鳗鱼怎么炖汤好喝

用料:海鳗、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉。

鳗鱼炖汤的做法步骤:

1、鳗鱼去骨切条,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下。

2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。

3、锅内放底油,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下,加黄油少许,下开水滚两三分钟。

4、下鳗鱼肉。加入芹菜粒。开大火等汤变白, 调味、关火。

5、上桌前撒点胡椒粉。

时间: 2024-08-18 07:37:26

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排骨怎么炖汤好喝

排骨可以加入山药黄豆一起炖汤,汤水非常鲜美,具体做法如下: 1.黄豆提前洗净浸泡至发起,山药去皮切段. 2.排骨焯水捞起,冲洗干净,去掉血水,也可以消除腥味. 3.所有材料放入高压锅煮一个钟. 4.开盖后加入芹菜碎和盐调味. 5.好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了. 经验步骤: 1 黄豆提前洗净浸泡,山药去皮切段. 2 排骨焯水捞起,冲洗干净,去了血水. 3 所有材料放入高压锅煮一个钟. 4 开盖后加入芹菜和盐. 5 好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了.

什么和鸭子一块炖汤好喝

很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤,例如冬瓜: 主要做法如下: 1.把鸭肉清洗干净后剁成块,凉水放入锅中,加入姜片.葱煮开,并不断把水面的血沫浮物去掉. 2.同时,把冬瓜.胡萝卜切块,另外烧一锅开水,把准备好的鸭肉倒入,中火煮30分钟,加入冬瓜.胡萝卜中火继续煮20分钟后转小火煮30分钟,直至鸭肉.冬瓜熟烂. 3.喝汤前根据个人口味加入盐.鸡精调味即可.

野鸭用什么炖汤好喝

野鸭用山药煲汤好喝. 做法如下: 准备材料:野鸭一只.山药2斤.当参15克.大枣10粒.首乌10克.枸杞10克.姜片3片.料酒.盐.鸡精适量. 1.将当参.大枣.首乌.生姜洗净放电压力锅里: 2.野鸭加料酒飞水去血水,再用清水冲洗干净放锅内: 3.加二大碗半的水,加盐一小勺: 4.将高压锅放肉这一档煮,等煮好后压力气门落下后开锅放入枸杞和鸡精,再焖5分钟即可.

猪蹄加什么炖汤好喝

炖猪蹄加黄豆好喝. 黄豆猪脚汤所需材料: 猪脚.黄豆.盐.葱.姜.料酒.大料.鸡精.香菜沫. 做法: 1.搓洗黄豆,然后清水浸泡黄豆4个小时: 2.将猪脚洗净,砍成合适块状: 3.锅内烧开水加猪脚浸一下,撇出浮沫: 4.把浸好水的猪脚放进砂锅内,加冷水.少许料酒.大料.葱.姜片,大火炖,半小时后,加入黄豆,改小火炖1个半小时左右: 5.关火,加入少量盐.鸡精.香菜沫即可食用. 猪蹄又叫猪脚.猪手,含有丰富胶原蛋白质,脂肪含量低.猪蹄对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义.中医认为猪蹄性平,味

老鸽子怎么炖汤好喝又营养

用料:鸽子1-2只.椰子1个.香葱.姜.料酒适量.牛肝菌.虫草花适量.小枣.枸杞适量. 1.先将椰肉去壳.切块. 2.准备好1-2只鸽子,整只切块即可. 3.准备适量香葱.姜片.料酒. 4.铁锅放葱姜.料酒.冷水焯血沫. 5.将椰子快铺在砂锅底. 6.去除血沫的鸽子和原汤倒入砂锅. 7.重新准备适量香葱.姜片入锅炖煮,大火开锅后转小火慢炖1.5小时即可关火,最长不要超过2小时.炖煮到40-50分钟左右,待香葱变软,葱香已经融入汤中的时候,把葱捞出. 8.出锅前20分钟,放入几颗小枣,前5分钟,再

白萝卜搭什么炖汤好喝又营养

白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症.白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰:排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用.

甲鱼怎么炖汤好喝

1.制作步骤:将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠.脏并洗净:将山药去皮,洗净后切成块:在砂锅里加入适量清水及姜.葱.料酒.盐,并加入骨碎补.枸杞.山药.甲鱼一起炖熟即可. 2.营养价值:甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳.软坚散结.化瘀和延年益寿的功能.经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体.祛病延年的效果.尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补.

什么炖汤好喝

1.[第一种汤:糊辣汤]食材:猪红.豆腐.酸笋.木耳.瘦肉.醋.葱.盐.胡椒粉.姜.生粉. 做法:锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉.盐.醋.姜,盖上锅盖煮开:调料煮开后,把猪红.豆腐.酸笋.木耳.瘦肉全部倒入锅里一起混煮:全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可. 2.[第二种汤:紫菜蛋花汤]食材:紫菜.鸡蛋.瘦肉.香葱.香菜 瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下. 锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中. 待所有的材料煮开了,关火撒入葱花.香菜,出

羊腿怎么炖汤好喝

用料:羊腿1000克.白萝卜400克.山药300克.香葱50克.花椒2克.香叶2克.八角1克.丁香1克.桂皮1克.陈皮2克.肉蔻2克.草果2克.枸杞2克.鸡精2克.料酒15毫升. 1.羊腿剁成小块清洗备用. 2.羊腿入锅焯水,去掉多余的血水. 3.把焯好的羊腿肉捞出,水倒掉. 4.洋葱切小块. 5.把香料放入布袋当中系好袋子. 6.另起锅放入清水或者高汤,放入料包.葱头.葱结大火烧开,小火慢炖2小时以上. 7.期间翻动锅底放入15克食盐,继续慢炖. 8.放入5克鸡精,尝尝咸淡,如果味道不足可以自