: 3.最后倒入海蒜即可. 成品特点:口味鲜美.海蒜滑脆入口: 创意表述:是一种野生在海涂上海蒜类之一品种,就地取材家庭主妇土烧法,营养十分丰富,含有多种维生素.

臭桂鱼怎么烧比较好吃

臭桂鱼怎么烧好吃?当然是红烧呀,加上糖.醋.葱.姜一起调味,虽然闻起来臭,吃起来可是很香的哦~ 先把臭桂鱼洗净去鳞,放到盘子里备用. 将锅烧热油后,把臭桂鱼放入锅里煎(两面都煎). 再放入切好的葱姜,再煎. 再放入糖.水和老抽煎. 盖上盖子焖半小时. 焖好后再煎一会儿就可以出锅了. 盛出来后可以放一些蒜和红椒.一盘闻着臭吃着香的臭桂鱼就做好了,慢慢享用吧.

波斯澄大龙虾的烧法

主料: 龙虾1只. 调料: 鸡精半小匙.淀粉1小匙.韭菜1根. 波斯澄大龙虾的烧法: 1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟: 2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段: 3.汤汁晾凉后,加少许鸡精.淀粉搅拌均匀: 4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可.

鲈鱼有哪些烧法

鲈鱼可以有以下烧法: 1.过江鲈鱼:鲈鱼肉鲜嫩可口,汤汁鲜美: 2.上汤鲈鱼:做出来的鲈鱼汤色香味俱全: 3.清蒸鲈鱼:能够很好的保持鲈鱼的鲜味: 4.红烧鲈鱼:一道家常菜,简单方便: 5.香辣鲈鱼:鲈鱼肉香辣可口,爱吃辣的人的享受: 6.鲈鱼的营养价值:富含蛋白质.脂肪.碳水化合物等营养成分.能补肝肾.健脾胃.化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安.产后少乳等症.

大话2烧法技巧

大话2烧法技巧: 1.大话2烧法时不要带反击宝宝,找三个门派掌门人领取烧法领取任务后,到指定地点杀怪: 2.烧法杀怪过程中释放法术技能,要控制5回合战斗后再杀死对手,这样可使熟练度最大化: 3.在烧法过程要杀的对象索取东西时,选择石头,矿石,天书类物品给予: 4.烧法时每天先烧1到4法,优先烧1法 ,其次是2法以此类推可使贡献值达到最大.