藕炖排骨怎么不发黑

藕炖排骨汤时,一般用高压锅中火炖15分钟即可. 藕炖排骨汤的具体做法如下: 1.将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段,藕去皮洗净切成片: 2.姜蒜去皮洗净后拍碎备用,葱去掉外皮洗净待用: 3.准备一锅沸水,将排骨在沸水中煮一下去血水,捞出用清水洗净: 4.将高压锅洗净后,装入煮熟的排骨.莲藕片.碎姜蒜.葱条和盐.酱油.味精.花椒等调味料: 5.用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音,即可改为改中火,熬15分钟后关火即可.

1.准备材料:排骨700克.藕一节.姜3片.料酒适量.盐适量: 2.将排骨放水里泡出血水,换数次水: 3.将藕削皮切块,放入锅中: 4.将料酒倒入锅中,加入姜,开中火加热: 5.将排骨加入锅中,待料酒烧开,加入少量清水,等待排骨煮熟后,根据个人口感加入适量食盐即可食用. 介绍:藕炖排骨是一道简单的家常美食,制作原料主要有排骨.藕等,营养丰富,老少皆宜.

藕炖排骨的汤变黑的原因是莲藕中的藕粉与油产生氧化反应,致使汤汁变黑. 藕炖排骨的做法 原料:排骨.莲藕.姜.葱段.料酒.白醋.枸杞.盐.鸡精.食用油.鸡精.清水适量. 具体制作步骤如下: 1.将排骨煮开后捞出,用清水冲掉血沫沥干备用: 2.将莲藕切块,放入开水中煮一分钟左右捞起,将葱切成段状,将姜切成片状,枸杞用清水泡开备用: 3.锅中放适量油烧热后放入排骨翻炒至变色,再放入葱段和姜片,放入少许料酒翻炒均匀: 4.倒入适量清水至锅中,滴入适量白醋,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右: 5.捞出葱

材料准备:藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克: 制作步骤: 1.将新鲜排骨斩成节,将藕洗净用刀背拍碎成自: 2.将姜与蒜拍碎,香菜洗净对半切备用: 3.将排骨在沸水中清洗,取出放入砂锅,小火烧开后再将藕入锅: 4.改中火熬制30分钟,去浮末再改小火熬30分钟,再加盐与胡椒调味: 5.上桌时撒上香菜即成:

藕和香菇炖排骨的功效有:补铁,防晒,抗癌,降脂,减肥,补钙,增加抵抗力,健骨,延缓衰老,增加膳食纤维,补钾,降压,补气养血. 藕和香菇炖排骨的做法: 1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用: 2.准备好莲藕.香菇: 3.莲藕去皮.洗净.切滚刀块:生姜切片备用: 4.莲藕加盐,拌匀,腌制半小时: 5.锅中油热,爆香姜片: 6.下排骨翻炒,炒至无血水: 7.加入适量冷水,煮开,下香菇: 8.移入高压锅中煮,煮开后,下莲藕:加盖.扣阀,焖煮30分钟: 9.炖好的莲藕香菇排骨汤,加入盐.胡椒粉,调味料

炖排骨应该放的大料有:八角.香叶.大料.桂皮.陈皮.肉蔻等.炖排骨是最常见的一道菜,有多种做法,但主料均为排骨.可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴.经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等.

电压力锅炖排骨可以用"肉/鸡的档位,或者是任何类似"肉:"炖肉这样的档位.用电压力锅炖排骨只需要把排骨.调料都处理好之后将排骨放入电压力锅中并加水就可以了. 炖排骨是一道非常常见的家常菜,它比较经典的做法有土豆炖排骨汤.排骨藕汤等等.过去人们大多用高压锅炖汤,不过现在许多人都会选择用更好操作.使用更方便的电压力锅. 在用电压力锅炖排骨的时候,我们要使用"肉/鸡的档位来炖排骨.首先我们要做好前期的准备工作,再把排骨.调料都处理好之后就可以将排骨放入电压力锅中并加水.

山药炖排骨汤: 主料:猪排骨500克. 辅料:山药250克,芹菜25克. 调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克. 做法: 1. 将排骨切成合适大小,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分: 2. 芹菜洗净切段: 3. 取一炒锅,放入清水.排骨.葱.姜.酒.芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒: 4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起: 5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱.姜.芹菜,放入盐.味精.胡椒粉即可. 山药排骨

莲子炖排骨还可以放枸杞.百合.红枣.藕.花生等食材. 1.枸杞:是茄科.枸杞属植物.性平,味甘.富含脂肪.蛋白质.牛磺酸.胡萝卜素等营养物质. 2.百合:是百合科.百合属植物,属野百合的一个变种.含有淀粉.蛋白质.钙.磷.铁维生素B1等营养物质. 3.红枣:是鼠李科枣属植物,成熟后变为红色.含有蛋白质.糖类.维生素A.维生素C.多种微量钙以及氨基酸等营养成分. 4.藕:是莲肥大的地下茎,富含铁.钙.植物蛋白质.维生素.淀粉等营养物质. 5.花生:属蔷薇目,豆科一年生草本植物.富含蛋白质.核蛋素.