平桥豆腐羹最正宗的做法

用料:南豆腐一盒.香菇一个.春笋一个.香肠一个.鸡蛋一个.食盐适量.鸡精适量.淀粉适量.芝麻适量.油香菜适量. 平桥豆腐羹的做法: 1.盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角: 2.切块, 3.水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿: 4.香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味,捞出切丁: 5.水开再下豆腐: 6.等水再次沸腾加盐: 7.煮两分钟后加香菜末,用淀粉勾芡,打入蛋花,起锅加鸡精,洒白胡椒粉和麻油即可.

材料:虾仁,豆腐,鸡蛋,油,盐,水淀粉,香油. 步骤: 1.豆腐切成小块: 2.虾仁洗净去虾线:

平桥豆腐,经济实惠,美味可口,食而不腻,清素入肺.是江苏淮安的一道名菜. 木耳.火腿肠 小虾仁[或者用小虾米] 少量的竹笋就够了,切成菱形 豆腐也是切成小小的菱形 火腿肠在油锅炒一下[也可以加点少量的肉丝一起炒], 加入豆腐.竹笋.木耳.小虾仁.盐.葱等小煮一下... 最后倒入水淀粉勾芡一下,让汤汁浓稠些 盛到碗里,浇点麻油.撒点胡椒粉,撒点香菜装饰一下,拌一拌,可以吃了 完工!

香芋丝蒸肉末最正宗的做法如下: 食材如下:香芋.猪肉.油.盐.豉油.淀粉. 制作方法如下: 1.首先把香芋切丝,猪肉剁碎,加油.盐.豉油和淀粉拌匀. 2.然后将切好的香芋丝加入油.盐和豉油拌匀,将肉末平铺在香芋丝上面. 3.最后开水上锅,蒸十五分钟至蒸熟即可完成.

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

酱牛肉的做法最正宗的做法如下: 1.牛肉上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏. 2.准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片. 3.第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫. 4.转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,加入20克豆腐乳. 5.用小火保持微沸状态,盖上锅盖焖煮两小时,用筷子扎一下牛肉,能够轻松扎入进去,此时牛肉就煮好了. 6.根据口味添加少许盐搅匀,关火,盖上锅盖自然放凉,放凉后

干煸豆角最正宗的做法如下. 1.首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干. 2.然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,加干红辣椒,花椒炒香. 3.最后加入豆瓣酱炒出红油,林料酒,加豆角翻炒,加盐,糖,撒鸡精炒匀即可.

油焖大虾正宗的做法文字: 1.切配.将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿.爪及尾,取出沙包.沙线,每只大虾切成两段: 2.烹调.炒勺置中火上,放入猪大油.花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒.高汤.姜汁.白糖.精盐.味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制: 3.待虾肉焖至将要熟透,汁浓.色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘. 油焖大虾,是一道鲁菜.主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法.这是一道历史悠久的名菜

锅包肉正宗的做法: 食材 里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋.白糖.盐各适量. 做法: 1.里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用. 2.将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀.将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,控油. 3.所有肉片都炸好后,油锅继续加热,到7.8成热的时候,将所有的肉片一同倒入锅中,肉片变成金黄色捞出. 4.另起油锅,倒入少许油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀.然后放入番茄酱.白醋.