煮猪脚姜能用不锈钢煲吗

猪脚姜煮一个半小时即可. 1.用慢火将甜醋烧滚. 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时. 3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份. 4.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手和鸡蛋,慢火煲半小时,离火,待冷却即可. 5.将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子,自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月.

在一般的情况下,每天都煮开一次,猪脚姜可以放常温可以放最少一个月的. 注意提示: 1.泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道就越好.吃了觉得不够,可以循环加料.反正猪脚吃前两天加入就可以了. 2.如果不小心瓦煲内沾了水长了霉,就小心地将霉用勺子处理掉,然后再重新煲滚,晾凉存放. 3.如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油,可以将油用打出来,捞面吃!!

猪脚姜常温可以放最少一个月,每天都煮开一次,但是也可以用下面的方法,保存的时间更长. 1.将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月.确保醋要盖过内容. 2.一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月.确保醋要盖过内容. 3.想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入

在砂锅的底部放上煮架,在上面放上老姜,倒入醋,大火煮沸,小火慢炖收汁.猪脚焯水,冷水下锅,在醋汁中加入猪脚和熟鸡蛋,开大火,搅拌均匀.醋冒泡时转中小火,煲到猪脚完全入味即可. 猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,属于最具特色的女人滋补食品,属于粤菜.在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,而猪脚也含有不少的钙质. 主要食材有猪脚.鸡蛋.姜.因为姜能驱寒去湿.行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络.驱寒祛风.醒胃可口.

制作猪脚姜时,猪脚和姜2斤,需放入1000毫升的醋,即两瓶醋. 猪脚姜的制作方法如下: 1.将鸡蛋放入冷水内,慢火煮熟去壳备用. 2.猪脚去毛洗净,滴去水分,用油锅爆炒片刻留用. 3.姜刮去皮,洗净吹干,用刀拍松,烧热锅浇少许油,将姜炒至干身. 4.用瓦煲,放入醋.姜慢火煲滚,再煲半小时,加入猪脚再煲一小时,放入鸡蛋即可.

自己做的猪脚姜如果每天都煮开一次,常温下至少可以放一个月,否则只能放3-5天. 猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,是独具特色的女人滋补食品,属于粤菜,它可以活血暖身.促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质,其主要食材是猪脚.鸡蛋.姜.

猪脚姜的正确做法如下: 1.锅中放入适当的水,把猪脚放入凉水下锅,开火煮.煮好后放入盘中备用. 2.把煮完猪脚的锅刷干净,之后放入油,把姜.甜醋.红糖.盐依次放入锅中烧开. 3.烧开后把猪脚放入锅中,搅拌一下后放入鸡蛋,改中火炖20分钟. 4.炖几分钟后关火,放到盘子中,就完成了.

材料主料:猪脚半只.鸡蛋8个 辅料:盐适量.姜适量.冰糖适量.甜醋半瓶 甜醋猪脚姜的做法:1.先把猪脚洗干净,再煲它10分钟左右.捞起:2.再剁小块,把鸡蛋煲熟:3.煲好的鸡蛋去掉壳,姜用刀拍扁:4.然后把猪脚.鸡蛋.姜放在砂锅里:5.再放上少许冰糖,倒上甜醋:6.材料.调味料都加上后,大火煲开,转小火焖45分钟,焖的过程中,翻拌一下,然后再盖上锅盖继续焖至熟:7.焖熟后再加上少许盐,即可.

猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一.姜能驱寒去湿.行气活血.民间认为孕妇生产时吸入不少"风",须借老姜驱祛.用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质.煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者.特别在冬冷春寒时进饮能补气活络.驱寒祛风.醒胃可口. "猪脚姜"尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙.有养颜美肤,温经补血.防御感冒的作用.在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒