请问怎样做红烧师子头

最近有很多朋友向我咨询关于红烧兔子头怎么做的问题,今天就为大家介绍红烧兔子头怎么做,希望能够帮助到大家. 新鲜的兔子头用冷水泡一下,洗净,放入锅内,加入10克料酒.5克盐.5克花椒. 用微火炖上两小时左右,再把兔子头捞出,沥干,锅内放油,油加热到七八分时,放10克辣椒,放20克豆瓣酱. 加入备好的骨头汤.葱姜.盐,用急火猛炖十五分钟,将蒜瓣拍碎撒入锅内,翻炒一下出锅即可.

做红烧排骨的方法是把排骨洗净切成小段,在冷水中加入姜片.葱.料酒,倒入排骨,加热,水开后五分钟捞出排骨,在热锅中加入冷油,加入冰糖,用慢火炒出糖色,下入排骨,翻炒均匀,加入生抽.食盐.鸡精,上色后加入葱.姜.蒜.料酒炒匀,加入清水,漫过排骨,盖上盖子,用中火煮半小时,取出葱.姜.蒜,用大火收汁,加入适量香油,关火出锅,装盘即可完成.

原料:排骨400克. 调料:姜片5克.葱花3克.桂皮4克.八角2颗.草菇老抽1大匙.花雕酒1大匙. 家做红烧排骨做法: 1.锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用. 2.锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦. 3.依次放入1汤匙花雕酒.2汤勺草菇老抽.1勺生抽.1汤勺白糖,炒匀,放入八角.桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀. 4.开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可.

西宁红烧羊头的做法如下: 1.把羊头分成小块,在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分: 2.锅内放入羊油,羊肉用羊油炒没有羊膻味,油烧热后,放入姜块.豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头块,翻炒片刻,倒入老抽,少许盐,再翻炒: 3.锅内加水至肉齐,锅加盖焖烧,中间翻炒一两次后加糖: 4.水烧干时加味精,出锅装盘即可.

做红烧鸡翅所需材料有:鸡翅.生抽.白糖.料酒.鸡精.蜂蜜.葱和姜等. 做法如下: 1.鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用. 2.锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒. 3.鸡翅上色后加入白糖.料酒.水,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜. 4.继续收汁到理想的状态即可,起盘,撒上葱花.

做红烧排骨冰糖改为蜂蜜加热会失去活性.冰糖上糖色,汤汁粘稠. 红烧排骨的做法如下: 用料:排骨500克,葱10克,姜10克,蒜10克,八角2个,香叶4片,盐5克,老抽25克,鸡粉3克,蚝油10克,生抽10克,料酒20克,味精3克,冰糖20克. 做法步骤: 1.将排骨剁成长约5厘米的段,锅内加水,水烧开下排骨,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用: 2.葱姜蒜洗净切片: 3.开始炒小料,准备炒小料前,先备好一大碗热水,锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热,放入八角2个,香叶4片,葱姜蒜各10克,大火

做红烧排骨的时候能放桂皮. 红烧排骨的制作方法: 食材:排骨400克,姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒.盐.味精.白糖.料酒.酱油.色拉油等适量. 做法: 排骨洗净,斩成5公分的段,放入沸水中略焯,除去血水,捞起待用:生姜切片,葱洗净后,去掉两头,打成葱结:锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火,下入白糖:小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀:放入姜片.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,略翻炒:加入适量热水,放

会做饭肯定都会做这道红烧排骨,排骨中含有丰富的蛋白.脂肪.维生素,除此之外还还有大量的磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,具有滋阴润燥.益精补血的功效.红烧排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜.那么如何做红烧排骨呢? 首先准备食材:排骨800克,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒2汤匙,盐1.5茶匙,鸡精1茶匙,无香粉1茶匙,干辣椒适量,大葱1段,姜1块,八角2个,花椒半汤匙.在锅中放入水和花椒煮开,放入排骨大火煮开捞出,洗净沥干水,备用.锅中放油,用小火炒葱.姜.八角,再倒入排骨炒到微黄,放入干辣椒,继续煸炒至

做红烧肉用上五花. 红烧肉做法: 一.主料: 上五花猪肉. 二.辅料: 大葱.姜片.八角. 三.调味料: 冰糖.盐.生抽.老抽.料酒. 四.做法及步骤: 1.猪肉切成方块,大葱切长段,生姜切片. 2.锅内烧开水,放入肉块氽烫约两到三分钟,捞起洗净备用: 3.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色: 4.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色: 5