古蔺特产有那些

1、古蔺面。手工面,是以手工揉制,再经机械成型而成。古蔺手工面分为水面和干面两种,以干面为居多,而真正能够长时间储藏,长距离运输的也只有古蔺干面。

2、古蔺牛皮茶。原产四川省古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。春茶开采期比当地群体品种早7-10天,新梢伸育力强,茶芽粗大肥壮。

3、潭酒。在川黔边界赤水河畔,古蔺县有个太平镇,与贵州茅台镇、古蔺二郎镇毗邻而居,深处中国白酒金三角核心腹地的峡谷之中。在这里,有一家始建于1978年的仙潭酒厂,占地1000余亩,年产酱酒近2

时间: 2024-10-14 21:21:09

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古蔺酸菜脆皮蹄花怎么做

古蔺酸菜脆皮蹄花做法如下: 一.食材:猪蹄两只,酸菜适量,生姜适量,大葱白适量,红花椒适量,盐适量,鸡精适量,绍酒适量,冰糖适量,食用油适量. 二.做法如下: 1.把处理干净的猪蹄斩小块,用清水漂一小时: 2.清水将绍酒烧开,将猪蹄倒入,煮五分钟: 3.捞出猪蹄,用清水冲洗干净,沥干水分备用: 4.用适量的油炒香花椒,倒入挤干水分,切成带状的酸菜炒出香味: 5.将猪蹄倒入,放入姜片,葱白和冰糖,加适量的清水: 6.调入适量的盐和鸡精,用高压锅压三十分钟即可.

古蔺郎酒和郎酒股份的区别

古蔺郎酒和郎酒股份没有区别.古蔺郎酒和郎酒股份是属于同一个公司,郎酒股份的前身正是古蔺郎酒,古蔺郎酒地处于赤水河畔的二郎镇,四周崇山峻岭,是酱香型白酒酿造的优质地带.其酿酒历史悠久,酒文化源远流长,距今已有千年,初期工厂是清末时的"絮志酒厂,逐渐的发展壮大,才诞生了如今的郎酒集团.

古蔺豆汤面怎么做

古蔺豆汤面的做法如下: 一.主料: 豆角100克,西红柿2个,面条100克,胡萝卜1个,土豆1个. 二.调料: 食用油,麸醋,豆油,盐,味精,跳水泡菜. 三.做法及步骤如下: 将土豆切成薄片,然后放进水里泡着备用:将豆角切成丝状放进器皿里面备用:将胡萝卜切成比土豆薄片厚的片状放进器皿里备用:将西红柿切成小块,可根据个人口味决定加入西红柿的量:将泡在水中的土豆片捞出晾干:锅中倒油,将土豆和豆角放进烧开的油锅中进行翻炒,大约10秒之后加入

古蔺麻辣鸡的做法

1.将葱白洗净后纵向剖开,一半切成细末,一半切成段(长3厘米):姜洗净后,一半切成片,一半切成细末:干红椒切成丝: 2.将鸡宰杀煺净毛,开膛取出内脏,用水洗净,剁成均匀的小长方块,放入盆内,加入姜片.葱段.料酒,放入锅内蒸熟取出,码入盆内: 3.将锅置于旺火上,放入花生油,烧热后放入干椒丝.葱末.姜末炒出香味,加入花椒粉.酱油.白糖.精盐.料酒.醋,烧开后加入味精,盛入小碗内,浇在鸡块上,淋上香油即可.

古蔺麻辣鸡蘸水做法

1.将葱白洗净后纵向剖开,一半切成细末,一半切成段(长3厘米): 2.姜洗净后,一半切成片,一半切成细末: 3.干红椒切成丝: 4.将鸡宰杀煺净毛,开膛取出内脏,用水洗净,剁成均匀的小长方块,放入盆内,加入姜片.葱段.料酒,放入锅内蒸熟取出,码入盆内: 5.将锅置于旺火上,放入花生油,烧热后放入干椒丝.葱末.姜末炒出香味,加入花椒粉.酱油.白糖.精盐.料酒.醋,烧开后加入味精,盛入小碗内,浇在鸡块上,淋上香油即可

古蔺有什么好玩的地方

1.普照山风景名胜区.它位于位于纳溪区打古镇境内,距泸州七十公里,距纳溪五十七公里,离贵州省赤水市二十五公里.它的主要景点有:原始森林.茫茫竹海.高山平湖.普照日出.云海.瑞雪奇观.佛教圣地.太平天国遗迹.川南游击队陈列馆.苗家寨等. 2.红龙湖森林公园.它是经四川省林业厅1997年1月批准建立的省级森林公园,该森林公园位于川黔边界的古蔺县境内,公园地理环境独特奇险,植补繁茂,古木参天,景观秀丽,环境幽静,气候宜人,高峡平湖罗列,奇禽异兽众多,具有很高的森林旅游开发价值. 3.黄荆风景区.它是白

古蔺酸菜脆皮蹄花

材料: 猪蹄两只.酸菜.生姜.大葱白.红花椒.盐.鸡精.绍酒.冰糖.食用油. 制作步骤: 猪蹄的处理: 1.把处理干净的猪蹄斩小块,用清水漂1小时左右: 2.绍酒烧开,将猪蹄倒入,小煮片刻,去除杂物: 3.捞出猪蹄,用清水冲洗干净,沥干水分备用. 炒制酸菜:酸菜要炒过才香,所以用适量的油先炒香花椒,再倒入挤干水分,切成带状的酸菜煸炒出香味,然后把猪蹄倒入,放入姜片,葱白和一块冰糖,加适量的清水,调入适量的盐和鸡精,用高压锅压30分钟.

古蔺麻辣鸡卤水制作方法

材料为鸡腿两只,青椒一个.辅料为胡椒粉四分之一茶匙,生抽一茶匙,盐四分之三匙,生粉两汤匙,干辣椒20个,麻椒20粒,糖四分之一茶匙,姜片,蒜片,葱段,味精各少许.做法: 1. 将鸡腿去骨,切成2到3厘米见方的小块,清洗干净后,沥干水分或擦干.倒入胡椒粉,生抽和半茶匙盐,抓匀,腌制20分钟.青椒洗净,切圈. 2. 将鸡腿肉中加入生粉,抓匀. 3. 锅中烧热足量的油至六七成热,下入鸡腿肉块,中小火炸至金黄熟透,捞起,把锅里的油转大火烧至八九成热,再下入鸡肉,炸半分钟使表面酥脆,取出沥油备用. 4.

古蔺特色小吃有哪些

1.麻辣鸡:选料严格,工艺考究,香气扑鼻,肉质细嫩,皮脆脱骨,咸淡适宜,麻辣得当,凡品尝者均赞不绝口: 2.棒棒鸡:棒棒鸡相对麻辣鸡而言,是泡在水里的,很香,很好吃: 3.三香包:造型美观.甜咸相间,鲜香爽口: 4.黄粑:色泽金黄.香气浓郁.味甜糍和,其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油: 5.猪儿粑:闻名全川的小吃,其选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格,成为四川名小吃之一: