炒大蒜为什么容易焦

蛋炒饭不会焦掉的做法: 1.热锅加油,油量控制适当,油七八成热时加饭,用铲子将冷饭压碎,翻炒: 2.将鸡蛋直接打在饭上,立刻翻炒,均匀即可,加入食盐继续翻炒: 3.加入酱油,最后加入鸡精与葱花,炒匀即可.

大蒜.牛肉丝.黄酒少许.生姜两片.生抽2勺.蚝油1勺.生粉少许. 牛肉丝洗净去水,倒入生抽.料酒.蚝油.清水.少量淀粉和香油,拌匀后腌制15分钟. 大蒜切段,蒜白一切两瓣或者用菜刀拍一下,同时生姜切片. 热锅放油,爆香姜片后倒入牛肉丝,待快变色时放入蒜白翻炒,炒至断生. 放入蒜青,同时倒入少许生抽和清水炒熟即可.

原料:萝卜300克.大蒜120克.生抽适量.白糖适量.盐适量.味精适量. 做法: 萝卜清洗切片,大蒜洗净切开.烧锅倒油烧热,下入已切好的萝卜翻炒.加入一些清水煮开,煮至熟软.加入切好的大蒜翻炒.加适量的生抽.白糖.盐.味精调味,炒匀即可.

材料:牛筋.大蒜.酱油.醋.料酒.盐.糖.鸡精.水.辣椒粉. 做法步骤: 1.牛筋切成片,大蒜洗干净备用: 2.把大蒜切成段备用: 3.把牛筋和大蒜放入锅中: 4.放调料酱油,醋,白砂糖,盐和水: 5.翻炒一下,大火煮开后小火炖入味: 6.盖上盖子煮一会: 7.待汤汁收干后放适量鸡精调味: 8.然后放适量辣椒粉调味即可.

瘦肉,小白菜,洋葱洗净备用:(瘦肉用干淀粉抓匀). 细粉煮好,冲洗干净备用: 锅热油,放姜丝煸香: 放入瘦肉片: 放入料酒,老抽,加少许水,加盖焖熟: 肉熟后,放入洋葱和小白菜: 倒入细粉:翻炒均匀即可装盘.

主料:鸡心200克.大葱100克.辅料:料酒1勺.姜末5克.酱油1勺.盐1小撮.蚝油1勺.糖1勺.五香粉2克.油1勺. 鸡心清洗干净,打花刀,大葱切丝. 加入料酒.姜末.蚝油.糖.五香粉.酱油腌制20分钟. 热锅,少油,鸡心两面煎至金黄. 加入大葱翻炒一下,加入适量的盐调味即可.

准备材料:五花肉.大蒜.盐.生抽. 步骤1:将肉切片,先将肉放入锅中小火翻炒,加点盐入味,盛出(单独先炒,以免肉质太老). 步骤3:开炒大蒜,热锅凉油,先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会,再放入大蒜的叶部,这样保证熟的程度差不多. 步骤4:加入事先炒好的肉,一块翻炒,加入少需盐和生抽,加入少许的辣酱粉,等蒜白呈现微黄色时候即可出锅.

食材准备:大蒜500克.腊肠200克.生抽2茶匙.盐少许. 1.先准备好大蒜.腊肠等食材,大蒜提前去根择干净. 2.将大蒜放入水中先泡上5分钟再淘洗,淘洗的时候要将叶心都扒开来冲洗,防止夹带泥土. 3.蒜白部分不容易炒熟,所以可以将大蒜白剖开来,或者用菜刀刀背拍一拍蒜白,将蒜白拍扁即可.再将大蒜切成4厘米左右的小段,蒜白和蒜叶分开放. 4.将腊肠用热水清洗一下,再将腊肠切成厚度均匀的片状. 5.炒锅烧热,倒入少许油,再倒入腊肠煸炒至微微金黄焦脆状,将腊肠盛出来,倒出锅中多余的油,留下少许即可.

1.焦米茶是以五谷为原料的,五谷为养,是人体最重要的营养来源,富含维生素C.B2.B6等营养素. 2.焦米茶可生津止渴.促进消化.防治腹泻.健脾利胃,夏日饮焦米茶能消暑降温.减肥者可用焦米糊便携代餐.婴幼儿饮焦米粥可以缓解腹泻:焦米茶的卡路里很低,偶尔用来代餐,是减肥利器,能改善新陈代谢又保护脾胃. 3.祛湿防溃疡:炒过之后的焦米,有一定的祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹.糙米.大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡.