胶体聚沉是什么

1.加入电解质.在溶液中加入电解质,这就增加了胶体中离子的总浓度,而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件,从而减少或中和原来胶粒所带电荷,使它们失去了保持稳定的因素.这时由于粒子的布朗运动,在相互碰撞时,就可以聚集起来,迅速沉降. 2.向胶体中加入盐.其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷,从而使分散质聚集成较大的微粒,在重力作用下形成沉淀析出.这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉. 3.加入带相反电荷的胶体.也可以起到和加入电解质同样的作用,使胶体聚沉. 4.加热胶体

1.加入电解质.在溶液中加入电解质,这就增加了胶体中离子的总浓度,而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件,从而减少或中和原来胶粒所带电荷,使它们失去了保持稳定的因素.这时由于粒子的布朗运动,在相互碰撞时,就可以聚集起来.迅速沉降.向胶体中加入盐时,其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷,从而使分散质聚集成较大的微粒,在重力作用下形成沉淀析出.这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉. 2.加入带相反电荷的胶体,也可以起到和加入电解质同样的作用,使胶体聚沉.如把Fe(OH)3

胶体的聚沉是中和胶体粒子所带的电荷,使胶体粒子聚集长大,形成颗粒较大的沉淀从分散剂里析出的过程. 加热.加电解质或带相反电荷的胶体,可使胶体发生聚沉.与胶粒所带电荷相反的离子所带的电荷越多半径越小,越易使胶体聚沉. 聚沉:聚沉是一种化学现象,指向胶体中加入电解质溶液时,加入的阳离子(或阴离子)中和了胶体粒子所带的的电荷,使胶体粒子聚集成较大颗粒,从而形成沉淀从分散剂里析出.

聚沉是一种化学现象,指向胶体中加入电解质溶液时,加入的阳离子(或阴离子)中和了胶体粒子所带的的电荷,使胶体粒子聚集成较大颗粒,从而形成沉淀从分散剂里析出.

使溶胶聚沉的方法有加入电解质.加入带相反电荷的胶体和加热胶体.在溶液中加入电解质增加了胶体中离子的总浓度,而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件,从而减少或中和原来胶粒所带电荷,使它们失去了保持稳定的因素.这时由于粒子的布朗运动,在相互碰撞时,就可以聚集起来迅速沉降. 溶胶聚沉的方法 1.加入电解质:在溶液中加入电解质增加了胶体中离子的总浓度,而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件,从而减少或中和原来胶粒所带电荷,使它们失去了保持稳定的因素.这时由于粒子的布朗运动,在

制备操作: 1.向沸腾的蒸馏水中逐滴加入1至2毫升饱和氯化铁溶液: 2.将溶液煮沸至液体呈红褐色后停止加热即可. 注意事项: 1.实验操作中,必须选用氯化铁饱和溶液而不能用氯化铁稀溶液.原因是若氯化铁浓度过低,不利于氢氧化铁胶体的形成. 2.向沸水中滴加氯化铁饱和溶液,而不是直接加热氯化铁饱和溶液,否则会因溶液浓度过大直接生成氢氧化铁沉淀而无法得到氢氧化铁胶体. 3.实验中必须用蒸馏水,而不能用自来水.因为自来水中含有杂质离子,易使制备的胶体沉淀. 4.向沸水中逐步滴入饱和氯化铁溶液后,可稍微加

具体性质如下: 1.极强氧化剂,如次氯酸钠,在碱性介质中,能将新制的氢氧化铁氧化成高铁酸钠. 2.加热时逐渐分解而成氧化铁和水. 3.不溶于水.乙醚和乙醇,溶于酸,在酸中的溶解度随其制成时间的长短而定,新制的氢氧化铁胶体易溶于酸,若放置时间长,则难溶于酸. 4.向氢氧化铁胶体中逐渐滴加0.5mol/L盐酸,开始时胶体聚沉,继续滴加该溶液时,沉淀逐渐消失.

可以用卤水代替.卤水的学名为盐卤,是氯化镁.硫酸镁和氯化钠的混合物.卤水做凉粉是胶体聚沉的过程,未发生化学反应,这种物质可以使蛋白质凝固,所以在日常生活中常用于制作豆腐或凉粉,但有可能没有石灰水做出来的嫩滑.

原因是卤水变质了: 卤水: 1.盐类含量大于百分之五的液态矿产,聚集于地表的称表卤水或湖卤水,聚集于地面以下者称地下卤水,与石油聚集一起的称石油卤水: 2.在烹饪美食过程中,经过各种食用香料调制而成的液状物质,也被常称之为卤汁,用于制作各类卤菜: 3.卤水的学名为盐卤,是氯化镁.硫酸镁和氯化钠的混合物,卤水点豆腐是胶体聚沉的过程,未曾发生化学反应.