鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法: 1.去骨鸡腿切块,米酒腌制10分钟,生姜和蒜切末. 2.碗中加生抽.海鲜酱油和一半蒜末,调成照烧汁. 3.锅中倒油,油温四成热下姜末和蒜末炒香,下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖.照烧汁,汁水微干加蚝油翻炒,出锅盛盘.

奥尔良鸡腿的做法: 鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用.葱姜切丝,将奥尔良调料.甜面酱.蚝油.料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩.盖保鲜膜冷藏半天.这个工作可以前一天晚上来做,转天取出.如果有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀.电饭煲内胆中放入姜片垫底.锅中倒入少许食用油.将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水.启动电饭煲"煮饭"功能,选择"精煮"."香糯".一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡

很多人都喜欢吃红烧鸡腿,下面和大家分享一下红烧鸡腿的做法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友. 把鸡腿洗净,锅中加清水烧开,焯水备用. 将葱.姜.蒜切片,香菜洗净切寸段. 取小碗,放入淀粉,加清水进行调匀. 锅中下色拉油,大火烧至7成热. 放入大料.花椒.蚝油,下葱.姜.蒜爆香. 加水烧开后,加入调料,放入焯好的鸡腿. 中火烧15分钟后,将鸡腿捞出,切块装盘. 锅中的汤用水淀粉勾芡,浇在鸡腿上. 撒上香菜段,红烧鸡腿即可完成.

将鸡腿清洗干净,鸡腿上划开几道口子.加入生姜末,胡椒粉,辣椒面,倒入一勺清水.耗油.酱油和白砂糖,一小勺盐,搅拌均匀腌制15分钟.准备烤盘包裹锡纸,放入黄油至融化,腌制好的鸡翅放入烤箱,上下火200度烤25分钟即可. 烤鸡腿的做法烤箱 1.烤箱烤鸡腿的做法要注意,鸡腿在腌制的时候一定要用厨房纸吸干水分,有水分的鸡腿是不容易腌入味的. 2.鸡腿在腌制的时候戴上一次性手套不断搅拌抓均,防止手受伤. 3.鸡腿中间会有一些血水,但是烤鸡腿之前不能焯水,所以我们在划开口子以后还是要多冲洗几次,然后用厨房纸

砂锅鸡腿的做法 鸡腿提前用开水焯一下,去血水,可以用料酒生抽五香粉腌制半小时入味 放入红烧汁,给鸡腿上色,用油爆香葱姜再一起炒 砂锅烧半锅开水,下入上好色的鸡腿,下入八角及料酒及切好的香菇片,小火炖30分钟 芹菜等在煮15-20分钟左右,注意不要糊底

可乐鸡翅和可乐鸡腿做法有相似的地方,但不完全一样,因为鸡腿肉质更厚,一般需要在鸡腿上划几刀,以便入味: 可乐鸡翅做法如下: 原料:鸡翅1000克: 赔礼:可乐适量.姜适量.盐适量.白酒适量.白糖适量.酱油适量.蒜适量.食用油适量: 步骤: 1.鸡翅洗净,加入适量酱油.盐.白酒.生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右,白糖加极少量即可,因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜: 2..加入适量油拌匀,加姜丝,先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味: 3.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌1

主料:面粉,鸡腿肉,青椒. 辅料:油,盐,白糖,味精,胡椒粉,姜,生抽. 做法: 1.面粉中加入百分之六十至七十的清水,和成软面团.静置半个小时. 2.把青椒放入开水中烫至断生,过冷水后,攥干水分,剁碎备用. 3.把鸡腿肉放入碗中,加盐.白糖.胡椒粉.姜末调味. 4.加入适量生抽拌匀后,再加适量的花生油搅拌均匀,放入青椒碎,拌匀后备用. 5.把发好的面团分成面剂. 6.取一个面剂,用手将其按扁,放入馅料,像包包子一样将其包严. 7.有摺的一面朝下,轻轻按扁即成馅饼的饼坯. 8.电饼铛加热,放入馅

板栗烧鸡腿是一道由鸡腿.板栗等做成的美食.主要材料有鸡腿.板栗.葱段.大蒜.料酒.白醋.生抽.老抽.盐.白糖.姜.花椒.八角.具体做法如下: 1.把鸡全腿剁小块,洗净装入大碗里,加入盐.料酒.酱油和姜,抓匀腌20分钟. 2.然后把板栗洗净,用刀切成大小均等的块并入油锅煎炒至半熟后捞出备用. 3.最后用余油再次烧热,放入腌好的鸡块,炒至表面金黄.

鸡腿是一种常见的食材,含有丰富的营养物质,它可用来蒸.卤.炖.炸等多种做法,它具有温中益气.保护心血管.强身健体的功效.炸鸡腿也深受小朋友的喜爱,这要做炸鸡腿蕉香内嫩,炸一盘都不够吃. 将买来的鸡腿清净干净滤水备用. 在鸡腿上面用刀划上一两刀放入碗中,倒入料酒.生抽.香醋.食盐.胡椒粉.花椒粉等调料拌匀腌制15分钟入味. 在腌好的鸡腿上面撒上面粉搅拌均匀. 锅里倒入菜油烧至五成热,加入腌好的鸡腿. 调小火将炸好的鸡腿多翻几次面炸,炸上15分钟左右,直到鸡腿炸熟两面金黄,即可捞出装盘.

鸡腿蛋白质和氨基酸含量较高,味道鲜美,尤其是烤着吃鲜香多汁,现在就来介绍一下具体做法. 准备一个鸡大腿,适量料酒.酱油.烤肉酱. 将鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上切几刀,以方便入味. 用料酒和酱油将鸡腿腌制半个小时. 然后用锡纸将腌制好的鸡腿包起来. 将包好的鸡腿放入空气炸锅,160度烤25分钟后取出. 打开锡纸,在鸡腿表面刷上烤肉酱. 然后再用锡纸包好,放入空气炸锅中,180度烤5分钟即可,美味的空气炸锅版烤鸡腿就做好了.