急超市买回整只乌鸡怎么处理

1.将活河蟹洗干净,用绳子把蟹脚扎住,放入蒸笼里用旺火蒸熟备用: 2.嫩姜刮去皮,切成细末备用: 3.取小碗放酱油.米醋.白糖和姜末调成姜醋调味汁备用: 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上姜醋调味汁,撒上香菜段即可.

1.牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散. 2.加入红酒.蚝油.黑胡椒粒.鸡精.生抽,带上一次性手套抓匀,最后倒入香油. 3.腌制两小时以上,准备煎牛肉前,把牛肉拍少许干淀粉. 4.将白糖.生抽.红酒.黑胡椒粒调制成料汁,淀粉调汁. 5.锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁,翻炒几下成黑胡椒汁. 6.平底锅内放油,大火油烧至8成热,放入牛排,改小火. 7.一面变色凝结后翻面,两面都煎好了装盘,放螺旋粉.浇黑胡椒汁.

1.放到阴凉干燥的地方,一般大米的袋子都是不透气的. 2.防止生虫的方法:无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间. 3.花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用.具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内.

一,材料:净鲜鲍鱼250克.红萝卜50克.鲜笋50克.青辣椒50克.韭黄50克.水发冬菇50克.蒜茸1克.姜丝2克.精盐5克.芡汤35克.绍酒10克.湿淀粉10克.净芫茜25克.芝麻油5克.花生油500克. 二,制作过程: 1.将鲍鱼.红萝卜.鲜笋.青辣椒.冬菇分别切成长6厘米的细丝状.将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟,倒入漏勺滤去水,再将红萝卜丝.鲜笋丝放入炒锅,加精盐滚至熟,倒入漏勺滤去水. 2.用旺火烧热炒锅,下油涮锅后,放入蒜茸.姜丝,烹绍酒,再放入鲍鱼丝.红萝卜丝.鲜笋丝.韭黄.辣椒丝.冬菇丝.

可以做糍粑玉米荷兰豆. 主料:糍粑150g,荷兰豆100g. 辅料:甜玉米粒100g,盐适量,孜然少许,油少许,芝麻少许. 步骤: 1.从包装中取出原味糍粑. 2.切成小块. 3.速冻甜玉米泡清水解冻,捞出控水. 4.荷兰豆去筋切菱形片. 5.起锅热油,下入糍粑炒软. 6.加入甜玉米炒匀. 7.加入辣肉酱炒匀. 8.加入荷兰豆炒匀.再加入些孜然,芝麻,盐炒匀出锅.

1.首先将牛排解冻,把平底锅和牛排夹洗干净备用,将电磁波打开,然后等待三到四秒之后打开开关. 2.开小火,锅里水份蒸干后放上黄油,把解冻好的牛排取出放进锅里. 3.大约30秒之后,将牛排翻过来煎另一面,最后两面都煎大约30秒左右,即可食用.

超市买的黄金糕直接在锅里蒸10-15分钟就能食用.该糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕,是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高,切片面必须是细如鱼翅丝状,糕底不可烤焦,整块糕呈金黄色. 黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名.由于该糕点只有印尼某些地方的娘惹才会做,所以此糕的中国原产地只有一个地方,那就是中国安置归国华侨最多的地方广西东盟经济园区

一整只鸡煮半个小时能熟,高压锅炖煮时间就短.炖15--20分钟即可.最好的办法是看鸡老.嫩的情况决定炖煮时间,鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟.把鸡肉里的水分炒干,再加入开水,没过鸡肉,大火炖30分钟到1个小时,这个时间是根据鸡肉决定的,如果买的是小公鸡炖半个小时就行了,如果是买的老母鸡要炖1个小时.

超市买的冻花甲先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止.然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,等盐粒完全溶解后,将花甲倒入,水要没过花甲.然后再水里加入几滴食用油,用筷子搅开.半小时后花甲就会伸出舌头四处喷水了,大约2个小时后,花甲体内的泥沙就吐得很干净了,可以放心的用来烹制美食啦.当然,如果有时间,泡的时间越长效果越好,但不可超过一天,否则花甲会瘦. 一般情况下,大多数人都是只放盐或者只放油,其实两者同时放效果最佳,所需要的时间也最短,可以让花甲更好的吐净泥沙. 此外,为了防止花甲将吐出的泥沙再次吸回